Sopa de pescado

A esto le llamamos nosotras apostar a caballo ganador. Los ingredientes principales, exceptuando los mejillones, no son baratos. El precio del rape, las gambas rojas y las cigalas, pica y más en época navideña pero la fiesta bien lo merece. Hay quién también le pone a la caldereta almejas, calamar o sepia. Va en gustos. A parte de estos ingredientes, creemos que el secreto de una buena caldereta e ...

INGREDIENTES (para 4 personas): 2 lomos de rape 2 filetes de lomos de merluza 1 filete de cazón 8 cigalas 8 gambones grandes 16 langostinos 12 gambas 100 g de anillas de calamar 1/2 kg de mejillones 200 g de almejas 12 navajas 1 l de caldo de pescado (yo lo hice mientras preparaba el … Seguir leyendo Zarzuela de pescado y marisco → La entrada Zarzuela de pescado y marisco aparece prime ...

SOPA DE PESCADO Y MARISCO La sopa de pescado y marisco es fantástica para tomar cuando hace frío. La sopa de pescado y marisco también se toma de forma tradicional en navidad. Haz esta receta de sopa de pescado y marisco para estas navidades. INGREDIENTES - cabeza de pescado, mejor rape, y un poquito de su carne - 100 gr almejas - 100 gr gambas - 200 gr anillas de calamar - 1 cebolla - 1 tomate - ...

CALDERETA DE PESCADO Y MARISCO Ingredientes: (para 10 personas) -1,5 K. rape en rodajas -1,5 K. mejillones - 1/2 K. de almejas -1/2K. patas y bocas congeladas -1 K. cigalas -1 K. gambas Para el sofrito: - Aceite de oliva. -1 puerro -2 cebollas -1 pimiento verde de carne gorda. -5 tomates bién maduros. -1 diente de ajo, perejil, pimentón dulce, sal Para la majada: -3 dientes de ajo - bastante perej ...

Los principales ingredientes de una Paella son el Arroz, el Azafrán y el agua. El resto puede variar según lo que tengamos a mano. Y como dijo el dicho “ Todas las paellas son arroz, pero no todos los arroces son paellas ”. En esta Recetas de Cocina de Arroz, he empleado Pescados y Mariscos, entre otros ingredientes, como Gambas, Pescado blanco, Mejillones, Almejas, como podéis ver y no perderse ...

Con este frío que tenemos sólo apetecen cosas calentitas que llevar al estómago, y una de las opciones es una buena sopa y si tiene tanto sabor como esta... Os aseguro que puede convertirse en vuestra favorita! Ingredientes: (4 personas) - 2 dientes de ajo - 2 tomates maduros - 1 puerro - 1 rama de apio - 1 cebolla - 1 cabeza de pescado (merluza o rape por ejemplo) - 200 ml vino blanco - Gambas o ...

La zarzuela es uno de los grandes platos de la cocina tradicional catalana, habitualmente presente en celebraciones y reuniones familiares y también un fijo en Navidad. Pescado y marisco variado, un buen fumet, un sofrito y una picada son su sencillo secreto. La calidad de los ingredientes, una cazuela de barro y técnicas básicas de cocina nos llevarán seguro a buen puerto. Esta versión bien podrí ...

INGREDIENTES 1 cola de rape 12 mejillones 12 almejas 2 calamares limpios 20 gambas Cabezas de pescado para el caldo 1 cebolla 1 puerros 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 tomate 1 rama de apio 3 rebanadas de pan de sopa Aceite de oliva Sal Perejil picado ELABORACIÓN DE SOPA DE MARISCO Trocea el calamar y los tentáculos y saltéalos en una sartén con un buen chorro de aceite. Retira las barbas de ...

Un arrocito de domingo para comer con la familia, una buena sugerencia para hoy. Ingredientes para 4 a 6 pax: 400 g de arroz. 1/2 pimiento rojo. 1/2 pimiento verde. Un puñado de guisantes. 2 tomates maduros rallados. 2 dientes de ajo. Un par de trozos de rape. 200 g de calamar. 200 g de sepia. 1 kg de mejillones. Un puñado de almejas. 600 g de gambas o langostinos. 1 1/2 litro de caldo de pescad ...

Hola holaaaa! Ya estoy de nuevo por aquí. Esta receta es de mi madre que ya os he comentado que siempre ha sido una buenísima cocinera. Recuerdo que cuando era pequeña y nuestros vecinos María y Alvaro tenían invitados, mi madre iba el día de antes por la tarde y se la dejaba preparada y María siempre se reía porque les decía a todos que se le había cocinado mi madre y mi madre le reñía para que ...