Tacos picantes

Ingredientes para None comensales

1 pimiento rojo,1 zanahoria,1 tomate,1 cebolla,Carne picada,1 jalapeño,Vinagre,1 sobre sazonador de Old El Paso,Tortillas para tacos,Queso rallado

 TACOS PICANTES, PERO PICANTES, PICANTES!!!!!!


Picamos pimiento rojo, zanahoria, tomatito y cebolla, y lo pochamos en la sartén. Añadimos carne picada de ternera, y lo salteamos todo junto. A continuación picamos un jalapeño y lo añadimos a la mezcla anterior.

Añadimos medio sobre de sazonador de Old El Paso, y un chorro del vinagre en el que vienen los jalapeños y lo dejamos reducir.

Colocamos la carne en las tortillas y las enrollamos. Y yo, para presentarlo, pues en una fuente con 3 tacos, los cubro con salsita de tomate, espolvoreo con queso rallado y jalapeño picado, unos minutos al horno para gratinarlo y na más.
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INGREDIENTES 150 g de judías moradas (porotos, frijoles) ¼ kg de carne picada de ternera magra (se puede utilizar también cerdo) 5 tomates maduros triturados Unas hojas de laurel 1 cebolla mediana 3 dientes de ajo Salsa de tomate 1 lata de maíz Un pimiento rojo pequeño Un chile jalapeño verde (se puede sustituir con un poco de salsa picante) Comino Pimentón Pimienta Sal Aceite de oliva Azúcar Vina ...