Salsa de kiwi al roxuyaki

Tiempo aproximado: 30 min





INGREDIENTES

Cuatro kiwis

Zumo y pulpa de un limón

Una cucharada de azúcar

Una cucharada de té y media de maicena

100 gramos de agua

Un chorro de salsa teriyaki

Una cucharada de aceite de oliva
ELABORACIÓN

Introducimos en el vaso los kiwis (pelados y cortados en cuartos), el limón, el aceite, el azúcar y el agua, y programados 10 minutos, 90º, velocidad 2.

Añadimos la maicena y la salsa teriyaki y programamos otra vez 10 minutos, 90º, velocidad 2.

Tiene que quedar espesa. En caso de que no sea así, añadimos un poco más de maicena y programamos otros cinco minutos a velocidad 2 sin temperatura. Acompaña estupendamente el salmón a la plancha. También algunas carnes. Una variante consiste en agregar, en el paso dos, media pechuga de pollo troceada. El resultado se puede combinar con arroz basmati o incluso con unas tortillas mexicanas.

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Etiquetas: salsas

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