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Pollo asado en barbacoa de gas

Hoy vengo a invitaros a una barbacoa que vamos hacer en casa, aprovechando que ya están haciendo días tan espectaculares de sol, nos apetece mas sacar la barbacoa y comer o cenar en nuestro patio, que se esta de maravilla, y hay que disfrutarlo porque mas adelante la verdad, hace mucho calor y son las noches donde lo disfrutamos mas, bueno lo dicho, os quiero enseñar como hacemos nosotros un pollo asado en una barbacoa de gas.


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En el video explico el paso a paso de esta deliciosas recetas, no os lo podéis perder. Si os gusta la receta y no queréis perderos ninguna receta mas, no olvidaros suscribirse a mi canal que es gratis y veras todas mis recetas, muchas gracias.

INGREDIENTES:
- Un pollo abierto.
- 6 dientes de ajo.
- Pimiento verde.
- Cebolla.
- Cebolla morada.
- Champiñones.
- Patatas.
- Aceite de oliva.
- Zumo de un limón.
- Pimienta negra molida.
- Aceite de oliva.
- Sal gorda.

PREPARACION:
1- Encendemos todos los fuegos de la barbacoa para poner calentar tiene que llegar de 240º a 250º.
2- Hacemos el majao, poniendo los dientes de ajos, la sal, y machacamos.
3- Añadimos, pimienta negra molida, el zumo de un limón y un buen chorreón de aceite, mezclamos.
4- Pelamos, lavamos y troceamos las verduras pimientos, cebolla y cebolla morada, los champiñones los dejamos enteros.
5- Le ponemos pimienta negra y con una brocha pintamos todas las verduras con el majao.
6- Cogemos un trozo de papel de aluminio ponemos en medio una patata, le ponemos pimienta negra molida y pintamos con el majao, envolvemos.
7- El pollo le ponemos pimienta negra y pintamos con el majao por todas partes del pollo.
8- Ponemos el pollo y todas las verduras dentro de la barbacoa de gas, cerramos, bajamos los fuegos y dejamos unos 20 minutos.
9- Pasado este tiempo le damos la vuelta al pollo y otros 20 minutos mas y ya lo tenemos listo
(te recomiendo que veas el video, lo vais a ver mas claro y os doy mas trucos para quede perfecto).

Si queréis ver lo bien que no lo pasamos en familia, os recomiendo que veáis este video en el cual vais a disfrutar de las migas de la abuela, que es mi suegra Sole, ella nos explica con mucho arte como se hacen.

Y ya que estamos de recetas de familia, no pueden faltar estos gambones en salsa que son una receta de mi hermana Pili, que están para chuparse los dedos, y que no os puede faltar un maravilloso pan para mojar en esa deliciosa salsa.

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