Ingredientes
Harina de tapioca, 100 grs. por unidad
Tomate, 1 unidad
Brócoli, 50 grs.
Queso rallado, 100 grs.
Carne desmechada, 50 grs.
Chimichurri, a gusto
Leche condensada, dos cucharadas
Coco rallado, 2 cucharadas
Cómo preparar tapioca: la guía paso a paso
Espolvoreamos bien la harina de tapioca sobre una sartén caliente a fuego medio. Al tomar calor, sola, se amalgama en seguida, se une y se cocina. Ahí sumamos el tomate cortado en rodajas, siempre sobre una mitad de la tapioca. También incorporamos el brócoli picado y el queso.
Ni bien terminamos de colocar los ingredientes, doblamos la tapioca para tapar con la otra mitad y dejamos cocinar por entre 3 y 5 minutos.
Damos vuelta y cocinamos por 3 minutos más.
Repetimos lo mismo con la variedad de carne, que también puede ser pollo.
La tercera opción es dulce, de coco y leche condensada. También puede ser dulce de leche. Las combinaciones son ideas, las podes hacer con todos los ingredientes que te gusten.
¡Sigamos cocinando juntos!
Sigamos haciendo y mejorando en la cocina. Si te gustó nuestra receta de tapioca, no te pierdas de aprender cómo hacer pan naam, un pan de origen indio. Tiene la particularidad de que uno de sus ingredientes es el yogur, que le aporta textura y sabor. Lo otro genial que tiene es que se cocina sin horno, así es, se cocina a la plancha, grill o sartén. Te explicamos toda la preparación paso a paso y con video, para que puedas empezar a hacer ya mismo, sin miedos.
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