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Quiche de brócoli y bacon




La quiche es una deliciosa tarta salada que ha pasado de la gastronomía francesa a la del resto del mundo.

En la actualidad podemos encontrar multitud de variantes de recetas de quiche que incorporan nuevos ingredientes y diferentes métodos de preparación.

Una de sus ventajas es que puede tomarse tanto caliente como a temperatura ambiente.

Esta quiche la he preparado con brócoli y bacon, es muy fácil de preparar y esta deliciosa.

Con el paso a paso de la video receta aprenderéis a cocinar esta quiche de brócoli y bacon de forma fácil. No dejéis de suscribiros a mi canal de YouTube para no perderos ningún video.



Ingredientes:

Masa quebrada.
Brócoli.
Bacon.
Cebolla.
Ajo.
Nata (crema de leche) para cocinar.
Huevo.
Aceite de oliva virgen extra.
Pimienta negra y sal.


Preparación:

Precalentamos el horno a 180 ºC.

Colocamos la masa en el molde, la pinchamos con un tenedor, colocamos encima garbanzos e introducimos en el horno 10 minutos. Luego sacamos y reservamos.

En una sartén doramos la cebolla y el ajo picados. Añadimos el bacon cortado en tiras finas y salteamos. Sacamos y reservamos, quitando el exceso de grasa.

Aparte cocemos el brócoli en agua hirviendo durante 5 minutos. Sacamos, escurrimos y reservamos.

Repartimos por la masa el bacon con la cebolla y el ajo. Después colocamos el brócoli. Y por últimos vertemos la mezcla de huevo batido y nata (crema de leche).

Metemos en el horno a 180 ºC durante 20 minutos.
 
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