Cocina

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Recetas de entradas rápidas: 3 sugerencias en 15 minutos

¿Tienes una comida o cena en familia, o entre amigos, y no sabes qué poner para empezar? Si
estabas buscando ideas y recetas de entradas rápidas para colocar en la mesa, te van a encantar estas propuestas.
Tenemos para ti tres opciones de lo más creativo, sabroso y rápido de preparar. Invita a
todos, disfruta de los ingredientes y asegúrate de que la vida empieza muy bien. ¡Quedarás genial, seguro!


 

Bruschetta

Ingredientes
8 rebanadas de pan (400 g)
4 cucharadas de aceite de oliva
1 tomate mediano picado (sin piel y sin semillas)
10 hojas frescas de albahaca picadas
50 g de queso mozzarella rallado
1 cucharada de té de sal

Modo de preparación
En una cacerola mediana, pon las rebanadas de pan, pincela con la mitad del aceite de oliva y reserva.
En un recipiente aparte, mezcla el queso, el tomate y la albahaca.
Espolvorea todo con sal, mezcla y unta la mezcla en las rebanadas de pan.
Lleva al horno precalentado a 180 grados 10 minutos o hasta que se derrita el queso.
Sirve de inmediato.

Frito crujiente

Ingredientes
10 galletas de soda
1 pastilla de caldo de carne
1 cucharada sopera de aceite de oliva
6 huevos
1 tomate mediano picado y sin semillas
Modo de preparación
Con la ayuda de una batidora o robot de cocina, tritura las galletas.
Disuelve la pastilla de caldo de carne en un poco de agua hasta obtener una pasta y mezcla todos los
ingredientes de las galletas. Reserva.
En una sartén, calienta el aceite a fuego medio. A continuación, agrega los huevos uno a uno,
suavemente para que no se rompan.
Añade el tomate cubriendo las claras de los huevos y espolvorea la mezcla de las galletas.
Utiliza una tapa para cerrar la sartén, dejando cocinar 5 minutos.
Sirve de inmediato.


 

Ensaladilla de verduras

Ingredientes
2 tazas de patatas cocidas cortadas en cubos
1 lata de maíz escurrido
1 zanahoria cocida y cortada en cubos
1 taza de judías verdes cocidas
1 pimiento rojo picado
1 cebolla roja picada
3 tazas de mayonesa casera
Sal y pimienta a gusto
Zumo de 1/2 limón
Hojas de lechuga para decorar
Modo de preparación

En un bol, mezclar la patata, el maíz, la zanahoria, el pimiento, las judías, la cebolla
y la mayonesa.
Sazonar con sal, pimienta y el zumo del limón.
Llevar unos minutos a la nevera para servir bien fría y servir en un recipiente forrado
con las hojas de lechuga.

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Etiquetas: rápidofácil

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