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recetas fáciles y rápidas

Si eres de los que te gusta comer bien, pero no te gusta complicarte ni pasar horas en la cocina, has llegado al sitio adecuado. Encuentra aquí una gran variedad de recetas que puedes preparar de forma fácil y rápida. Platos salados, postres y dulces de todo tipo que se hacen en poco tiempo y que destacan por su sencillez. ¡No te los pierdas! 


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cómo cocer coliflor

La coliflor es una verdura que solemos comer a menudo, pero a veces no tenemos claro la manera correcta de cocerla y cuanto tiempo de cocción tiene que estar para que salga perfecta. Hazlo así y te quedará deliciosa: Ingredientes: - Coliflor - Agua - Sal Elaboración: - Lo primero que hay que hacer es quitar las hojas del tallo de la coliflor. - Cortamos los arbolitos de la coliflor. Los más grande ...

La remolacha es una de las hortalizas con más propiedades beneficiosas para el cuerpo, conocida sobre todo por sus efectos "rejuvenecedores" y por su aporte de energía para deportistas por su aportación de óxido nítrico. Además es un ingrediente estupendo para enriquecer nuestro hummus, al que también aportará un color muy atractivo. INGREDIENTES: 200 gramos de garbanzos cocidos El zumo ...

patatas papas doradas

Una receta original que nace de la mezcla de las papas arrugadas de Canarias y las papas picosas de México. Ingredientes: 1 Kg Patatas de guarnición 25 gr Mantequilla 3 Ajos 1/2 Tbsp Comino 1/2 Tbsp Orégano 2 Chiles chipotles Aceite de oliva Sal al gusto Pimienta negra al gusto Elaboración: Tenemos que limpiar las patatas. Las metemos en la olla con agua y un buen puñado de sal, subimos el fuego y ...

pescados y mariscos trucos de cocina

Hoy os traigo el video donde explico cómo cocer gambas correctamente. es muy sencillo y solo necesitamos las gambas o langostinos, sal y agua. Elaboración: - En una olla echamos 3 litros de agua y abundante sal - Llevamos a ebullición el agua - Cuando empiece a hervir apagamos el fuego e introducimos las gambas. - Dejamos que se cuezan durante un minuto y medio. . Mientras se cuecen, preparamos un ...

solomillo de cardo roquefort

Receta super fácil, ideal para cenas rápidas y sin complicaciones. Solomillo de cerdo en salsa roquefort. También lo puedes hacer con pechuga de pollo o pavo, lomo de cerdo o solomillo de ternera. Ingredientes: 1 Solomillo de cerdo 100 gr Queso Roquefort/azul 50 ml Coñac 200 ml Nata para cocinar Sal al gusto Pimienta negra al gusto Elaboración: Primero limpiamos de grasa y pieles el solomillo de c ...

pan sin levadura pan armenio pan sin horno

Aunque el lavash armenio tradicional se prepara en unos hornos con forma de volcán llamados tonir, lo podemos preparar en casa perfectamente si disponemos de una plancha o de una sartén. Este pan se caracteriza por lo fino y elástico que es, y es habitual ver cómo lo usan como pan propiamente, como plato, como un cubierto o incluso como servilleta. Además es muy fácil de hacer y sólo necesitas 4 i ...

brocoli brócoli gratinado recetas con brócoli ...

https://www.cocinandosanosaludable.com/2021/05/receta-brocoli-gratinado-cocinando%20con%20jenny.html Hace tiempo que se habla sobre el brócoli y sus buenas propiedades nutricionales. Y con mucha razón. El brócoli se puede cocinar de muchas maneras pero es muy importante como, para poder disfrutar de todas estas propiedades. De echo hoy os traigo una receta fácil y cocinada de manera saludable.Este ...

crepes facilisimo

4 personas | Tiempo: 30 minutos | Dificultad: ⭐✰✰✰✰ Los crepes son probablemente nuestra comida favorita. Son rápidas, fáciles de hacer y están deliciosas. El secreto: dejar reposar la masa. Esto da tiempo a que la harina absorba el líquido y el gluten se relaje. En otras palabras: tus crepes serán extremadamente tiernas… Estàs preparad@? A continuación una sencilla masa para crepes que s ...

embutidos charcuteria tortitas ...

4 personas | Tiempo: 10 minutos | Dificultad: ⭐✰✰✰✰ SIMPLE. FÁCIL. RÁPIDA. Tres palabras que nos encantan en la comunidad de Carnelena. Hoy os traemos una receta para hacer las tortitas más esponjosas que nunca hayas probado. Pruébalas y déjate enamorar. Seguramente cuando hablamos de tortitas te vienen a la cabeza con chocolate, de todas formas, desde Carnelena te recomendamos que las pruebes c ...

carne receta carnelena ...

4-6 personas | Tiempo: 80 minutos | Dificultad: ⭐⭐✰✰✰ Esta es una receta de pastel de carne muy fácil y que no falla. No te llevará nada de tiempo hacerla, ¡y está increíble! Ingredientes: 750 gramos de carne picada 1 huevo 1 cebolla picada 1 taza de leche 1 taza de pan rallado Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de azúcar moreno 2 cucharadas de mostaza preparada PASOS A SEGUIR: Precalienta el ...

garbanzos legumbres

Los garbanzos son una de las legumbres más consumidas alrededor del mundo. Es un ingrediente que rinde y que da mucho juego. A nosotros nos encanta preparar hummus, una saludable ensalada o un potaje con chorizo utilizando los garbanzos como ingrediente principal de todos esos platos. Para que todos ellos te queden perfectos, hay que saber cómo cocer correctamente los garbanzos. Y es muy sencillo ...

