Quiché de brócoli, coliflor y más cositas...

¡Hola cociner@s! Hoy te traigo otra receta de quiche, ya que me encantan. La quiche es un plato muy sencillo y rápido de preparar, el que podrás modificar a tu gusto, ya que la base de nata y huevos combinan con infinidad de ingredientes. Esta vez la he preparado con bacon y queso roquefort, a la que he añadido un poco de queso emmental y sofrito de cebolla para que resultara más suave. ¡Espero q ...

Despues de estar varios meses sin poder participar, vuelvo de nuevo con uno de los retos más sanos y coloridos de las webs, el reto Color y Sabor de temporada. Cada mes, Pilar, de Postres Originales, nos propone realizar una receta dulce o salada con fruta y verdura de temporada. Este mes las propuestas han sido como fruta las nectarinas y como verdura los ajos tiernos; Las dos me gustan, pero me ...

Hoy os propongo este delicioso pastel de verduras con base de hojaldre, las verduras que uséis las podéis cambiar. Yo os doy la idea y vosotros hacéis las variaciones que mas os guste. Esta receta no se puede decir que tiene un ingrediente principal, sino varios, dentro del grupo de verduras y hortalizas. Lo mejor de estos ingredientes es que cada una tiene una característica diferente, dependien ...

Hoy os traemos una cena muy rica y fácil de preparar que encantará a toda la familia: Quiché de espárragos verdes con cebolla. ¿Te animas a prepararla? La quiché es una comida que puedes tener lista en pocos minutos y puedes ponerle cualquier verdura que tengas por casa porque queda deliciosa. En casa nos gusta comerla en cualquier época del año y son muchas las variedades con las que la puedes pr ...

Quiche de verduras y gambas. INGREDIENTES para 6-8 personas: 1 lámina de masa quebrada redonda 2 bolsas de 400 gr de verdura congelada (en este caso, ajetes y espárragos con gambas) 200 ml de nata para cocinar Queso rallado (mezcla 4 quesos) 3 huevos 1 puñado de tomatitos cherry (para decorar) orégano, nuez moscada aceite, sal y pimienta PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 180º Ponemos un chorri ...

Ingredientes: 1 lámina de masa de hojaldre 1/2 cebolla 1 puerro 250 gr de bacon cortado 200 gr de champiñones laminados 150 gr de quesos variados para gratinar 200 ml de nata para cocinar 200 ml de leche entera 3 huevos Sal Pimienta negra molida Aceite de oliva VE Elaboración: Precalentar el horno a 180º. Escurrimos el champiñón laminado. Reservamos Picamos la cebolla y el puerro en brunoise. R ...

Que fáciles son las quichés y que ricas que están. Esta es la primera quiché que yo aprendí a hacer y la receta es de uno de los libros que tengo en mi estantería, de hace un montón de años. El punto se lo dan los cominos, la hace realmente muy sabrosa. Las quichés son muy fáciles de elaborar, no sé por qué mucha gente les tiene miedo e imponen ese respeto. En estos días en los que encuentras la m ...

El Quiché Lorraine es la tarta salada más famosa de la cocina francesa. Es una tarta salada que admite todo tipo de ingredientes se le puede añadir verduras, carne, todo tipo de queso e incluso pescado. Este quiché consiste en una lámina de masa quebrada (masa brisa), leche o nata, bacon o panceta, huevos y queso rallado. A mi me encanta aromatizarla con un poquito de pimienta negra molida Creo qu ...

Existen infinidad de recetas de quichés, que podemos adaptar a nuestro gusto. A mí me gusta variar los ingredientes, y en esta ocasión os comparto la receta de la que preparo con bacon. Yo no le añado sal, porque el bacon en sí ya es suficientemente salado, pero si lo deseas puedes añadir una pizca. En la elaboración de esta quiché o tarta salada de bacon, he utilizado masa de hojaldre, pero lo ha ...

Este es una magnífico plato para una noche de reunión o delante de la tele viendo una buena película o simplemente para tenerlo de "tentempié". Es fácil y casi siempre tenemos todos los ingredientes. En las excursiones del colegio, cuando mi hijo era pequeño, en vez de llevar tortilla de patatas como todo el mundo, él llevaba una buena "Quiche Lorraine". Todavía algunos amigos ...