Pollo salteado al trampero

INGREDIENTES para 6 personas 1/2 kg de pechuga de pollo troceada en filetes pequeños, taquitos o tiras (a tu gusto). Puedes usar también otro corte del pollo siempre que sea deshuesado. Si lo prefieres puedes hacer la receta con pavo. 1 cebolla pequeña picada Medio calabacín en daditos 2 dientes de ajo un puñado de judías verdes, bróculi, pimiento verde o rojo, o cualquier verdura a tu gusto 1 pim ...

Este arroz salteado vegano resulta ligero y delicioso, siempre suelto, y puedes prepararlo con verduras a tu gusto. INGREDIENTES para 4 personas 350 gr de arroz de grano largo 300 gr de verduras variadas Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Alguna especia aromática molida al gusto (curry, jengibre, cominos?) ELABORACIÓN Ponemos a cocer una olla con agua y sal y en cuanto rompa el hervo ...

Es de sobra conocido que cocinar en un wok es muy saludable, necesita poco aceite para cocinar y si se usa con un fuego intenso, sellará las carnes y/o verduras que se hagan en él (reacción de Maillard) y así conservar todos sus jugos en el interior, obteniendo alimentos llenos de sabor y al cocinarlos por poco tiempo, estos alimentos conservan la mayoría de sus propiedades, ya sean nutritivas y o ...

Hoy vamos a cocinar una receta con nombre exótico, pero que ya esta muy extendida en nuestro país. El principal ingrediente de este plato es la mezcla de especias que toman el nombre de curry y que tanto juego puede darnos en la cocina. Hoy lo añadiremos a una de las carnes en las que mejor resultado da: el pollo. La historia de esta receta, para mi personalmente es muy especial, y es que fue el ...

Esta receta de pollo al curry salteado con pimientos se prepara en un momento. Si acompañas con arroz blanco tienes un plato delicioso y completo para todos. INGREDIENTES para 4 personas 4 buenos filetes de pechuga de pollo finos 1 puerro o media cebolla 1 buen trozo de pimiento verde y otro rojo 1 cucharadita de curry en polvo Sal, pimienta y aceite de oliva Arroz blanco (ver receta) para acompa ...

Para los amantes del wok, la cocina sana y especiada os dejo otra receta que cumple todos estos requisitos. El pollo y la naranja combinan de maravilla, el jengibre con el aderezo que prepararemos culminará este plato. Nos os llevará mas de quince minutos, elaboración sencilla, bajo en calorías y muy nutritivo, no hay excusas... INGREDIENTES - 2 cucharadas de aceite vegetal - 1 cebolla cortada en ...

Esta maravillosa receta de salteado de anacardos y verduras resulta fácil y apetitosa, así que conseguir comer verduras y frutos secos nunca había resultado tan gratificante y sencillo. Los anacardos son una excelente opción de picoteo pero ademas en esta receta nos enseña a darle otro uso mas allá que comerlo de vez en cuando. Salteado de Anacardos y Verduras Si eres aficionado de los anacardos ...

El olor y el aroma también nos hace viajar en la memoria; cada ciudad, cada lugar tiene un olor característico que nos hace recordar un momento vivido, sobre todo en cuanto a gastronomía se refiere. Si alguien me preguntara ¿a qué huele Bangkok?, automáticamente diría a frutas, a especias, a hierbas, a lima, a comida asada o frita, a un dulzor picante único, especial y exótico. Y es que Bangkok ...

Ayer nos apeteció comer unos contramuslos que teníamos muertos de frío en el congelador, preparados en el horno, me pasé en la cantidad de guarnición que le puse, pero como sabéis, acostumbro a cocinar en cantidad, para aprovechar las sobras en futuras recetas. Ingredientes (2 personas): 2 contramuslos de pollo 2 tomates grandes 6 patatas pequeñas 2 cebolletas 1 cabeza de ajos Aceite de oliva ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta dulce, ideal como desayuno o merienda, que se prepara en un momento y sin tener que encender el horno. Es uno de los bizcochos que más jugosos quedan al microondas. Ingredientes: - 3 huevos M - 150gr azúcar mascabado - 90ml aceite de oliva suave - 225gr harina - 7gr levadura - 5gr bicarbonato - 2 plátanos maduros - mix especias para speculoos (puede añadirse ...