Recetas con champiñones

Hay ocasiones en las que la cocina más simple es la mejor opción. Recetas como la de hoy, unos sencillos champiñones salteados, pueden convertirse en la más rica guarnición o en plato principal si se combina con un poco de pasta, arroz, patatas... Claro que también podemos añadir otros ingredientes, en mi casa, por ejemplo, los champiñones nos gustan mucho con gambas y con pechuga de pollo... Per ...

Los champiñones son las setas que podemos encontrar en el supermercado en cualquier época del año. Siempre los encontramos frescos y su sabor suave hace que sean una guarnición excelente para cualquier tipo de plato. Los podemos comer a la plancha, fritos, en guisos o simplemente salteados en la satén con ajo y perejil frescos. Sea cual sea la forma de cocinarlos, seguro que son todo un éxito. Ing ...

Hoy no os traigo una receta propiamente dicha, sino una recopilación de recetas. Como ayer publiqué una receta con setas que me gustó muchísimo, véase Espaguetis con angulas de monte, pues he decidido recopilar algunas recetas de otros blogs que seguro que os encantan. Dried Noodles con setas y gambas, de Bavette Desde hace poco más de una semana formo parte de la Red Facilísimo, exactamente de l ...

Siguiendo con los aperitivos, hoy os traigo estos champiñones rellenos. Esta seta además de dar un excelente sabor a los platos, es una fuente de antioxidantes. El champiñón silvestre crece en otoño. sin embargo, el cultivado se puede adquirir en cualquier época del año. Son múltiples sus aplicaciones gastronómicas, ya que casan muy bien con alimentos muy variados, como la carne, el arroz y la pas ...

En este reportaje encontrarás recetas variadas elaboradas con distintos tipos de setas como níscalos, boletus edulis o shiitakes. Además, se recogen también ideas para cocinar los hongos más populares: los champiñones.

Todas las setas, sin excepción, me parecen exquisitas. Hasta el simple champiñón me encanta y lo incorporo en múltiples preparaciones. Hoy vi en el supermercado estos maravillosos Portobellos de un hermoso tamaño y no pude resistir la tentación de llevarlos a casa y rellenarlos. Este tipo de champiñón tiene un color marrón en lugar del característico blanco del clásico, pero su sabor es igual de r ...

Champiñones rellenos de jamón y gambas Los champiñones rellenos son un plato muy adecuado cuando quieres sorprender con un entrante sencillo a la vez que vistoso. El champiñón es una seta que se cocina de forma muy fácil y admite muchas preparaciones. Se pueden usar para acompañar carnes, como tapa, como relleno e incluso pueden ser los protagonistas de una receta como esta que te acerco hoy. Adem ...

Se comparten en este reportaje 8 vídeo recetas con distintas formas de cocinar setas: con verduras, con arroz, en tartar, con carne, en revueltos... Ideas para todos los gustos.

Lo maravilloso de los champiñones es que se mezclan con facilidad con cualquier recete que intentemos en casa. Son económicos, con propiedades altamente nutricionales y los mismos doctores aconsejan consumirlos dentro de las dietas. Son bajos en grasa y en sodio, además de tener antioxidantes y potasio, donde este último es muy importante ya que permite que se regule el ritmo cardíaco y previene l ...

El número de recetas de salsas es muy amplio, pero hay algunas básicas que no deben faltar en tu recetario. Toma nota de las 7 vídeo recetas de salsas que compartimos en este reportaje, perfectas para condimentar carnes, pescados y otros ingredientes.