comunidades

Sopa Hipócrates

sopa-hipocrates-ok


Una sopa calentita para estos días en los que ya hace fresquete es siempre una buena opción. La Sopa Hipócrates, además de entonar el cuerpo, tiene el poder de reforzar el sistema inmunológico y de depurar los riñones, expulsando los tóxicos del organismo.

Esta sopa, pertenece a la famosa Terapia de Gerson contra el cáncer y otras enfermedades crónicas. El doctor Max Gerson logró curar enfermedades como la migraña, la diabetes, la tuberculosis, y casos terminales de cáncer, mediante una dieta especial de zumos licuados, alimentos crudos, enemas de café, y la Sopa Hipócrates, que debía tomarse a diario. Esta dieta elimina por completo la carne, los lácteos, el azúcar y los refinados. Si quieres leer algo más sobre ello, solo tienes que buscar en internet, hay mucha información sobre la Terapia Gerson.

La Sopa Hipócrates tiene más bien textura de crema que de sopa, pues todos sus ingredientes se trituran. No contiene grasas y se aconseja consumirla sin sal para aprovechar todos sus beneficios.

Es ideal para tomarla a diario, pero yo la uso sobre todo para los días después de hacer excesos. Me ayuda a mantener el equilibrio. Y como ya está la Navidad a la vuelta de la esquina, creo que nos será muy útil tenerla a mano.

En la receta he puesto varios ingredientes como “opcional” porque no los lleva la original. En mi caso, utilizo todos porque la receta que yo sigo es la adaptación de la Doctora Odile Fernández . Aportan muchas propiedades y me gusta mucho más el sabor final.

Como último apunte, decir que  la Sopa Hipócrates debe cocinarse con verdura ecológica, que está libre de tóxicos y pesticidas.

Sopa Hipócrates

Imprimir

Tiempo



Tiempo



Tiempo



Author: Inés

Raciones: 2

Ingredientes

1 apio-nabo o en su defecto 4 o 5 ramas de apio

Unas ramitas de perejil

1 diente de ajo

1 puerro

1 cebolla

1 tomate maduro

1 patata con piel

¼ bulbo de hinojo (opcional)

1 manzana (opcional)

2 shiitake (opcional)

1 trozo de alga kombu hidratada 15 minutos (opcional)

Agua

Elaboración

No peles ningún ingredientes. Lava bien todos los vegetales y córtalos en trozos gruesos.

Pon todo junto en una olla y cubre con agua.

Una vez que empiece a hervir, baja el calor y cocina a fuego lento y con la tapa puesta durante 1 hora.

Deja templar y tritura hasta obtener una textura muy fina.

Notas

El apionabo puede ser más difícil de encontrar, puedes sustituirlo sin problema por 4 o 5 ramas de apio.

Las verduras deben ser orgánicas, de cultivo ecológico, que estén libres de pesticidas y tóxicos para aprovechar todos sus nutrientes.

Puedes guardarla 2 días en el frigorífico aunque lo ideal es consumirla en el momento para aprovechar al máximo sus propiedades anticáncer.

3.5.3208

 

.

Fuente: este post proviene de Blog de HoyComemosSano, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Calentita y sabrosa. La sopa minestrone es el mejor antídoto contra el frío invierno. Típico plato de la cocina italiana, la minestrone es una sopa de verduras que tiene diferentes versiones según la ...

Hacer un risotto es muy fácil pero requiere de un poco de paciencia. Se cocina sin parar de remover durante los 20-24 minutos que tarda en hacerse. El objetivo es que el arroz suelte todo su almidón y ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros crea tu propio menú los fogones de elbullir ...

Esta sopa está hecha con restos de verduras que no hemos utilizado en la preparación de otros platos y me encontré con no saber muy bien que hacer con ellas, y quedó un resultado muy agradable. INGREDIENTES 1 tetrabrick de caldo de verduras Aneto 1/2 calabacín 1/2 cebolla morada Un puñado de tallos de espárragos verdes (la parte más dura que no usamos) 1 puerro Unos ajetes tiernos Unos guisantes c ...

general aves sopas y cremas

Las palabras "sopa" y "rápida" no deberían jamás ir juntas en la misma frase. Por desgracia, no siempre disponemos del tiempo necesario para hacer una sopa del modo correcto, a fuego lento, y tenemos que buscarnos un poco la vida para hacer en el mínimo tiempo posible un buen caldo casero. Con lo bien que entran en estos días de frío y lluvia, se permite la "trampa" ; ...

