Ya que la mayoría nos estamos haciendo Operación Bikini para el verano, aquí te dejo una rica receta de Remolacha Aliñada para acompañar a tus comidas de forma sana y saludable. Comer verduras no tiene porqué ser aburrido! Ingredientes
Remolacha cocida
Cebolla
Sal
Vinagre
Aceite de oliva Elaboración
Fíjate que con tan pocos ingredientes se puede hacer una ensalada o aliño, que además de colorido, es rico y muy saludable. 1. Corta las remolachas cocidas a rodajas grandes o en la forma que más te guste y más práctica te parezca. Yo he usado un parque de remolachas que ya venían cocidas, pero si las tienes naturales puedes hervirlas tú mism@ y luego pelarlas y cortarlas. A tu gusto... 2. Incorporamos la remolacha cortada en un plato, fuente o bol y le añadimos cebolla cortada en juliana. Yo he usado cebolla morada. 3. Agregamos sal, aceite de oliva y vinagre al gusto. Yo he usado vinagre de Jerez. 4. Dejamos reposar o enfriar durante unas horas y listo para servir. ¿Complicación? Ninguna. Ten cuidado al cortar las remolachas cocidas que sueltan mucha agua rosa! Así que vigila que no te vaya a pintar toda la cocina de este color! :)
Fuente: este post proviene de Y hoy que comemos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: