Ingredientes:
- Una masa para pizza.
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- 3 cucharadas soperas de tomate frito.
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- Un cuarto de cebolla.
- Unas cuantas alcaparras.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Orégano.
- Queso rallado.
Elaboración:
Lo primero que hacemos es estirar la masa y untamos por los bordes queso crema, luego doblamos la pizza. Hay mucha gente que no se come los bordes de la pizza, pero seguro que con esta forma a todos los encanta, ya que le da un sabor muy apetecible.
El siguiente paso es mezclar el tomate frito con el queso crema que nos ha sobrado y un poco de orégano. Echamos la mezcla por encima de la masa de la pizza. A continuación, ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén y freímos la cebolla, también la podéis dejar cruda, pero a mi me gusta freírla un poco y que se termine de hacer en el horno.
Esparcís por encima de la pizza, el salmón ahumado, las alcaparras, la cebolla frita, queso rallado y orégano. Metéis la pizza durante 20 minutos a 190º y ya está lista para comer.
Tiempo de preparación: 40 minutos.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Fácil.
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