Hay gran variedad de turrones sin gluten que ponemos a vuestra disposición y postres navideños sin gluten que podemos elaborar para que todos tengamos opciones apetecibles en nuestras reuniones navideñas.
Qué es el gluten
El gluten es una proteína que se encuentra en numerosos cereales. El más conocido es el trigo, pero también hay gluten en la cebada, el centeno y la espelta.Por sí mismo, el gluten no es perjudicial, de hecho, ayuda a que las masas se desarrollen bien y aporta elasticidad a panes y bollería. Sin embargo, hay personas que no pueden consumir gluten, ni tan solo un poquito.
La enfermedad celíaca es la patología más conocida, pero las personas con alergia y con sensibilidad al gluten tampoco pueden tomarlo. Estas patologías pueden provocar serios problemas de salud si no se sigue una dieta totalmente libre de gluten. Además, hay que tener mucho cuidado con las trazas que puedan quedar en superficies o materiales como cuchillos o tablas.
Por eso es tan importante que los turrones sin gluten estén avalados por el sello de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE). Nuestros turrones se elaboran sin gluten y sin trazas, ya que los únicos productos que elaboramos con trigo (polvorones y almendras rellenas), se fabrican en instalaciones separadas para que los celíacos no corran ningún riesgo.
En este vídeo explicamos el proceso de elaboración gluten free de nuestros productos
Postres sin gluten para las fiestas navideñas
Los dulces son uno de los productos que los celíacos más añoran. Desde nuestra web puedes llevarte a casa de forma fácil nuestros turrones y postres navideños sin gluten y elaborados con métodos artesanos y la máxima calidad certificada, siguiendo los estándares del Consejo Regulador del Turrón de Alicante y Jijona.Turrones sin gluten
Si hablamos de turrón tradicional, como el de Alicante, Jijona, yema o a la piedra, debes saber que no llevan gluten en su composición. Nosotros elaboramos nuestros turrones en una línea de producción diferenciada de la de productos con gluten, así que puedes comer nuestros turrones con total tranquilidad. ¿Qué tal probar una selección gracias a nuestros packs de turrones sin gluten?También te puedes decidir por turrones sin gluten menos tradicionales, como el de nata (crema de leche) y nuez o uno de nuestros productos estrella, el turrón de coco, muy especial, ya que lleva almendras a diferencia de la mayoría de turrones de coco del mercado.
Turrón de chocolate
Uno de los postres navideños más complicados de encontrar sin gluten es el turrón de chocolate. Te ofrecemos distintos tipos de turrón de chocolate sin gluten para que elijas el que más te guste. Te recomendamos el de chocolate al whisky y el de chocolate con almendras, el más popular.¡Haz tu propio turrón!
Si te gusta la cocina, te ofrecemos todos los utensilios para elaborar tu turrón casero. Para degustar en familia y con amigos o para regalar, tenemos cajas de madera, moldes y miel. También hemos preparado varias recetas para que triunfes seguro con tu turrón sin gluten hand made.Postres fáciles para Navidad
Si prefieres sorprender con algún postre gluten free, te recomendamos recetas sencillas pero deliciosas como este flan de turrón, esta tarta (usa galletas sin gluten) o una mousse para coronar la comida de Navidad o la de Año nuevo. En nuestro Instagram también puedes encontrar ideas y recetas turroneras para inspirarte.Como ves, ser celíaco no es impedimento para disfrutar de los mejores dulces y postres navideños sin gluten. Además, te los llevamos directamente desde la fábrica a tu casa.
Fuente: este post proviene de Blog sobre recetas y turrones, donde puedes consultar el contenido original.
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