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Serradura (postre portugués)

Bueno, bueno, bueno, este postre os va a encantar, hoy nos vamos a la cocina portuguesa, comparto un postre fácil de hacer y con tan solo 3 ingredientes. Lo encontré de casualidad buscando por aquí por allá, hacía tiempo que quería hacer algo del país vecino y en MISTHERMORECETAS encontré esta delicia. Es de estos postres que si se presenta un acontecimiento en 10 minutos tienes el postre, siempre y cuando se tenga los 3 ingredientes, nata (crema de leche), leche condensada y galletas. Os cuento


Primero os dejo el resumen de la receta en vídeo, más fácil de seguir cuando la hagáis




INGREDIENTES

5OO ml de nata (crema de leche) para montar (crema de leche)
250 gr de leche condensada
1 paquete de galletas María o las que más gusten



Moler las galletas en la picadora o meter en una bolsa y hacerlo con el rodillo de cocina


Han de quedar bien molidas, cuanto más fino mejor

Reservamos


Montamos la nata (crema de leche), para que no tarde mucho mejor tener bien fría en la nevera


Poco a poco va cogiendo la textura apropiada


Una vez montada es el turno de añadir la leche y mezclar con movimientos envolventes.

El bote es de 370 gr creo, así que pesar los 250 gr y añadir.

En caso de que guste muy dulce se puede añadir más (según gustos), a tener en cuenta que las galletas también endulzan.


Y luego tan solo es ir montando el postre, en vasos, copas, cuencos...

Primero una capa de galleta, luego la mezcla de la nata (crema de leche) y la leche, otra vez galleta y así sucesivamente hasta terminar con galleta molida


Se puede hacer la presentación que se quiera, individual o en cuencos de mayor tamaño.

Mucho mejor de un día para otro, así la galleta se humedece con la crema

A la hora de poner en los vasos con cuidado de no manchar con la nata (crema de leche), así quedará a la vista bien definidas las capas

Y poste listo, ¿fácil eh? Pues manos a la obra, postre que os sacará más de un apuro, además gusta a casi todo el mundo. Esta mezcla es deliciosa.

Ya me contáis el resultado

Fuente: este post proviene de El Rincón de Casa El Caminero, donde puedes consultar el contenido original.
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