Salpicón de pescado de aprovechamiento

Sacado del recetario de www.yococino.org Hoy traemos una receta de cómo preparar caldo de pescado o también conocido como “Fumet” en nuestra olla eléctrica. Un receta muy rápida pero que nos puede venir genial para muchas recetas cómo nuestra merluza a la marinera. Una de las cosas buenas que tiene este caldo es que podemos congelarlo y sacarlo en el momento que lo necesitemos, un t ...

Hoy comparto con vosotros un básico, la receta de un fumet o caldo de pescado que nos servirá como base para preparar arroces, sopas o cremas que lleven pescado o marisco. Este caldo se prepara en poco más de media hora y podemos congelarlo que es la opción más práctica si hacemos bastante cantidad. Me gusta mucho el pescado y si eres de l@s mi@s no te puedes perder este maravilloso y muy fácil pe ...

Una receta fácil y sabrosa, llena de vitaminas y proteinas sanas acompañada por quinoa Ingredientes: ( para 6 comensales) 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 zanahoria 1/4 de col blanca 10 langostinos 1 hoja de laurel 4 cucharas grades de salsa de soja ( si no tienes salsa de soja le pones sal) Sal gorda 1 vaso grande de quinoa ( la preparamos como nos ponga el fabricante) 350 gramos de f ...

Cuando el frío aprieta, las sopas son nuestras aliadas. La de pescado es riquísima y admite todos los pescados y mariscos que prefieras. Añádele muchas verduras y tendrás un menú completo y reconfortante, Buen provecho!!! Menú: Verduras de la sopa (pimiento rojo, cebolla y zanahoria, 250gr) Merluza sin espinas (150gr) Fideos en crudo (40gr) + Sin pan Postre (Fruta o Yogur) Elaboración: Prepa ...

Ingredientes: Tomates de ensalada. Cebolla. Pimiento verde. Langostinos. Merluza. Huevas de Merluza, Calamares. Aceite de oliva virgen extra. Vinagre. Sal. También podéis poner mejillones, aceitunas, surimi, etc. Hoy ha tocado así. Hervir con una pizca de sal todo el marisco y el pescado. Picar el tomate, pimiento y la cebolla. Trocear los calamares, las huevas y los calamares. Pelar los langost ...

Ingredientes para 2 comensalesCualquier pescado blanco,mejor sin espinas 400 gr. patatas pimiento rojo cebolla aceite sal ajo perejil En una fuente para horno, realizar una cama con rodajas de patata y cebolla, tiras de pimiento, un poco de sal y un chorro de aceite. Encima ponemos el pescado, preferiblemente en filetes y sin espinas (merluza, pescadilla...). Machacamos ajo, perejil ...

Aliño de pescado El Aliño de pescado es una receta estupenda para un menú light o de dietas. Se prepara de forma fácil y es muy fresca sobre todo para combatir el calor. Ingredientes: 4 Filetes de merluza sin piel 1 cebolleta fresca 1 pimiento verde Medio pimiento rojo 1 tomate Sal Aceite de oliva virgen extra Vinagre de Jerez Receta Aliño de pescado: 1. En primer lugar, ponemos en una olla abunda ...

El Aliño de pescado es una receta estupenda para un menú light o de dietas. Se prepara de forma fácil y es muy fresca sobre todo para combatir el calor. Ingredientes: 400 gr de merluza sin espinas 1 cebolleta fresca 1 pimiento verde Medio pimiento rojo 1 tomate Sal Aceite de Oliva Virgen Extra Amarga y Pica Vinagre de Jerez Video Receta de Aliño de pescado: >>> SUSCRÍBETE A MI CANAL DE ...

Ingredientes para None comensalesTomate ajo pimiento cebolla laurel pescado y marisco vino 1 chorreón agua pimienta en grano azafrán en rama sal Hacer un sofrito de tomate, ajo, pimiento, cebolla y laurel. Cuando el sofrito esté hecho se le echa el pescado o marisco (almejas, gambas, calamares, merluza etc). Se echa un chorreón de vino, agua, sal y pimienta en grano y azafrán e ...

Merluza en hojaldre. Si en tu casa no tienen mucha aceptación los platos de pescado, te recomiendo que pruebes esta forma de hacerlo y verás como cambia la perspectiva. Por supuesto puedes hacerla con otros tipos de pescado o con otro tipo de verduras. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -400 gr. de merluza en lomos. -1 plancha rectangular de hojaldre refrigerado. -1 pimiento rojo asado. -2 chalotas. -1 ...