comunidades

Receta de gambas a la cerveza negra

Aquí me tienes con una nueva receta de inspiración oriental, aunque la realidad es que no tiene nada que ver con esta cocina, al menos hasta donde he podido saber. Pero el modo de cocinar las gambas recuerda hasta cierto grado al estilo oriental.

receta de gambas a la cerveza negra


Si te apetece prepararlas, verás que esta receta de gambas es muy sencilla. Solamente te hace falta una buena sartén honda o un wok. Evidentemente, también vas a necesitar estos ingredientes:


300 g de gambas peladas
250 g de cerveza negra
1 zanahoria
1/2 pimiento verde
2 cucharadas soperas de miel
2 cucharadas soperas de aceite de semillas
540 ml de agua fría
1 cucharadita de harina de maízPelamos la zanahoria y la picamos en trozos muy pequeños, y picamos igual el pimiento Ponemos a calentar el aceite en la sartén y cuando esté caliente añadimos las verduras y las rehogamos un poco.

receta de gambas a la cerveza negra paso 1


Cuando empiece a tomar color el pimiento añadimos las gambas y las salteamos un par de minutos a fuego medio con cuidado para que no se rompan.

receta de gambas a la cerveza negra paso 2


Vertemos la cerveza negra y subimos el fuego a tope. Cuando esté caliente incorporamos las dos cucharadas de miel y removemos para que se mezcle todo bien. Dejamos que se evapore el alcohol y se cocinen las gambas durante 10 minutos.

receta de gambas a la cerveza negra paso 3


Disolvemos la harina de maíz en el agua fría, y cuando hayan pasado los 10 minutos de cocción espesamos la salsa con la mezcla, dejando cocer un par de minutos más. Llevamos a la mesa en una fuente para que cada comensal se sirva las gambas que quiera.

¿Por qué no te animas a probar estar receta y compartes el resultado?

Fuente: este post proviene de Qué rico!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Vuelve el último domingo de mes con el Asaltablogs. Para esta ocasión, el turno de asaltar le ha tocado a Chary Serrano de Mi cocina y otras cosas, con recetas tan ricas como estas patatas Joecas, un ...

Los buenos estofados tienen dos puntos en común. Ingredientes de calidad y dedicación. Y es que no hay nada como una receta hecha con tiempo y paciencia. Aunque no hace falta complicarse demasiado par ...

Recomendamos

Relacionado

Carnes

Este delicioso solomillo a la cerveza negra es fantástico, para aquellas personas a las que les gusten los sabores fuertes y la cerveza negra. Costillas de cerdo agridulces, Lomo en salsa de pimienta. Ingredientes (3 personas) 1 solomillo 1 vaso de cerveza negra 4 cucharadas soperas de azúcar moreno 1 cebolla 1 cucharadita de café de canela en polvo Sal 1 cucharadita de café de jengibre molido Pi ...

recetas de segundos carne cerveza negra ...

El otro día, hablando con mis compañeras de trabajo, mujeres inglesas, todas madres y muchas ya abuelas, les dije que no me gustaba mucho la cerveza, y menos aún para tomarme una pinta (casi medio litro) cada vez que voy de cañas, también se me ocurrió decirles que si tengo que elegir, me gusta más la cerveza negra, que aquí la sirven de barril en todos los bares. Ahora me arrepiento. Menuda ...

recetas de segundos carrillera cerveza ...

Bueno pues ya pasó el bautizo del peque, tras un tiempo organizando llegó el día y al pasó se paso, estupendamente pero pasó. Ya os contaré detalladamente. De momento os dejo con una receta de carrilleras que es una de esa carne que si no las visto hacer en casa o alguien te ha dado a probar no se suele ocurrir ni pedir en un restaurante ni preparar en casa. Y la verdad es que es una carne superti ...

recetas de segundos

Ingredientes: 500 gr. de filete de buey 1 ajo 50 gr. de harina media taza de tomate frito 1 cucharadita de azúcar nuez moscada 4 cucharadas de aceite pimienta molida 1 cebolla pequeña 300 ml. de cerveza negra 1 taza de caldo de carne media cucharadita de pimentón picante media cucharada de vinagre 300 gr. de champiñones sal Preparación: Pelar las cebollas y picarlas muy menudas. Limpiar los cham ...

general entrantes fácil ...

En ¡Que rico! estamos de estreno. Nos acaban de llegar las nuevas piezas de cocina de la nueva batería de cocina Iron de Quid, que tiene como imagen al conocido Chef del Mar Ángel León. Puedes ver más información en la página del Chef de la Casa. Y para celebrarlo he preparado este plato de noodles con gambas. Te recomiendo que prepares esta receta de noodles y la sirvas en cuanto esté lista. Lo ...

recetas de segundos carnes-aves

Ha sido un asalto difícil, buscábamos un botín salado y ya sabéis, el blog de Mara es precisamente "más dulce que salado", pero alguna cosa había en la despensa y después de rebuscar, escondido detrás del St. Patrick"s Day, dimos con este Lomo de cerdo a la cerveza negra y nos lo llevamos por la cara. Un plato redondo que deja una salsa gustosa y con cuerpo. A los panarras hay que ...

recetas de segundos cerveza negra conejo ...

Mi propuesta para este fin de semana; conejo a al cerveza negra con patatas gratinadas. Un plato de carne magra, rica y fácil de hacer al horno. Si tienes doble placa, al mismo tiempo puedes hacer unas unas ricas patatas gratinadas como guarnición. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 PIEZA ENTERA DE CONEJO LIMPIO. 1 BOTELLA DE CERVEZA NEGRA. 200 GR DE TOMATE TRITURADO. 2 CUCHARAS DE MOSTAZA ANTIGUA SA ...

recetas postres galletas galletas decoradas ...

Hoy es San Patricio, el tan celebrado Saint Patrick, patrón de los irlandeses. Aunque en mis venas no corra sangre irlandesa, hace años que un amigo que estuvo por aquellos lares nos "invitó" a celebrarla cada año cuando regresó a España. Bueno, reconozco que al principio era una reunión nocturna y sólo de chicos... Poco a poco fue cambiando la cosa y pasó primero a celebrase con nosotr ...

recetas de segundos calabaza cerveza negra ...

La carne de conejo es muy agradecida combina con verduras, patatas, infinidad de salsa, arroces...Se puede cocinar de muchas formas; frita,asada, en escabeche y a la parrilla entre otros. El plato de hoy es una sugerencia para hacer una comida de navidad: Conejo a la cerveza negra con frutos rojos y chips de calabaza. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 CONEJO TROCEADO. 100 GR DE FRUTOS ROJOS SECOS. 1 ...

CARNES CERVEZA FOODPORN ...

Introducción: Hacía tiempo que tenía ganas de hacer esta Receta, concretamente desde que hice un pan a la cerveza negra y me dio por pensar (de vez en cuando pienso algo, jeje) que combinaría genial un pan de esta clase con un buen Guiso de Ternera a la Cerveza Negra, así que me puse manos a la obra, me fui de compras, elegí los mejores ingredientes y hoy puedo decir con orgullo y satisfacción que ...