Salmorejo exprés en THERMOMIX

Una salsita básica, de las que hay que tener siempre, porque no tiene nada que ver la comprada con ésta, de rica y de sana, y se hace en un momentín, mientras preparas otras cositas... TRADICIONAL Y THERMOMIX Ingredientes: 4 tomates grandes y bien maduros 1 cta. sal 1/2 cta. azúcar pimienta negra 50g. aceite oliva virgen extra 1 cebolla grandecita 2 ajos Preparación: - Picar la cebolla y los ajos ...

Una pequeña variación en el salmorejo que marca la diferencia. En lugar de acompañarlo con pepino, jamón, huevo duro…probad esta variante y veréis que rico queda. El queso que yo puse fue el Cottage, pero podéis probar con cualquier queso fresco y con unas hojitas de albahaca, que al tomate le va genial! Ya veréis que delicia.. Ingredientes: 1 kg. tomates maduros 200g. pan 1 ajo 200g. queso ...

A Ma Petite Chloé y a mí nos encantan los tomates, los arándanos y el salmorejo, así que hoy vamos a preparar un salmorejo con estos dos ingredientes. ¿Quieres probarlo? Pues acompáñanos a la cocina. Los ingredientes que vamos a necesitar son: 750 g de tomates 250 g de arándanos 200 g de pan 100 g de aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo 10 g de sal 1 chorreoncito de vinagre de Módena Los ...

¡Hola! Ya tenía ganas de hacerlo, que hace poquito tiempo que se de su existencia y me enamoré de esta receta en cuanto la probé hace unos años. La he hecho en la Thermomix, pero evidentemente que se puede hacer a mano con los utensilios que tengas en casa. Es muy refrescante, ideal para el verano, pero también para invierno porque está muy rico y se come cuando te apetece, como todo. Salmorejo ...

Seguro que os entusiasma el salmorejo, es una receta que gusta, pero a mi me da una pereza tremenda ponerme a pelar los tomates porque siempre vamos con el tiempo pillado y no me da para hacer la receta clásica del salmorejo cordobés.  Entonces se me ocurrió… si no puedo ponerme a pelar los tomates o bien pasarlos por el chino… puedo hacer algo diferente, usar el tomate natural de lata ...

INGREDIENTES 1 frasco de lomos de bonito del norte en aceite de oliva Serrats 1 pepino Uvas Tomates cherry Hierbabuena Huevo duro Naranjas Para el salmorejo: 1 kg de tomates maduros 200 g de pan del día anterior 150 ml de aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo Sal ELABORACIÓN DE PEPINO CON BONITO Y SALMOREJO Primero haremos el salmorejo: Comenzamos lavando los tomates y quitándoles el ta ...

Hoy os presentamos un salmorejo cordobés. Esta sopa fría o mejor dicho esta crema de tomates tiene una estructura muy suave. Gracias al pan que lleva, llena mucho. Por eso salmorejo es perfecto para comer durante los días calurosos. Podéis servirlo con huevo y jamón. Para preparar nuestro salmorejo cordobés vamos a necesitar: 1 kilo de tomates (podéis usar los tomates de pera. Nosotros esta vez h ...

Salmorejo Cordobés Aquí te dejo mi primer Salmorejo Cordobés de la temporada. Qué rico! Cuánto lo deseaba! Es un plato típico de Córdoba pero se han extendido distintas versiones de la receta por toda Andalucía. Se sirve como primer plato, bien fresquito. Ingredientes para el salmorejo casero: 1 kilo de tomates maduros (para 4 personas) 2 bollos de pan (mejor si son del día anterior) 1 diente de a ...

El secreto para que un salmorejo quede perfecto además de su sabor, evidentemente, radica en su consistencia, sin embargo, no todos pueden darle a esta preparación la textura que es considerada perfecta. Pero no te angusties por eso, el propósito de este artículo es darte lo necesario para que tú mismo puedas hacer un auténtico salmorejo cordobés y que te quede excelente, así que toma nota de tod ...

Estamos en verano con una calor insoportable o eso a mi me parece, no me llevo muy bien con el verano pero hay maneras de combatirlo y esta es una de ellas tomándonos un salmorejo bien fresquito, que al menos un por un rato, estamos fresquitos y se nos olvida, no os parece? Hoy os traigo la versión de salmorejo hecha con mi maquinita. Vamos con la receta Ingredientes: Un kilo de tomates 150 gramo ...