Solomillo de cerdo con verduras

Ya es vierneeeees!!Y mañana toca viaje a Murcia para visitar a la familia política. Así que como estaré fuera todo el finde os dejo una recetita rica para preparar en casa.

Solomillo de cerdo con verduras



Ingredientes:
1 solomillo de cerdo
Aceite de oliva
2 o 3 ajos
1 chorrito de vino blanco
1 puñadito de guisantes (yo usé congelados)
1 zanahoria
2 vasos de caldo de carne
2 hojas de laurel
Elaboración:Cortamos el solomillo en láminas o rodajas. Lo doramos en la sartén con aceite. Añadimos los ajos partidos por la mitad para que den sabor a la carne. Cuando esté dorada, echamos los guisantes y la zanahoria en trocitos pequeños. Añadimos el chorrito de vino blanco, lo dejamos que evapore un poco y echamos los dos vasos de caldo. Lo tenemos a fuego lento aproximadamente 1/2 hora , pero con cuidado que enseguida se consume el caldo. En el momento en que el caldo esté reducido pero sin que llegue a consumirse del todo apagamos el fuego. La idea es que se cueza la carne y coja los sabores del caldo. Y listo!

Solomillo de cerdo con verduras


Solomillo de cerdo con verduras


Fuente: este post proviene de Mi ratito del café, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ojalá el verano no acabara nunca. Y es que no me cansaría de esos pequeños grandes placeres que nos ofrece esta época del año, como son los largos días de sol, las noches sin hora de vuelta, los paseo ...

El otro día organizando las fotos del blog encontré las de esta tarta. Y cuál fue mi sorpresa cuando me percaté de que ¡¡no estaban editadas!! ¡¿Una receta dulce y no la había publicado en el blog?! ...

Llegó de nuevo la lluvia, y de nuevo llegué yo con otra receta. Parece que me he puesto de acuerdo con ella para asomar la cabeza, pero que no quede duda de que si por mí fuera, me quedaría con el sol ...

Seguro que os pasado. Acabar haciendo algo que nunca imaginaste que harías. ¿Las razones? Muchas. O simplemente porque nunca te lo planteaste y no entraba en tus planes. Como visitar ese lugar al ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos s

Muy buenas tardes, supongo que hoy venimos más descansad@s después de estos días, seguro que un poco empachad@s con tanto dulce, que medre mía, nos quejamos de que en navidades comemos mucho dulce, pero en Semana Santa no nos quedamos atrás con tantos dulces típicos y muy ricos. Yo particularmente es la semana en la que no suelo utilizar la carne, así que vengo hoy lunes con ganas de ver un buen f ...

recetas de segundos carnes crea tu propio menú ...

INGREDIENTES 1 solomillo de cerdo 1/2 cebolleta 1 bote de habitas 1 loncha gruesa de jamón serrano 2 cucharadas de harina 1 limón 1 vaso de caldo de carne Agua Aceite de oliva Sal Nuez moscada Pimienta negra Perejil ELABORACIÓN DE SOLOMILLO DE CERDO CON HABITAS Para hacer la salsa, pica la cebolleta y ponla a pochar en una sartén con un chorrito de aceite. Sazona. Una vez pochada, agrega dos cuch ...

Carnes RECETAS Segundos ...

Tras recetas como solomillo de cerdo a la mostaza con patatas Hasselback, solomillo con salsa de nueces o solomillo de cerdo a la sal hoy de nuevo os enseño un plato elaborado con solomillo de cerdo: solomillo de cerdo con salsa de verduras. Si te gusta el aspecto que tiene en las fotos, ya verás cuando lo pruebes, riquísimo. INGREDIENTES: – 1 solomillo de cerdo ibérico entero de unos 600 gr ...

general carnes

Solomillo de cerdo en salsa agridulce INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 600 gr. de solomillo de cerdo 1 cebolla 1 puerro 1 zanahoria 2 tomates 100 gr. de azúcar blanco 125 ml. de vinagre de Jerez 2 cucharadas de vinagre normal 100 ml. de licor de naranja 1/2 pastilla de caldo de carne Aceite de oliva Sal y pimienta PREPARACIÓN: Picar la cebolla, el puerro, la zanahoria y los tomates (sin piel ni pepit ...

solomillo al horno solomillo con verduras recetas con solomillo de cerdo

https://jennyrecetasfaciles.com/solomillo-de-cerdo-al-horno-con-verduras/ La receta que os propongo es muy fácil de preparar. El solomillo de cerdo resulta tierno y jugoso. Las verduras que le acompaña están riquísimas. Es una buena opción para una comida con familia o amigos. Ingredientes para 4 raciones: un solomillo de 400 g aprox. un calabacín 2 patatas un pimiento rojo media cebolla 4 ...

recetas de segundos carnes

Solomillo de cerdo con manzana, pasas y champiñones INGREDIENTES: 2 solomillos de cerdo 1 cebolla 1/2 vaso de vino Pedro Ximenez 1y 1/2 vasos de caldo (o agua y una pastilla de caldo) 1 manzana 1 botecito de champiñón laminado 50 gr de pasas 1 cucharadita de maizena aceite, sal y pimientaPREPARACIÓN: En una cazuela ponemos un poquito de aceite y sellamos los solomillos, que hemos salpimentado prev ...

Carne de cerdo Carne para rellenos Guisos ...

Vídeo paso a paso Ingredientes Para 4 personas: 800 gr. de solomillo de cerdo 350 gr. de salsa de tomate frito casera 1 pimiento verde 1 zanahoria 1/2 pimiento rojo 2 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 1 copita de brandy Pimentón picante Aceite de oliva Sal Solomillo de cerdo guisado con verduras, preparación: Para cocinar este solomillo de cerdo guisado, comenzaremos pochando todas las verduras, ...

recetas de segundos carnes crea tu propio menú ...

INGREDIENTES 1 solomillo de cerdo 1 cebolla 2 dientes de ajo 15 ciruelas pasas sin hueso 1 vaso de vino blanco Caldo de pollo (o pastilla de caldo de ave con agua) Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta ELABORACIÓN DE SOLOMILLO DE CERDO CON CIRUELAS Limpiar bien el solomillo de telillas y grasa y dorar en una cazuela con aceite de oliva virgen extra. Retirar. En el mismo aceite añadimos la cebo ...

general de tenedor

Para 4 personas Ingredientes: - 1 solomillo de cerdo - 180 gr de ciruelas pasas - 2 cebollas - 1 vaso de moscatel - 1 pastilla de caldo - agua - 1 cucharada de harina - pimienta - sal - aceite de oliva Elaboración: Lo primero será limpiar bien el solomillo de excesos de grasa, y abrirlo a la mitad en forma de libro, dando un corte abajo y cuando este abierto, volver a cortar en la parte que h ...

AA_fijar en cabecera Carnes y Aves Guarniciones y acompañamientos ...

Hoy vamos a preparar solomillo de cerdo en salsa de verduras y miel. Una receta que combina el sabor intenso del solomillo de cerdo con la frescura y dulzura de las verduras y la miel. El solomillo de cerdo es una pieza de carne tierna y jugosa que puede ser el centro de atención de cualquier plato. Pero, en esta ocasión, vamos a darle un toque diferente al agregarle una combinación de verduras fr ...