¿Cómo empieza la semana?
Por aquí te enseño una rica cena, fácil y rápida que a los mayores, en casa, nos encanta.
¿Te apuntas?
Feliz día cocinicas..
Ingredientes.-
Un solomillo de cerdo
200 ml de nata (crema de leche)
Una cucharada de pimienta verde
Una cebolla
Medio vaso de vino blanco
Media pastilla de caldo de verdura
Sal
Aceite de oliva
Preparación.-
Vamos a preparar en primer lugar la salsa
Pela y pica la cebolla.
En una sartén, pon dos cucharadas de aceite de oliva a calentar.
Agrega la cebolla y deja que se poche.
Ahora, pon la pastilla de caldo desmigada y el vino.
Deja que hierva por unos minutos.
Añade la pimienta verde y da unas vueltas.
Agrega la nata (crema de leche) y deja que cueza un poco y reduzca si es necesario.
En otra sartén, pon una cucharada de aceite de oliva y deja que caliente.
Si tienes limpio el solomillo, haz medallones y ponlos en la sartén.
Deja que se haga por un lado y a continuación, da la vuelta.
Cuando esté hecho, saca en un plato.
Agrega la salsa por encima y sirve.
A disfrutar.