INGREDIENTES :
- Spaguettis
- Nata (crema de leche) líquida
- Sal
- Aceite
- Perejil
- Ajo
- Mostaza
- Maíz
- Champiñones
- 2 Huevos
- Pollo * ( Opcional )
- Jamón de York * ( Opcional )
PREPARACIÓN :
1º - Cocemos la pasta en una olla con agua y sal hasta que apreciemos que quede al dente . Escurrimos y reservamos .
2º - Picamos ajo muy fino y lo doramos en una cazuela con aceite caliente . Poco a poco vamos añadiendo un par de cucharadas de mostaza para dar un simple aroma .
3º - Añadimos los spaguettis , el maíz , los champiñones , la nata (crema de leche) líquida y la sal al gusto y removemos bien .
( Dejamos que se haga unos diez minutos ) .
4º - Sacamos la cazuela del fuego y cascamos dos huevos que removeremos bien con el resto de ingredientes , reincorporamos al fuego y removemos durante 5 minutos .
5º - Sólo nos queda añadir el perejil al gusto , probar de sal y servir en la mesa para disfrutar de este delicioso plato de pasta .
* El consejo de Ereaga : Podemos utilizar pollo troceado o taquitos de jamón york para darle más contundencia al plato .
Fuente: este post proviene de Blog de Ereaga, donde puedes consultar el contenido original.
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