Tarta de limón vegana

Estamos ya a un mes de la Navidad y es hora de ir pensando los menús. Esta es una idea que no sólo os sirve para estas fiestas, sino también para cualquier día en que queráis elaborar un plato un poquito diferente. Podéis sustituir la salsa bechamel por una salsa velouté hecha con caldo de verduras o hacer la bechamel con leche de soja o arroz, y añadir o quitar los ingredientes que más os gusten ...

Soy una fan de las avellanas en todas sus formas y variantes, por lo que llevaba días pensando en hacer algo con ellas que fuera dulce y de cuchara. Así que me decidí por esta crema super fácil de hacer y que además está riquísima. Ingredientes (2-3 pax): 125gr avellanas 150 ml leche vegetal 1/2 cucharadita pequeña de agar-agar en polvo 1 cucharada de azúcar (la que más os guste) 6-8 galletas marí ...

¡Hola! ¡¡hola!! Noveno día del calendario de adviento bloggero y en esta ocasión tenemos de invitada a Marta, que nos trae la receta de una tarta vegana de yogur que tiene una pinta que quita el sentido ^^ ¡Te dejo con ella!_____________________________ Hola a todos, muchas gracias a Alba por darme la oportunidad en participar en este calendario de adviento. La tarta que os propongo no necesita h ...

INGREDIENTES Para la base: 150 gr de dátiles sin hueso  50 gr de virutas de coco 90 gr de almendra tostada 2 a 3 cucharaditas de aceite de cocoPara la parte central:  500 ml de crema de soja  200 gr de azúcar 200 ml de leche de coco (1 bote) 2 gr de agar-agar (1 sobre)Para la cobertura: Virutas de coco (opcional) PREPARACI ...

Esta tarta vegana de fresas se parece a un cheesecake, o pastel de queso fresco, pero es apta para alérgicos a la leche. Sin queso, sin leche, sin huevo… Para preparar esta cremosa tarta vegana de fresa no se utiliza ningún ingrediente de origen animal. Tampoco contiene gluten, por lo que es apta para celiacos. Es una receta muy parecida al cheesecake vegano de CreatiVegan, página que recomi ...

Esta es mi primera tarta de manzana vegana, nunca antes me había animado a hacerla. Me ha parecido muy fácil de hacer y ha quedado muy rica. Me ha sorprendido lo simple que es de preparar la crema pastelera vegana. La receta de crema pastelera la he encontrado en la aplicación Vegaffinity, pero la he modificado añadiendo un poco de agar-agar para espesarla un poco porque me quedaba muy líquida, au ...

Descubrí la receta hace poco, elaborada con carne en su versión original y con manteca de cerdo para la masa. Investigando un poco he conseguido versionar la receta de la masa consiguiendo la textura quebradiza y compacta de la masa original. La forma que se le da a las empanadas varía en función de cada uno, pero aquí os muestro una forma fácil de hacerlas al alcance de cualquiera. Lo importante ...

Hace unos días mi hija me pidió una tarta de limón para celebrar su cumpleaños. Una tarta sin leche y sin huevo. Había estado curioseando recetas veganas en internet y me acordé de esta tarta crudivegana de Antonio Ortega. La hice con muchas prisas: No trituré demasiado el coco, y por tanto no llegó a quedar cremoso, sino que se notaba el punto “crujiente”. Sin embargo, el crujiente no ...

Cómo hacer una deliciosa pizza vegana con tu propia mozzarella vegetal Marta, lectora y socia de eldiario.es, nos hace la siguiente petición en un correo electrónico: "Acabo de leer vuestro tema sobre la tortilla vegana y me ha dejado sorprendida. Confieso que soy carnívora, pero como quiero ampliar mi rango alimentario y soy curiosa, probaré a hacerla. Y, quién sabe, tal vez poco a poco me p ...

Esta receta de cocido surgió de un cocido vegano que me sobró. Lo trituré todo y preparé unas de las mejores croquetas que he comido nunca. Como me salieron pocas y me quedé con ganas de más, decidí volver a prepararlo para poder hacer más croquetas, pero variando un poco la receta. Ingredientes: 1 bote de garbanzos ya cocidos o 2-3 tazas de garbanzos secos cocidos 5-6 hojas de col 1/2 litro de ca ...