Recetas con champiñones

Hay ocasiones en las que la cocina más simple es la mejor opción. Recetas como la de hoy, unos sencillos champiñones salteados, pueden convertirse en la más rica guarnición o en plato principal si se combina con un poco de pasta, arroz, patatas... Claro que también podemos añadir otros ingredientes, en mi casa, por ejemplo, los champiñones nos gustan mucho con gambas y con pechuga de pollo... Per ...

Los champiñones son las setas que podemos encontrar en el supermercado en cualquier época del año. Siempre los encontramos frescos y su sabor suave hace que sean una guarnición excelente para cualquier tipo de plato. Los podemos comer a la plancha, fritos, en guisos o simplemente salteados en la satén con ajo y perejil frescos. Sea cual sea la forma de cocinarlos, seguro que son todo un éxito. Ing ...

Hoy no os traigo una receta propiamente dicha, sino una recopilación de recetas. Como ayer publiqué una receta con setas que me gustó muchísimo, véase Espaguetis con angulas de monte, pues he decidido recopilar algunas recetas de otros blogs que seguro que os encantan. Dried Noodles con setas y gambas, de Bavette Desde hace poco más de una semana formo parte de la Red Facilísimo, exactamente de l ...

Champiñones rellenos de jamón y gambas Los champiñones rellenos son un plato muy adecuado cuando quieres sorprender con un entrante sencillo a la vez que vistoso. El champiñón es una seta que se cocina de forma muy fácil y admite muchas preparaciones. Se pueden usar para acompañar carnes, como tapa, como relleno e incluso pueden ser los protagonistas de una receta como esta que te acerco hoy. Adem ...

Heráclito de Éfeso dijo hace un montón de años, tantos como cuatro siglos antes de que naciera Cristo, que nadie se baña dos veces en el mismo río. Y Javier Marías dice que las historias no pertenecen sólo al que las cuenta o al que las inventa, y que una vez contadas ya son de cualquiera, se repiten, se tergiversan y tuercen. Que nada se cuenta dos veces de la misma forma ni con las mismas pala ...

Llevaba días dandoles vuelta a un tema que realmente me gustara para hacer un post colaborativo de Cocina con champiñones con mis compañeros de la red facilisimo. Tenia que ser en base a un ingredientes cotidiano pero que a veces resulte olvidado. Y yo creo que lo he encontrado, los champiñones, muchas veces empleados como guarnición o como picoteo. Pero he encontrado un montón de platos de Cocina ...

Lo maravilloso de los champiñones es que se mezclan con facilidad con cualquier recete que intentemos en casa. Son económicos, con propiedades altamente nutricionales y los mismos doctores aconsejan consumirlos dentro de las dietas. Son bajos en grasa y en sodio, además de tener antioxidantes y potasio, donde este último es muy importante ya que permite que se regule el ritmo cardíaco y previene l ...

El número de recetas de salsas es muy amplio, pero hay algunas básicas que no deben faltar en tu recetario. Toma nota de las 7 vídeo recetas de salsas que compartimos en este reportaje, perfectas para condimentar carnes, pescados y otros ingredientes.

La receta de hoy es muy nutritiva, se trata de unos deliciosos champiñones rellenos con verdura y queso. Los champiñones son un alimento muy sano y además contienen poquísimas calorías. Si encima  los combinamos con una rica preparación de verduras, nos sale un plato muy sano. El toque del gratinado le da a la receta un toque y un sabor espectacular. Ingredientes (para 4 personas) 12 champiñones g ...

Champiñones al ajillo, receta paso a paso, presentación: Champiñones al ajillo, receta paso a paso. Esta receta es muy socorrida como cena o como guarnición de muchos platos. También la podemos acompañar de pasta. Los champiñones al ajillo admiten muchas variantes. Se puede añadir guindilla para darle un toque picante, jamón serrano a taquitos, gambas,… Como ves es un plato muy versátil y p ...