Receta: Champiñones con Mantequilla de Hierbas y Almendras

Una aperitivo para quedar bien La receta de hoy no se puede considerar un plato como tal, aunque como aperitivo, como tapa, quedarás como un señor/a con tus invitados. Yo he usado champiñón Portobello pero puedes usar el champiñón blanco de toda la vida Este es el refrito de ajo, cebo ...

. Ensalada de pasta y champiñón, historia: Qué tendrá la pasta que con el tiempo ha pasado de los tradicionales platos calientes, como a la boloñesa, la carbonara, al pesto… Hay infinidad de formas de prepararla caliente, pero desde hace un tiempo se emplea para hacer unas ensaladas de infarto. Normalmente van acompañadas de verduras, también se acompañan con todo tipo de salsas, queso, jamó ...

Champiñones rellenos de jamón y gambas Los champiñones rellenos son un plato muy adecuado cuando quieres sorprender con un entrante sencillo a la vez que vistoso. El champiñón es una seta que se cocina de forma muy fácil y admite muchas preparaciones. Se pueden usar para acompañar carnes, como tapa, como relleno e incluso pueden ser los protagonistas de una receta como esta que te acerco hoy. Adem ...

Si te aburre preparar el champiñón siempre al ajillo pero eres como yo, y el champiñón y cualquier otra seta te apasiona, aquí te dejo esta receta para disfrutar de unos ricos champiñones rellenos gratinados en el horno. Recuerda no ponerles sal, con el jamón serrano y el queso ya van sabrositos y puedes rallar los quesos que más te gusten para gratinarlos. Estos champiñones rellenos gratinados so ...

¿Pereza de planificar tus comidas y cenas de la semana? ¿Falta de tiempo para cocinar o poca experiencia en la cocina? La solución que necesitas EXISTE y  ESTÁ AQUÍ clica para saber más Champiñones rellenos con hummus El champiñón es la especie de hongo comestible más comúnmente usada para la cocina. Tiene un sabor neutro y delicado, con un ligero aroma a nuez y es muy bajo en calorí ...

. Crema de champiñón y calabacín, historia: Esta receta fue creada a partir de los ingredientes que había en una dieta de adelgazamiento. Le di mi toque personal añadiéndole una guindilla cayena y los condimentos necesarios para hacer una base para la crema de champiñón al ajillo. La verdad es que he probado a hacerla con distintos hongos y variando las cantidades también. Los resultados siempre s ...

Esta seta que aporta proteínas de alto valor biológico, está formada en un 95% por agua, por lo que ayuda a una correcta hidratación del organismo. El champiñón cultivado se puede obtener durante todo el año, el silvestre crece en otoño. En gastronomía tiene múltiples aplicaciones, ya que casa con alimentos muy variados incluso para elaborar paté como este. Los que sois seguidores de mi blog, sabé ...

. Hojaldre relleno con champiñón al ajillo Este es un plato que hice como receta para el libro que escribí con recetas de champiñón. De vez en cuando, juntamos algo tan rico como un buen champiñón al ajillo con un poco de hojaldre y conseguimos cambiarle el sentido a un plato. He hecho alguna modificación posterior pero no he conseguido mejorarlo y por lo tanto os voy a recomendar la receta tal y ...

Una de las tapas más tradicionales que tenemos, sin duda son las croquetas. Una delicia que podemos degustar en cualquier bar de tapeo o si no en casa, que no pueden faltar las croquetas caseras dando nuestro toque. Un estupendo aperitivo, entrante o acompañamiento. En esta ocasión os traigo unas croquetas de champiñones y jamón, están riquísimas, tanto los champiñones como el jamón dan mucho sabo ...

Risotto de verduras.. y champiñones Portobello: La verdad es que no había utilizado nunca antes esta novedosa variedad de champiñón. Por si no lo conoces, te diré que es una variedad de seta de cultivo de la misma familia que el champiñón blanco, pero que ofrece una textura más firme y tersa, un sabor más dulce y delicado y es algo más aromático. El champiñón Portobello se diferencia del blanco e ...