Hola Chic@s. Hoy os traigo una sopa. No importa en que temporada estemos, Una sopa siempre es un buen primer plato. Ya sabemos que al frio lo mejor es una sopa calentita, pero los soperos la toman todo el año. Aunque os pueda parecer raro mezclar langostinos con jamón serrano es una mezcla estupenda de sabores y nos encanta, por eso quiero compartirla con vosotros. Que ya me contareís que os parec ...

general bridget jones cine&tv ...

Solterona Londinense en plena crisis de los 30, llena de complejos y con tendencia a buscar consuelo en la comida, el tabaco y el alcohol, Bridget Jones es una chica corriente del siglo XXI que en un buen día decide tomar las riendas de su caos personal y escribir un diario destinado a ser famoso. Un relato ligero, divertido y sin grandes pretensiones. Para celebrar su 32 cumpleaños, Bridget decid ...

Sopas Naturales

COMO PREPARAR SOPA DE VERDURAS Una sopa muy fácil de hacer para una media tarde, no hay nada mejor para encajar con una sopita de verduras, llenas de alimentos muy saludables. Para el mejoramiento de la salud y con un buen valor nutricional la sopa de verduras, una sopa para todos. VEAMOS SU PREPARACIÓN. Ingredientes: (para 4 personas) 1/4 de taza de zanahorias, peladitas y en cubos 1/4 taza de c ...

recetas de primeros

SOPA DE VERDURAS PARAGUAYA INGREDIENTES : - 1 tomate variedad pera - Medio pimiento verde o locote - Guisantes o arvejas - Habas tiernas o poroto manteca - 1 Cebolla - 1 Zanahoria - Agua - Sal - Caldo de verduras - Aceite de oliva - Queso Philadelphia ( al gusto ) - Leche * ( Opcional ) - Queso de Paraguay * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Limpiamos y picamos bien el pimiento , la zan ...

primeros platos hortalizas y verduras pescado y marisco ...

"Se acabaron los roscones, panettones y troncos de Navidad. Ahora toca comer ligero" Pasaron ya las fiestas. Ahora toca rutina total y buena dieta. Vamos a ir eliminando del organismo estos residuos tóxicos que se nos han ido acumulando en estos días. Una receta ligera pero no por eso deliciosa. Muy fácil de preparar y de un sabor extraordinario. Ya lo sabéis ... Hay que comer verduras y ...

Cremas-sopas Dietas Recetas sencillas ...

Hoy vamos a preparar la tradicional y riquísima sopa de cebolla pero de una manera más rápida, en unos pocos minutos.....vamos a hacerla en el microondas. Es una sopa que preparo muy a menudo porque a mi marido le encanta, suelo hacerla para cenar y a veces cuando me doy cuenta ya se me ha hecho tarde para hacerla pochando la cebolla lentamente como debe hacerse, entonces la preparo en el microond ...

recetas de primeros recetas sopa ...

SOPA DE VERDURAS RECETA CASERA Después de tanta comilona de las pasadas fiestas apetecen cosas ligeras y calentitas, como esta sopa, que además nos viene muy bien para aprovechar lo que tenemos por casa. Esta sopa la hacemos en casa desde hace mucho tiempo, aunque eso sí, en invierno, que con las calores no apetece tanto. Lo mejor es que la podemos hacer sin pesar cantidades y sin ingredientes f ...

recetas de primeros sopas cremas y salsas ...

Existen hoy en día muchas variantes de la conocida receta de sopa de cebolla. Cada una en una forma diferente de preparar y con distintos ingredientes. Pero la que hoy te presentamos es una receta de sopa de cebolla clásica, la receta original puede decirse que siempre hemos degustado en casa y que ahora podrás retomar para agregar a tu menú. Una elección ideal para los días frescos cuando apetece ...