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Serradura portuguesa

Voy a finalizar esta semana con una SERRADURA PORTUGUESA, un a receta sencilla y perfecta para imprevistos. Muy fácil de preparar y más rápida aún de comer....Ya se que empezamos septiembre con una receta muy calórica, pero es que está tan buena que tenía que compartirla con vosotros. El lunes prometo ser buena y publicar algo más ligerito.Y dicho todo esto os hablo de este postre de nuestros ...

Voy a finalizar esta semana con una SERRADURA PORTUGUESA, un a receta sencilla y perfecta para imprevistos. Muy fácil de preparar y más rápida aún de comer....




Ya se que empezamos septiembre con una receta muy calórica, pero es que está tan buena que tenía que compartirla con vosotros. El lunes prometo ser buena y publicar algo más ligerito.




Y dicho todo esto os hablo de este postre de nuestros vecinos portugueses. Aunque he leído por ahí que su origen está en Macao, y se conoce como Macau Sawdust Pudding.




Se llama serradura porque la galleta triturada se asemeja al serrín, de ahí su nombre, o por lo menos eso es lo que yo tengo entendido...

Y , lo mejor de todo, se prepara en 5 minutos, aunque de un día para otro está mejor. Ya eso depende de la prisa que tengáis.




Así que vamos con la receta....




Ingredientes:






400 ml de nata (crema de leche) para montar (crema de leche) muy fría

400 ml de leche condensada

Galletas (yo utilicé maría, pero pueden ser de canela, digestive.....la que más os guste)







1. - Montaremos la nata (crema de leche) junto con la leche condensada como hacíamos en la Mousse de café.







3. - Trituramos las galletas, podéis dejar trocitos. Yo las trituro en una bolsa de congelación, pasando el rodillo por encima.







4. - Montamos en vasos o copas, poniendo una capa de la mezcla de nata (crema de leche), otra de galleta y otra de crema.







5. - Terminamos espolvoreando por encima con galleta triturada y metemos en la nevera.

Facilísimo!!!!!!!







No os apetece????????

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