El kiwi es una de las frutas más completas. Contiene dos veces más vitamica C que la naranja y el doble de vitamina E que el aguacate. Es rico en sales minerales, fósforo,calcio, magnesio y fibra. Tiene un exótico sabor, con una carne suave, fresca y perfumada.
Es ideal para hacer multitud de postres y acompañar a alguna comida. Por ejemplo, podemos hacer bizcocho de plátano y kiwi, tarta de kiwi con crema o brazo de gitano. Podemos también hacer ensalada de kiwi o rico mojito.
Aquí podras ver infinidad de recetas con kiwi que te servirán de inspiración.
Imagen: justusbluemer / Flickr
Hoy traigo una ensalada muy simple y escasita, para que no sobre. Ingredientes (2 personas): 1 tomate1 pepinillo en vinagre gigante1 kiwi1/2 cebolla pequeñaAceite de olivaSal Preparación: Lavamos y troceamos el tomate cortándolo en medias lonchas.Pelamos el kiwi y lo troceamos también en medias lonchas, como el tomate.Cortamos el pepinillo a daditos.Cortamos la cebolla también en lonchas.Colocamos ...
Hoy os traigo una deliciosa y diferente ensalada, la cual sorprenderá en muchas mesas.Ingredientes (2 personas):1 pepino pequeño1 naranja1 pimiento italiano1 kiwi2 cucharadas de aceitunas verdes rellenasAceite de olivaVinagreSalPreparación:Pelamos y troceamos a daditos la naranja, el kiwi y el pepino.Lavamos y troceamos el pimiento y el tomate.Colocamos en un plato todos los ingredientes que tenem ...
El Grinch tiene el corazón tres veces más pequeño que el resto de los habitantes de Villaquién. Por eso tratará de impedir que llegue la Navidad robando todos los regalos y adornos... Pero no se saldrá con la suya y, además, aprenderá una lección que le cambiará para siempre.¡El Grinch odiaba la Navidad!¡Toda la temporada!No me preguntéis por qué.No había razón justificada.Tal vez tuviera un torni ...
Buenísimos días a todos¿Qué tal estáis? Espero que muy bien.Hoy os traigo una mermelada nueva en casa, la verdad que tiene muy buen sabor.¿Te animas a probarla?Sé bienvenido y feliz día.Ingredientes.-Una naranja Dos kiwis100 gr de azúcarPreparación.-Pela y limpia la naranja y los kiwis, una vez limpio pésalos, en mi caso pesan 325 gr.Trocea y pon en un bol la fruta.Añade el azúcar por encima y dej ...
Hooola!!Hoy os dejo una receta de polos!! Sólo necesitamos 3 ingredientes!!Son sanos, sin azúcar añadido y quedan muuuy molones INGREDIENTES:-200ml de bebida vegetal (almendras, soja, avena...)-40gr de semillas de chía-1 kiwi ZespriEn un bote con tapa (de los que reciclamos de legumbres por ejemplo) ponemos la bebida vegetal y las semillas de chía, agitamos y dejamos reposar en la nevera unas hora ...
Realizar postres ricos es una tarea fácil, sólo combinando alguna fruta, pero peladita y sin semillas, para que nuestros vagos comensales, no se manchen las manos pelándolas, o los dientes comiendo las semillas.En esta receta he optado por tres ingredientes básicos, paraguayos, kiwis y yogurt.Ingredientes (2 personas):2 kiwis2 paraguayos (unos melocotones con forma de pelota con poco aire)1 yogurt ...
Seguro que todos vosotros estáis buscando recetas fresquitas de verano, que sean fáciles de hacer y que no lleven mucho tiempo, ya que está haciendo un calor terrible y no apetece pasar mucho tiempo en la cocina. Espero que esta receta os guste:Ingredientes: Mezcla de lechugas. Tomates Cherry. Perlas de Mozarella. Kiwi. Aceite de oliva. Vinagre de Módena. Sal. Elaboración: Lavamos las hojas de l ...
El jugo de la pera es un remedio frente a la garganta irritada. Es una fruta rica en quercitina y taninos, de efecto anti inflamatorio. Al añadirle el kiwi y pepino es una bebida que fortalece tus defensas y favorece el drenaje de la mucosidadLa vitamina C mejora la absorción de la quecitina. por eso es buena idea comibar la fruta rica en este compuesto como la pera o la piña con el kiwi o fruta c ...
Preparar un postre no tiene necesidad de ser algo complicado, simplemente troceando unas fresas y alguna otra fruta, añadiendo un poco de azúcar y nata (crema de leche) en spray podemos obtener una presentación como la de la foto.Ingredientes (2 personas):8 fresones1 kiwi2 cucharadas soperas de azúcarNata en sprayPreparación:Comenzamos por lavar las fresas, posteriormente las troceamos y las coloc ...
INGREDIENTES:1 litro de leche semidesnatada o desnatada.50 gr. de leche en polvo.1 yogur natural4 cucharadas de azúcar220gr. de kiwisELABORACIÓN:Hacemos la mermelada de kiwi.Ponemos en una olla los kiwis troceados y el azúcar.A fuego medio hasta que el azúcar se empiece a derretir.Removemos bien hasta que empiece a cocer.Trituramos con una batidora para homogenizar, yo no lo hice, quería notar los ...
Refrescantes y deliciosos, los helados son los reyes del verano. Los más populares son los tradicionales; fresa, chocolate y vainilla..., actualmente están de moda los de crema, yogur, frutas, nata (crema de leche) y otros frutos. Lo mejor de todo es que no necesitamos artilugios o maquinas caras para hacer helados cremosos. Solo necesitamos un par de trucos, un recipiente de paredes bajas y un p ...
Hola amigos, cuanto tiempo sin sentarme un rato a contaros mis novedades por la cocina, es que últimamente parece que no me da el día para sentarme al ordenador y es que esto de tener un blog requiere de tiempo y sobre todo las redes sociales son las que más absorben, y ni que decir tiene que para cualquier consulta o duda acerca de cualquier receta, producto o cacharro de cocina sabéis que me pod ...
Al igual que el zumo multivitaminas que publiqué hace ya algún tiempo, este smoothie o batido viene muy bien para recuperar los hábitos saludables después de los excesos de la navidad. El kiwi contiene numerosas vitaminas (C, E, K y varias del grupo B) y minerales (potasio, magnesio, manganeso, calcio, cobre, hierro, fósforo), con tan sólo unas 60 calorías por pieza... y lo mejor de todo es su ayu ...
Sí, sólo llevan eso, chocolate y kiwi, y os aseguro que cualquiera puede hacerlas en casa. Sólo necesitarás tener preparadas las tartaletas con unas cuantas horas de adelanto con respecto a la comida.Para hacerlas necesitaremos globos de agua pequeños y chocolate. En mi caso, chocolate con leche que derretiremos en el microondas o al baño maría. Hinchamos el globo y untamos la parte contraria a do ...
Para los días de calor una refrescante y deliciosa bebida vitaminas.Por la mañana un Detox de frutas y por la noche añadiendo un poco de alcahol, exótico cóctel Ingredientes:5 kiwi200 gr azúcar o edulcoranteun limón sin ralladura, ni partes blancas, ni pepitas. O zumo de un limón grande.250 ml de agua1 litro de agua con gasHielo Preparación:triturar bien los kiwis, el limón, Edulcorante y agua. D ...