Con lo que nos quedamos del baba ganoush es que es falso aquello de que "lo que no mata engorda". Fácil de preparar, mucho más rico aún de lo que uno espera y un buen compañero cuando hay invitados en casa (y ni qué decir: Netflix + baba ganoush...). INGREDIENTES: 2 berenjenas 2 dientes de ajo 4 cucharadas de tahini (pasta de sésamo) 1 cucharadita de sal 1 cucharada de zumo de naranja 1 ...

El hummus es una de esas recetas que se pueden preparar con "trampa" y aún así ofrecer muy buenos resultados. Aquí te enseñamos nuestra versión, que se puede preparar en sólo 5 minutos y manchando muy poco. Ingredientes: 400 g de garbanzos cocidos 1 cucharada de tahini (si no tienes puedes usar semillas de sésamo) 2 dientes de ajo 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadi ...

Esta es la comida para hoy y Carlos ni se lo espera. Hoy he decidido cocinar Quiche Lorraine clásica de Evelyne Ramelet Como estoy mal de una muela, no puedo comer nada duro hasta dentro de unos días, creo que esta es la mejor receta para pasar una noche deliciosa viendo una peli y que no me moleste. Debo esta receta a una querida Chef que vive en Marbella, Evelyne Ramelet, a quien conocí de ca ...

coco

Me encanta hacer postres caseros, y sobre todo cuando son tan sabroso y fáciles como un budin. Esta vez lo he preparado de coco, que es un sabor que a mi me encanta. Ingredientes - 150 gramos de harina - 150 gramos de coco rallado - 4 huevos - 1 sobre de levadura en polvo - 1 yogur (natural o de coco) - 100 ml de aceite de girasol - 100 gramos de azúcar - Una pizca de sal Elaboración - Echamos lo ...

migas

Esta es la receta tradicional de las migas al estilo pastor, de los que recorren con sus animales el Pirineo Aragonés!!! Ingredientes: 500 gr Migas 330 ml Agua 2 Tsp Sal 4 Ajos 100 gr Sebo cordero 200 gr Tocineta salada 100 ml Aceite oliva 2 Patatas pequeñas 1/2 Cebolla 200 gr Setas Elaboración: Ponemos las dos cucharaditas de sal en el agua y removemos para que se disuelva, con este agua humedece ...

brazo de reina rollo suizo brazo gitano ...

https://www.cocinandosanosaludable.com/2021/04/como-hacer-rollo-suizo-o-brazo-de-reina.html El rollo suizo o brazo de reina es sin duda uno de lo más esponjosos y tiernos bizcochos que he probado. Además es muy fácil de hacer y en poco tiempo. Se puede rellenar con cremas o mermeladas al gusto. Ingredientes: 6 huevos calibre L 60 ml aceite 100 g azúcar para las claras 60 g azúcar para las yemas 12 ...

mejillones en escabeche mariscos

Los mejillones son un molusco que me encanta. Ya sea al vapor, en escabeche, a la vinagreta, a la marinera... Hay un montón de formas de cocinarlos y todas quedan muy ricas. INGREDIENTES: - Mejillones - Un poquito de agua - 2 hojas de laurel - 4 dientes de ajo - 200 ml de aceite de oliva - 150 ml de vinagre de vino blanco - Dos cucharadas de pimentón dulce ELABORACIÓN: - Limpiamos los mejillones ...

guiso jarretes

Receta de jarretes guisados encebollados en olla lenta, también conocida como Slow Cooker. Este electrodoméstico es una maravilla, descubre sus bondades. Ingredientes: 8 Jarretes de cordero 4 Dientes de ajo 3 Hojas de laurel 5 Cebollas 150 ml Vino rancio o coñac Pimienta negra al gusto Sal al gusto Elaboración: Lo primero que tenemos que hacer es cortar las cebollas en tiras finas y salpimentar la ...

desayuno tortitas mermelada

¿Os apetecen unos crepes? ¿Dulces o salados? Es difícil elegir, lo se, pero en este caso te propongo un crepe dulce que seguro que os va a encantar. Nada mejor que terminar una comida con un delicioso crepe relleno. Sólo necesitarás un poco de técnica para conseguir que el crepe te quede con la forma y el grosor adecuado. Lo bonito de esta elaboración tradicional francesa, con sus variaciones en ...

bizcochos carnavales dulces ...

PASTEL 3 LECHES DE COCO, TIERNO, JUGOSO Y RIQUÍSIMO. Una receta fácil que sin duda te va a encantar, un bizcocho esponjoso y una salsa de leches con sabor a coco que es una delicia, todo ello mezclado es aún más irresistible, la combinación de sabor y textura resulta todo un éxito que te recomiendo mucho este pastel 3 leches de coco. Ver el video de esta receta Ingredientes del bizcocho para el ...