Los tacos son uno de los platos más conocidos de la rica gastronomía mexicana. Se componen de una tortilla de maíz (aunque también se hacen en algunos casos con tortillas de trigo), que se rellenan de todo tipo de ingrediente al gusto, y se pueden aderezar con diferentes saldas. Si estas buscando ideas de salsas para enriquecer tus tacos, más abajo podrás encontrar algunas recetas.
No hay nada como una buena hamburguesa de ternera casera y que se quite toda esa comida basura! Hay mil recetas y versiones, pero me apetece compartir mis dos super recetas que nunca defraudan.Aprovechando que tenía que subir éstas delicias, he pensado que tenía que enseñaros el artilugio que me facilita la vida a la hora de hacer hamburguesas, os dejo el vídeo aquí mismo ;)Hamburguesa ibérica 50 ...
Hoy os hablo de un sitio que me ha sorprendido muchísimo: Embalados.En pleno barrio de chueca se encuentra este pequeño y súper acogedor restaurante en donde todo lo hacen lo sirven "embalado": sí, siempre sobre algo (ahora os cuento más...)Además, una de las cosas que más me gustó (si no la que más) es que todo lo que preparan es casero: y cuando digo todo es todo! Las tortillas de maíz, baos, et ...
Llevaba mi hijo Nacho un montón de días, mejor dicho, de semanas pidiéndome este plato. Le dije que se lo haría si, a cambio, él se encargaba de cortar la carne a cuchillo.Entonces, tras comprar la carne (no escatiméis y comprad una buena pieza de solomillo de ternera o vaca), me acordé de un programa de Canal Cocina de Rodrigo de la Calle en el que añadía jamón ibérico al steak tartar.Como ya hab ...
Ingredientes: 1 tz de cerveza clara ½ tz de salsa de soya 1 naranja con cáscara, cortada en rodajas finas 4 dientes de ajo cortados por la mitad y aplastados 3 pechugas de pollo sin piel, sin hueso, cortadas en filetes 1/3 tz de salsa de soya 2 cds de jugo de limón verde fresco 1 cdta de chile serrano sin semillas, finamente picado 1 cebolla cambray, en rodajas fi ...
Tiempo aproximado: 30 min2 raciones INGREDIENTES1 rodaja de salmón1 trocín de puerro o de cebolla1/2 cebolla2 diente de ajoVarias raminas de hinojo25 ml de vino montilla100 g de mascarpone4 espárragos verdes troceados50 g de mantequilla1/2 cucharada de café de pimienta blanca300 g de espaquetisEscamas de sal negra para decorar (opcional)ELABORACIÓNLo primero que tenemos que hacer es quitar la piel ...
Hoy toca Atun estamos en epoca de levantadas de Almadrabas y que mejor forma que hacer un taco de Atun. Muchas veces nos preguntamos como hacer el atun para que no se nos pase cuando lo hacemos en una salsa y en el que yo lo voy a dejar en un punto para guardar todo su aroma, sabor y cocinandolo en esta maravilla de salsa de pimientos. Vamos a la receta. De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi C ...
Buenos y lluviosos días!!!Hoy os traigo una delicia de receta, es una receta típica oriental, pero como siempre con el toque Marietas :)El plato perfecto para sorprender a quien queráis.Una delicia para todos los paladares.¿queréis saber como se hace este impresionante plato? Pues coged lápiz y papel porque no puede faltar en vuestro recetario. INGREDIENTES:130 gramos de crema de cacahuete (Yo uti ...
CARNESHoy es turno para una sencilla receta de la cual nos va a encantar y lo vamos a tener preparado en poco tiempo. Se trata de pechuga de pavo y la vamos a realizar con una variedad de verdura y acompañada de un toque dulzon con la miel y el sesamo tostado.pero como siempre digo lo mejor sera ver como lo he realizado asi pues vamos a ello.De Jose Carlos Monje-La Cocina del TitiCOMENSALES: 2 per ...
La alcachofa es un alimento muy sano, tiene numerosas propiedades y beneficios para nuestra salud, por lo que no debería faltar en nuestra alimentación.Es un alimento que se puede preparar de muchas formas, en ensaladas, guisadas, en salsa, a la plancha... están ricas de cualquier formas en que las preparemos y además es un alimento económico que ahora que está en temporada podemos conseguir en to ...
El chile poblano es un chile fresco muy usado en la gastronomía mexicana, debido a su bajo contenido de capsaicina es un chile que se puede emplear casi para cualquier cosa ya que no es picante. El principal platillo usado con chile poblano es el de chiles rellenos seguido de los chiles en nogada, se elaboran las rajas con queso y crema, tacos de rajas dorados y demás deliciosos plati ...
Os traigo unas deliciosas patatas, no digo yo que sean como las originales que se comen en esa cadena tan famosa de comida rápida, pero estas están bien buenas.Ingredientes:- patatas para freír- una cebolla mediana- paquete de bacon a tiras o tacos- cartón de nata (crema de leche) para cocinar- 1 cucharadita pequeña de vinagre (si es de manzana mejor)- 1 /2 vaso de leche- ajo en polvo molido- pimi ...
TONIO COCINA te explica con un completo paso a paso cómo preparar una lasaña con un relleno de pollo en lugar de la tradicional boloñesa. ¡Te encantará!
¡Hola amigas y amigos de esta hermosa comunidad de Paulina Cocina! Hoy les traemos la receta de una bebida típicamente mexicana, pero que es conocida y consumida internacionalmente: la michelada. En esta nota les contamos todo lo que quieren, y deben, saber sobre la michelada. Cuál es su sabor, qué ingredientes lleva, en qué se parece a la chelada, y, como si esto fuera poco, una receta fácil para ...
Un clásico mexicano que adapte con ingredientes locales y de forma simple para que se animen a probarlos. Estos tacos de cochinilla pibil son una delicia y son ideales de hacer cuando tienes muchos invitados a comer. Hace tiempo tenía ganas de subirles esta receta de tacos de cochinita pibil, un clásico mexicano que adapté de manera simple y con ingredientes que puedes encontrar en el supermercad ...
Ternera en salsa con champiñones y zanahorias baby. Ideal Baby Lead Weaning