Solomillos de pollo en salsa de champiñones y queso

Los que me conocéis sabéis que el pollo es una de mis grandes debilidades, me gusta en todas sus elaboraciones y el solomillo de este es una auténtica delicia. La primera idea para prepararlo esta semana fué hacer "Pollo a la Pantoja", pero tal y como está el patio desistí en el intento, no fuera a ser que me relacionasen de alguna forma con esta mujer y me llevase una temporadita " ...

Vale, esto de los solomillos de pollo es un invento de los supermercados porque de solomillos nada de nada... pero al final se han salido con la suya y ya no sabemos cómo llamar a esta parte de las pechugas. Pero es verdad que es más jugosa y tierna que el resto y por eso es estupenda para preparar esta receta. Como siempre digo cada casa es un mundo, y porqué no va a ser una estupenda receta par ...

Recientemente publicamos una receta de Pechugas de Pollo que recibió un comentario de "que fácil". La que ahora traemos, no es mucho más complicada y también resulta muy sabrosa. INGREDIENTES Pechugas de pollo. Una cebolla. Leche evaporada (Ideal). Mantequilla. Hierbas provenzales. Aceite de oliva. Sal y pimienta.ELABORACIÓN Calentamos una cucharada de aceite y una de mantequilla en u ...

Filetes de pollo con nata y champiñones INGREDIENTES para 4 personas: 12 filetes de pollo (yo, solomillos) queso parmesano rallado harina 1 bote pequeño de champiñón laminado 300 ml de nata para cocinar perejil 1 vasito de vino blanco aceite, sal y pimienta PREPARACIÓN: Para preparar esta recetilla, salpimentamos los filetes de pollo y los rebozamos en el queso rallado y, a continuación, en la har ...

El exotismo de ésta receta, no solo viene de utilizar harina de garbanzo (SIN GLUTEN), sino de los sabores y técnicas orientales empleados. Conseguimos una comida diferente con unos sabores nuevos. La harina de garbanzo, se puede encontrar en algunos supermercados. En cualquier caso, se limita a hacerla nosotros mismos con un molinillo de café o un procesador de alimentos. La que no utilicemos pod ...

Receta sana que se hace en un abrir y cerrar de ojos Ingredientes 2 solomillos de pavo (de ración) 1 cebolla blanca (si no es muy grande ponerla entera) 100 ml de zumo de limón La piel del limón 3 cucharadas de de salsa de soja 1 cucharada de mostaza antigua 1 cucharadita de azúcar Romero fresco Pimienta negra recién molida Sal Aceite de oliva virgen extra. Preparación En un bol el zumo de limón, ...

"Refrany; Al juny, lestiu no és lluny" En Junio el verano, no está lejos. Los perretxikos, perrechicos, sisas, setas de primavera, del cuco, de San Jorge, pecheritza, perrochico, oixeró, deta de seda, lansarón, muxerón, mauserón, gusarón, nansarón, blanca, blanquilla, Calocybe gambosa, Tricholoma Georgii, y también llamada la seta fina Es la gran estrella de las setas y, cuando aparece, ...

El verano es un despropósito para poder llevar a cabo todos los proyectos que tengo en mente, así que os dejaré de vez en cuando una selección de las primeras recetas de mi blog así como las que pueda ir realizando en los últimos días para que de vez en cuando me hagáis una visita y compartamos lo que más nos gusta, los fogones. Ingredientes: 3/4 Kg de Solomillos de Pollo ó pechuga de pollo en s ...

Me encanta preparar el pollo de esta forma, usar la sartén de hierro fundido o skillet siempre es garantía de éxito. El poder usarla tanto en los fuegos como directamente en el horno te da grandes posibilidades. Se sirve tal cual en la mesa y a disfrutar! Ingredientes2 raciones 500 g. solomillitos de pollo 2 zanahorias 1 cebolla 12 tomatitos cherry 400 ml. salsa de tomate casera 2 huevos Aceite ...

Pues os traigo una de las receta que pueden poner broche de oro en vuestras navidades. Una deliciosa carne en salsa, pero una salsa espectacular. La carne que hemos escogido son solomillos de cerdo, pero podéis utilizar la que os guste, eso si, adaptando los tiempos de cocción a ella. Y la salsa, que os voy a decir de ella, que es una delicia, el contraste de los arándanos con el resto de la prepa ...