Salteado de verduras con Tofu

He preparado estos noodles al estilo oriental que están para chuparse los dedos. El toque del jengibre fresco le da un toque especial. El jengibre es un super alimento, está recomendado para la circulación, los mareos, los catarros, como estimulante del sistema inmunitario, etc. El jengibre tiene un sabor fuerte, pero venden un jengibre macerado, que es de un color rosado y tiene un sabor bastante ...

7 BENEFICIOS DEL TOFU PARA LA SALUD Hoy os queremos hablar del tofu y todas sus propiedades. Nos encanta probar cosa nuevas, y todas las variedades que descubrimos de tofu de Ecologicos Ahimsa son increíbles. El tofu es una comida de origen oriental, preparada con semillas de soja, agua y solidificante o coagulante. El tofu no es más que leche de soja cuajada, y su elaboración es similar a la del ...

El tofu, es una comida oriental. Sus ingredientes, son semillas de soja, agua y solidificante o coagulante. Se prepara mediante la coagulación de la llamada " leche de soja" y su prensado posterior para separar la parte líquida de la sólida, de modo similar a como se prepara el queso a partir de la leche. El tofu, tiene una textura firme parecida a la del queso, de sabor delicado y color ...

Ingredientes para dos personas: 250gr de tofu 1 cebolla grande 1 pimiento verde 1 diente de ajo 2 zanahorias grandes 50gr. de setas Un puñado (unas 20) de almendras crudas Aceite de oliva VE Salsa de soja Una cucharadita de curry Procedimiento: Trocear los vegetales de forma irregular. Escaldar en agua hirviendo todos los vegetales y acto seguido escurrirlos y saltearlos en un wok con un poco de a ...

No puedo decir que el tofu es un indispensable en mi cocina ni que sea un ingrediente habitual, pero de vez en cuando, me gusta investigar nuevos ingredientes y adecuarlos a mi forma de cocinar. Como he referido en otras recetas, el tofu es la cuajada de la leche de soja. Popular entre los vegetarianos y es un sustituto de la carne debido a su alto contenido en proteínas. Se parece al queso fre ...

Hoy os traigo una receta de pasta casera sorprendente, al menos yo no tenía idea que se podía hacer con tofu. El tofu es un producto originario de China, hecho a partir de semilla de soja, agua y solidificante o coagulante. Se prepara mediante la coagulación de la llamada "leche de soja" y su prensado posterior para separar la parte líquida de la sólida, de modo similar a como se prepara ...

Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 calabacín pequeño Un trozo de coliflor Un trozo de calabaza 1 zanahoria pequeña Mezcla de especias, las que más os guste (Baharat, Ras-el- anout, etc..) Pimienta negra molida Salsa de soja Aceite de oliva Vinagre 1 trozo de tofu tierno Mijo ó cualquier otro cereal que os guste Preparación: Limpiar y trocea ...

Buenas, vuelvo a estar por aquí, no se por cuanto tiempo pero espero poder hacer alguna entrada de vez en cuando. No es que me hubiera olvidado de los que me seguís o que me hubiese cansado del blog, es que debido a mi enfermedad (Fibromialgia y fatiga crónica), el año pasado para noviembre me dio un brote muy fuerte y desde entonces no he levantado cabeza, el ultimo brote de estar en la cama ha s ...

Cuando nos empezamos a iniciar en la cocina vegetal descubrimos que hay un montón de posibilidades de imitar sabores muy tradicionales, como en el caso del chorizo. Su sabor se debe básicamente al pimentón, y ese sabor es el que intentamos replicar en este plato: un revuelto de tofu con verduras y quinoa al pimentón. El tofu desmigado e impregnado con especias queda muy sabroso. Lo vamos a mezclar ...

Si no os gusta la menestra, esta receta puede ser un sustituto ideal en versión oriental así que os animo a probarla así porque sin duda no querréis comer de otra manera la ternera con verduras Me gusta mucho comer las verduras de esta manera porque quedan al dente y tienen mucho más sabor. Además, la salsita le aporta el toque thai que tanto me gusta INGREDIENTES: 250gr de ternera 200gr de br ...