Piperade receta

Estas albóndigas con piperrada están buenísimas. Las albóndigas son un alimento que le gusta a todo el mundo, si encima las mezclas con una rica piperrada harás las delicias de cualquiera. Es un plato muy sabroso y además es muy fácil de elaborar, así que si eres principiante en la cocina, no te preocupes porque no te será complicado hacerlo.  Una vez que las hayas hecho estoy segura de que vas a ...

INGREDIENTES 1 pollo Aceite de oliva virgen extra Sal Tomates cherry Para la piperrada: 500 g de cebolla 500 g de pimiento verde 500 g de pimiento rojo 20 g de pimentón picante 30 g de azúcar moreno Sal a gusto 100 g de aceite de oliva Para la salsa: Pollo troceado 300 ml de vino tinto 3 l de agua Pedro Ximenez Mantequilla Sal Para la crema de piquillos: 500 g de pimientos del piquillo 100 g ...

La de hoy es una receta muy popular dentro de la cocina catalana, bacalao samfaina o bacallá amb sanfaina. La samfaina es una receta por sí misma, es el nombre que en cataluña se le da a una variante del pisto de verduras manchego o la piperrada vasca, un estofado a base de verduras, tomates, pimientos, calabacín y berenjena que se emplea tanto como acompañamiento de otros platos de carnes, legumb ...

La peperonata es una típica receta del sur de Italia a base de pimientos de los que toma el nombre la receta (pimientos= peperoni). Es un acompañamiento estupendo para platos de carne o pescado, o para tomar simplemente encima de unas tostas. Es un plato casi idéntico a la piperrada que se hace en el País Vasco, aunque por lo que he visto se le suelen añadir más verduras e incluso cuajar algún hue ...

Este es un plato tradicional de la cocina árabe. El Shakshuka son unos huevos escalfados cocinados en una salsa de tomate con cebolla, guindilla, comino Un plato muy sabroso y nutritivo ideal para degustar mojando pan. Hay muchas variantes, según la zona de elaboración se pueden añadir algunas verduras como pimientos, berenjena, calabacín. Me lo recomendó mi amiga Celia, del blog, Mi Gran Comilon ...

«En muchos sentidos, el trabajo de un crítico es fácil. Arriesgamos poco porque gozamos de una posición que está por encima de los que exponen su trabajo y a sí mismos a nuestro criterio. Nos regodeamos en las críticas negativas, que son divertidas de escribir y de leer. Pero el hecho más amargo que debemos afrontar los críticos es que, a la hora de la verdad, cualquier producto mediocre tiene pro ...

He de confesar que no me gustan mucho las verduras aunque me esfuerce en comerlas Pero cuando ví la película de Ratatuille me quedé fascinada con una receta que hizo el protagonita, tan llena de colores y con buena pinta… :p Por ello, la hice en casa ¡está deliciosa! Se trata de una receta muy bonita, con color, sabrosa, deliciosa y sana ya que nada más lleva verduras y hortalizas. Es muy f ...

La sopa de pescado es patrimonio de la humanidad, ya que es un plato que puede encontrarse a lo largo y ancho de todas las áreas litorales o regiones costeras. En España, tiene una merecida fama, la sopa de pescado tradicional vasca. Esta tradición mama directamente de las cocinas de los arrantzales, término en euskera que significa pescadores. Los pescados de menor valor en tierra, eran empleados ...

Esta deliciosa receta de Pimientos rellenos de tomillo de pavo es ideal para los amantes de este fruto, que ademas de estar muy bueno es saludable y exquisitamente riquísimo. Los pimientos vienen en una hermosa variedad de colores, tamaños y formas, estos añaden sabor, color y textura a muchos platillos bajos en calorías. Existen ademas unos que al comerlos te saldrán con suerte de un sabor y de o ...

La tortilla guisada de la abuela es una receta clásica y versátil que combina una tortilla jugosa y suave con una deliciosa salsa. Se utiliza una base de patatas, cebolla y huevos para la tortilla, y la salsa se prepara con tomates, pimientos, cebolla y ajo. Es un plato tradicional transmitido de generación en generación y cada familia tiene su propia versión única. Es una opción ideal para aprove ...