Risotto ai funghi ( con hongos )

Os apetece un risotto suave?. Me encanta el arroz, no se si ya os lo habré dicho, seguro que siii, jejejej. Cocinado de cualquier forma, pero el risotto es la que masssss….., y como mi querida amiga Trinidad lo sabe y lo mucho que me gusta me paso esta receta que no tarde en hacer, jejejej. El risotto es una comida tradicional italiana, y es la forma más común de consumirlo. Los ingrediente ...

Como nos gusta la cuchara en casa !!!!. Te animas….esta de rechupete, en mi casa cae un par de veces al mes, incluso en el veranito….Bueno te dejo la receta y espero que te guste !!!! Ingredientes : ( para 6 raciones ) 100 gramos de cebolla en trozos. 100 gramos de zanahoria en trozos. 50 gramos de pimiento verde. 2 dientes de ajo. 50 gramos de aceite de oliva. 1 kilo de costillas de c ...

Y a quien no le gusta una croqueta ?… A mi me encantan, ya se que hay que portarse bien con los fritos, pero de vez en cuando y siendo caseros…, que queréis  que os diga. Yo me apunto !!! , jajajja Lo bueno de estas croquetas, pues oye… vamos a mirarlo de esta manera, SON DE CALABACIN, de verdurita jjjj Os dejo la receta !!! Espero que os guste !!! Ingredientes : ( 27 – 30 ...

Como todavía no viene ese calor fuerte…, ese que no te deja comer caliente. jajaja, pues hoy hemos aprovechado para hacer este plato de cuchara, hoy que el día estaba lluvioso, y apetecía algo de cuchara. Un estofado muy facilito de hacer y muy rico con todas las verduras que lleva !!. Para mi gusto si lo dejas de un día para otro…, mejora mucho más !!! Espero que os guste. Ingrediente ...

El fricandó es un plato tradicional de la cocina catalana que se hace a base de filetes finos de carne de ternera y que casi siempre tiene setas . Junto con el estofado de ternera es uno de los pocos platos de la cocina tradicional clásica catalana que se hacen a base de buey o ternera. El fricandó se suelen hacer el día de antes por que aún gana más en sabor el plato, y tambien porque es una comi ...

Ummm, que pedazo de receta, y tan fácil que es de hacer. ya teniamos ganas de volver a incarle el diente !!!!. Recuerdo la primera vez que hice esta receta en la thermomix……fue una de las primeras  que cociné con ella aprovechando que unos amigos habian viajado a Galicia y nos trajeron unos hermosos bogavantes. Realmente no recuerdo bien de donde saque aquella vez la receta pero , deci ...

Otra forma de comer plato de cuchara.., lentejas con calamares . Casi siempre las consumimos con chorizo, morcilla, costillas, ojo… que están divididas, pero hay que probar nuevas cosas, con diferentes ingredientes. Tengo que decir que a mí me han encantado y con mucho menos grasa. Así que estas se quedan en mi lista de favoritos !!! Espero que os gusten !!! Ingredientes : para 6 raciones 35 ...

Ingredientes ( para 6 personas ). 130 gramos de cebolla. 2 dientes de ajo. 150 gramos de aceite de oliva. 800 gramos de tomate triturado ( natural o en conserva ). 1 cucharadita de azúcar. Sal. 1 pellizco de pimienta. ( yo no le he puesto ) 6 lomos de bacalao desalado. 100 gramos de agua. 550 gramos de patatas ( cortadas como para tortilla ). 100 gramos de pimientos verdes cortados a tiras. Alliol ...

Al cocer una patata, lo que nos interesa es que quede blanda y compacta al mismo tiempo; es decir, que no se rompa. Para ello se presta la patata kennebec, la patata monalisa , la patata buffet (las hay blancas y rojas, y ambas destacan por ser muy sabrosas). A ver si os gusta este plato facilito, parece que estos días apetecen un poco mas los platos de cuchara… Os dejo la receta para que la ...

Antes de que empiecen los calores y ya no apetezcan tanto los platos calientes, os dejo esta sopa originaria de la zona de Aragón. Es una sopa diferente y muy rica. La podéis hacer tanto con la TM-31, como TM-5, esta hecha de forma diferente a la receta de cookido, ya que está sacada de un libro anterior. Espero que os guste !!! Ingredientes : ( para 4 raciones ) Para las albondiguillas : 1 huevo ...