Pollo al curry con puré de patata en olla GM D

Se le cayó la rosa de entre las manos

Cuando se dio cuenta de lo que significaba aquella rosa, se quedó petrificada y lo entendió todo

Nunca se había quejado del éxito que tenía entre los hombres, pero cuando comenzó a recibir aquellas flores, le resultó extraño. Eso solo ocurría en las películas y aquello duraba ya tres meses. Cada dos días, un ramo de flores

Unos días tulipanes, otros días francesillas combinadas con craspedias de intenso amarillo

Flores que nunca había tenido en sus manos. Siempre le habían regalado rosas

Aquellos ramos eran auténticas maravillas

Su pasión por las flores le venía de su madre. Su madre siempre tenía algún ramo de claves o de margaritas en un jarrón de cristal tallado presidiendo la mesa del comedor

Y ella había seguido con esa costumbre. las flores no son baratas, así que ella seguía comprando claveles y margaritas

Cuando recibió el primer ramo de su admirador secreto, y de extrañarse durante dos minutos, buscó su mejor jarrón y el rincón donde mejor luciera

No daba tiempo a que se secaran. Su casa se llenó de colores y ella andaba encantada y sonriente

Al cuarto ramo, la intriga ya era insoportable. Sus preguntas a la floristería no le llevaron a ningún sitio. Los pedidos se hacían por teléfono y pagaban con tarjeta de crédito. La única condición del cliente había sido máxima discreción y ellos la seguían al pie de la letra. No querían perder a tan buen cliente

Luego, con los ramos, empezaron a llegar una tarjetitas enigmáticas. En cada tarjeta una única palabra. Con la tercera tarjeta, entendió que aquellas palabras acabarían formando una frase

Eso la entusiasmó

Hoy ha recibido una única rosa roja. Ella ha entendido que será la última

Se le cae la rosa de entre las manos

Teresa
te
conozco
tan
bien
Solo
pienso
en
ti
Cuando
recibas
una
única
flor
morirás

PD Relato inspirado por Sílvia Yébenes



INGREDIENTES
8 jamoncitos de pollo
3 patatas
10 champiñones
1 cebolla
2 zanahorias
1 pimiento verde
1 cucharadita de harina
1 cucharadita de curry
200 ml de vino blanco
1 chorrito de leche
Aceite
Sal
Pimienta
Perejil
Agua

ELABORACIÓN
Pelar las patatas
Cortarlas en trozos medianos
Poner en la cubeta las patatas y cubrir de agua con sal
Menú Cocina 10

Escurrir las patatas
Ponerlas en un bol
Triturar
Añadir la leche
Añadir perejil
Mezclar y reservar

Limpiar los champiñones
Laminar
En la cubeta poner un poco de aceite
Menú Cocina
Saltear los champiñones
Salpimentar
Escurrir
Añadir al puré
Mezclar y reservar

Cortar la cebolla bien pequeña
Cortar el pimiento en cuadrados pequeños
Pelar y cortar las zanahorias en rodajas finas

Añadir aceite a la cubeta
Menú Freír
Salpimentar el pollo
Dorar los jamoncitos de pollo en dos tandas
4 por cada lado
Retirar y reservar encima de papel cocina

Retirar el aceite de freír el pollo
Añadir un poco de aceite limpio
Menú Cocina
Pochar la cebolla, el pimiento y las cebollas
Sazonar

Añadir la harina y el curry
Remover bien

Añadir el vino
Dejar evaporar el alcohol
Añadir un chorrito de agua
Añadir el pollo´
Mezclar

Cancelar menú anterior

Menú Cocina 5 con tapa y válvula cerrada
Dejar despresurizar sola

Triturar la salsa

Servir los jamoncitos de pollo napados con la salsa
Acompañar con el puré de patata y champiñones

Receta adaptada del libro de Karlos Arguiñano La alegría de cocinar

Consejo de La Farsa
*Si acompañáis el pollo con arroz blanco, está aún mejor

Fuente: este post proviene de lafarsaysus finas hierbas.blogspot.com, donde puedes consultar el contenido original.
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