Pisto de verduras al horno

Las verduras al horno son un plato muy sencillo de preparar y es una receta estupenda, sana y muy mediterránea. Ingredientes (4 personas): 2 pimientos rojos. 2 berenjenas. 2 o 3 cebollas. 2 patatas grandes o 4 medianas. 4 alcachofas. 2 o 3 tomates. Aceite de oliva virgen (yo utilizo el de Artana, de la Sierra de Espadán). Sal. Modo de hacerlo: Enciende el horno a ...

Unas apetitosas patatas al horno Estoy convencida de que el horno es uno de los mejores medios de cocción de las hortalizas. No solo podemos asar prácticamente todas las verduras de esta manera ¡y no necesitamos ninguna receta!  sino que las verduras asadas son como más sabrosas resultan. ¿Tenéis niños en casa? ¿Algún quisquilloso? ¿Queréis tomaros un descanso de vuestro habitual plato de  verdura ...

Ingredientes: 1 Berenjena 1 Pimiento Verde 1 Pimiento Rojo 1 Tomate 2 Champiñones Aceite de oliva virgen extra Sal Perejil Preparación: Cortamos en rodajas la berenjena y la ponemos un plato con sal,una media hora. Cortamos en rodajas los pimientos,el tomate y picamos los champiñones en láminas. En una banjeda de horno ponemos un chorrito de aceite de oliva y colocamos las verduras en fila,ponemos ...

Hoy hace dos años que comencé esta andadura que me ha dado momentos muy felices, que espero me siga dando y me ha hecho conocer personas maravillosas y blog que no lo son menos. En estos dos años y por diversos motivos mi vida ha cambiado mucho a nivel personal y aunque afortunadamente los malos momentos se van remontando y empiezan a ser casi un recuerdo, mi nueva vida entre otras cosas me ha tr ...

Mi familia materna es manchega, concretamente del Viso del Marqués. Y estoy orgullosa de esas raíces, que me hacen ser quién soy y tal vez, cómo soy. (mi familia paterna es andaluza. De ahí el enorme arte y carisma que tengo...jajajaj Prometo no hacer más chistes sobre tópicos.). Así que cuando Isabel de Cocinamos con Reina nos presentó este plato para su Reto Cocinamos con Reina, no pude resistir ...

Verduras Asadas Las verduras ya de todos es sabido lo importante que es incluirlas en nuestra dieta diaria, son fuente de fibra y vitaminas, además de ser muy poco calóricas. Se pueden acompañar con una carne o pescado a la plancha y tendremos un plato completo. Cocinadas al horno quedan con un punto estupendo para a los que nos gusta la verdura al dente. Con esta receta participo en el #verdequ ...

Buenas tardes a tod@s!!! Hoy os traemos unas deliciosas berenjenas gratinadas. ¡¡Cómo huele toda la casa!! Podemos decir que es una receta de aprovechamiento, teníamos pisto de verduras que hicimos ayer y lo hemos aprovechado para rellenar las berenjenas. El vino verde le da un toque especial!! no dejéis de probarlo. Os dejamos el paso a paso, esperamos os animéis a hacerlas, receta rápida, sana y ...

INGREDIENTES (4 personas): - 4 patatas medianas - 1 cebolla grande - 1 pimiento rojo - 2 pimientos verdes - 1 calabacín - 1 zanahoria grande - 1 brick de tomate frito - 1 vaso y medio de vino blanco - sal - aceite de oliva (AOVE) - agua ELABORACIÓN: Primero lavamos y cortamos todas las verduras. Las patatas y la zanahoria en rodajas, y lo demas en tiras. Ponemos un chorro de aceite en la bandeja d ...

Hoy toca el turno a las verduras. Me encantan todas las verduras, pero me gusta comerlas de diferentes formas para no aburrirme. Hoy las hago en el horno, se cortan en rodajitas y se meten en el horno y a disfrutarlas, junto a la carne o pescado, o junto a un huevo frito, o junto a lo que más o apetezca. Podemos poner toda la verdura que tengamos por la nevera, si vemos que se nos "pasa" ...

¿Cómo algo tan simple puede estar tan bueno y ser tan sano? He elegido 6 tipos de hortalizas diferentes con mucho sabor y color, todas quedan un poco dulces al hornearlas y son perfectas para una cena ligera. Las hortalizas ocupan el segundo piso, junto con las frutas, en la pirámide de los alimentos y se recomienda tomarlas diariamente. Contienen gran cantidad de vitaminas y minerales.       Ing ...