Ingredientes
Carne picada, 400 grs.
Porotos negros cocidos, 200 grs.
Queso en hebras, 1/2 taza (100 grs.)
Tortillas de Harina Grandes, 6 unidades
Tomate, 1 unidad
Cebolla mediana, 1 unidad
Aceite, cantidad necesaria
Sal y pimienta, a gusto
Arroz cocido, opcional, 100 grs.
Pimentón, a gusto
Ají molido, a gusto
Cómo hacer burritos: la guía paso a paso
Colocamos una cucharada generosa de aceite en un sartén y agregamos la cebolla cortada en cuadraditos. Cocinamos a fuego medio hasta que transparente.
Sumamos los porotos para que tomen temperatura y ponemos la carne picada. Cocinamos y mezclamos hasta que la carne se cocine y cambie de color.
Agregamos el arroz y condimentamos con sal, pimienta, pimentón y ají molido. Retiramos del fuego y reservamos.
Colocamos la tortilla sobre papel de aluminio. Ponemos una base de queso en hebras, el relleno, un poco de lechuga, más relleno, cerramos los costados y enrollamos. Envolvemos el burrito con el papel de aluminio y cerramos por las puntas.
Se puede comer en el momento, frío o calentar en horno bajo.
¡Sigamos cocinando juntos!
Sigamos haciendo y mejorando en la cocina. Si te gustó hacer nuestra receta de burritos, no te pierdas de aprender cómo hacer fainá, el acompañamiento perfecto para la pizza pero que también se puede comer sola. Se sirve fría o caliente y siempre es bienvenida. Y además es super fácil de hacer. Te explicamos toda la preparación paso a paso y con video, para que puedas empezar a hacer ya mismo, sin miedos.
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