Las cenas de picoteo nos gustan mucho y queremos tener un buen repertorio para poder sorprender con nuevas y deliciosas recetas en cada ocasión. Por eso me he decidido a preparar esta segunda parte de recetas para cenas informales. Así que voy a proponeros, con la ayuda de mis compañeros de RED FACILÍSIMO, seis recetas con las que agasajar a vuestros invitados sin tener que dejar la conversación para preparar y servir platos. Servimos todo el picoteo, nos sentamos a la mesa y a disfrutar de la comida y la compañía que puedas tener en casa!
Ya sabéis que para ver la receta hay que pinchar en el nombre y el enlace nos dirige al sitio donde encontrarás más indicaciones.
Para empezar, quiero acercaros desde mi blog Anna recetas fáciles, un SALMÓN MARINADO . Sorpresivamente no tenemos que gastar un montón de dinero para servir este pescado. Esta receta es muy fácil y la preparamos con antelación. El marinado es una técnica de conservación que se preparara en frío y se trata de cubrir un pescado con la sal y el azúcar. Sólo necesitaremos el salmón, sal, azúcar y eneldo para marinar este delicioso pescado. Luego lo serviremos con variedad de panecillos tostados y queso fresco de untar. Una delicia.
SALMÓN MARINADO (receta aquí)
Rosy, desde su blog Comer especial, nos sugiere unas angulas sucedáneas SALTEADAS CON AJOS Y CHAMPIÑONES FRESCOS. Los ingredientes para prepararlas son angulas sucedáneas, ajos, champiñones y hierbas aromáticas. Se trata de saltear los ingredientes, que, con unos sencillos trucos, nos van a quedar muy jugosos y con un sabor muy delicado. Os sorprenderá lo fácil que se prepara.
angulas sucedáneas SALTEADAS CON AJOS Y CHAMPIÑONES FRESCOS (receta aquí)
Marta, desde su blog Hogar diez, nos trae un SANDWICH DE POLLO EN EL HORNO. Los ingredientes son: pan de molde, pechuga de pollo, queso y huevo condimentados con ajo, perejil y sal. Mezclando los ingredientes se obtiene un rico paté con el que rellenar el pan y hornear en su justo punto. Veréis qué fácil nos explican la receta en el blog.
SANDWICH DE POLLO EN EL HORNO (receta aquí)
Rosa, desde su blog Cocinera y madre, nos sugiere una receta de las que siempre triunfan. Es una QUICHE DE CALABACÍN Y LANGOSTINOS. Los ingredientes de la masa son harina, agua, sal y mantequilla. Se prepara la masa según las proporciones que nos indica la receta y, una vez preparada, se hornea en el molde y se le añaden los ingredientes del relleno que son: calabacín, langostinos, huevos, queso, leche y sal. Con una sencilla preparación en sartén, el relleno se acaba de cocinar en el horno.
QUICHE DE CALABACÍN Y LANGOSTINOS(receta aquí)
Gloria desde su blog Cocina con amigos, nos enseña a preparar unas PATATAS BRAVAS CASERAS . Se fríen las patatas atendiendo a todos los consejos que nos da Gloria para conseguir su punto de coción perfecto y se preparara una salsa con tomate, guindilla, ajo, pimentón y jamón en la sartén. Una receta fácil y rica, que sorprenderá a vuestros invitados tanto como me ha sorprendido a mí. Ved la receta y conocedla
PATATAS BRAVAS CASERAS (receta aquí)
Juanan, nos trae desde su blog Cuuking! SGONFIOTTI AL FORMAGGIO (EMPANADILLAS ITALIANAS DE QUESO. Los ingredientes que llevan son: obleas de empanadilla ya preparadas, mozzarella, huevo, queso parmesano, perejil, sal y pimienta. La preparación sólo requiere mezclar los ingredientes del relleno, rellenar y freír. Es muy importante que sigáis los consejos de Juanan a la hora de freírlas para que os queden tan ricas como a él.
SGONFIOTTI AL FORMAGGIO (EMPANADILLAS ITALIANAS DE QUESO(receta aquí)
Si te ha gustado esta selección de recetas, te invito a ver la primera parate de RECETAS PARA CENAS INFORMALES (PARTE 1)
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