TARTA DE QUESO MASCARPONE





Una receta fácil de hacer y muy rica. La hice para poder gastar una tarrina de queso mascarpone y otra de queso de untar (tipo Philadelphia) que estaban para caducar y desde luego que sale muy jugosa. La base es de galleta y mantequilla, si son galletas Chiquilin quedara mas rica o eso es lo que a mi me parece. Arriba podéis echar una mermelada o dejarla sola pero os recomiendo lo primero, yo use una mermelada de ciruela casera que había hecho mi madre.

INGREDIENTES:

Para la base;

Galletas y mantequilla (lo necesario para hacer una pasta y cubrir la base a utilizar)

Para la tarta;

1 tarrina de queso de untar

1 tarrina de queso mascarpone

200 ml. nata (crema de leche)

8 cucharadas de azúcar

3 huevos

1 vasito de leche

1 cucharada de maizena

ralladura de 1 limón

mermelada para cubrir

Primero preparamos la base de la tarta y para ello tenemos que machacar las galletas hasta que queden arenoso y vamos añadiendo mantequilla. Tiene que quedar una pasta densa con la cual cubrimos la base del molde que vamos a utilizar previamente forrado de papel de hornear. Una vez hecho lo metemos en el horno unos 10 minutos. Lo sacamos y reservamos.

Por otro lado mezclamos bien todo los ingredientes de la tarta y se vierte encima de la base. 

Se hornea hasta que quede dorado y cuajado; en mi horno a 180-200ºC por lo menos estuvo una hora. También podéis hornearlo hasta que quede dorado por fuera y lo dejáis dentro del horno para que se acabe de hacer con el calor residual.

Cuando haya enfriado se le cubre de la mermelada al gusto de cada uno.

Animaros y hasta la próxima,

Fuente: este post proviene de VICTORIA, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Una tarta que siempre que vemos en un expositor nos llama la atención y la verdad que no defrauda. Hay un montón de recetas de tartas de zanahorias; mas especiadas, con frutos secos o mas contundentes ...

Hay infinidad de panes en el mundo pero creo que uno de los mas conocidos internacionalmente es el pan de molde. Los hay rústicos con mucha corteza, mas suaves con leche y mantequilla, de diferentes t ...

Este flan me enamoró por su sencillez y su forma de hacerlo, tan rústico y con un sabor intenso. La receta se basa en utilizar las mismas cantidades para sus tres ingredientes, si, solo tres :) INGRED ...

Este bizcocho es el que mas he hecho porque me encanta su sabor a mantequilla y lo jugoso que resulta al tener la manzana. Un trozo de este bizcocho te saciara bastante pero seguro que querrás repetir ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

Hola gente! Esta tarta la hice viernes y me la llevé a Mazarrón, donde hemos pasado todo el finde... Veréis... tarta de queso hay mil y una formas de hacerla (bueno, más o menos). Las hay que llevan sobrecitos de cuajada (como los sobres de flan), o gelatina y se cuajan en nevera, y las hay que llevan huevo, y se cuajan en el horno, aunque luego siempre se sirven frías, claro. Esta vez, probé co ...

DESAFIO EN LA COCINA POSTRES

El desafío de este mes nos lo propuso Rocio del blog Chismes y cacharros y consistía en preparar una tarta de queso al horno. Yo he preparado una con queso mascarpone que nos gusta mucho en casa. Ingredientes 1 tarrina de queso tipo Philadelphia 1 tarrina de queso mascarpone 200 ml nata para montar 8 cucharadas de azúcar 3 huevos 1 vaso de leche 1 cucharada de maicena Rayadura de un limón Para l ...

Crea tu propio menú Postres Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

INGREDIENTES Para la base: 200 g de galletas tipo oreo 100 g de mantequilla a temperatura ambiente Para la crema: 6 huevos 1 lata grande de leche condensada 1 tarrina de queso mascarpone (500 g) Mermelada al gusto de frutos rojos ELABORACIÓN DE TARTA DE QUESO MASCARPONE Y LECHE CONDENSADA CON BASE DE GALLETAS OREO Forrar un molde desmontable con papel de horno, entre la base y el aro, pintar l ...

recetas postres

Tenía en la nevera una tarrina de queso mascarpone, con el que no sabía que hacer, lo compré para intentar hacer tiramisú, pero no lo llegué a preparar, así que me decidí a hacer una tarta de yogur griego y queso marcarpone. Es muy rápida de hacer y seguro que os gusta. Para cuajar la preparación utilizaremos agar-agar en polvo, la gelatina vegetal por excelencia, proveniente de las algas. Cuaja m ...

dulce otros dulces receta de tarta de queso sin horno ...

Para las celebraciones de verano necesitamos tartas que puedan hacerse sin horno, que sean fresquitas y ligeras. Las tartas de queso son ideales para eso y acompañadas de una capa de mermelada de frambuesa, otro de los regalos del verano, con ese toque ácido, se convierten en un imprescindible para los cumpleañeros de esta temporada. Que ellos también tienen derecho a soplar velitas sobre una tart ...

general

Creo que ya hace tiempo que sabéis todos mi debilidad por el queso. Por este motivo tenía muchísimas ganas de hacer una tarta de queso o cheesecake que fuera rica y sencilla de preparar, y creo que la he encontrado. Se trata de ésta versión de la web elPastís, sitio totalmente recomendable y que animo a todos a pasarse por allí. Es súper fácil de hacer. Yo he variado las cantidades de quesos solam ...

tarta queso mascarpone ...

El otro día en un restaurante pedí de postre tarta de queso mascarpone y claro está cuando llegué a casa no paré hasta que conseguí elaborar una que fuese lo más parecida posible a la que me sirvieron en el restaurante.Y aquí sin más os dejo mi receta de esta estupenda tarta. Ingredientes: una lámina de hojaldre para la base una tarrina de queso mascarpone (250 gr aprox) una tarrina de ...

recetas postres gilda postres

INGREDIENTES 200 grs de galletas Napolitanas 70 grs de mantequilla a temperatura ambiente 400 grs de Queso Mascarpone 1 sobre de gelatina de limón 200 grs de nata líquida 40 grs de azúcar 200 grs de agua Chocolate líquido Para la cobertura de mermelada 200 grs de mermelada (yo mezclé de fresa y de higos, espectacular) 50 grs de agua 4 láminas de gelatina Duración: 30 minutos + 2 horas de ...

Dulces Postres Tartas

Receta de tarta con queso Mascarpone Hola a tod@s. ¿Que tal las vacaciones? Seguro que muy bien, el descanso siempre va bien y se necesita para poder empezar con las pilas cargadas. Ya empezamos con la rutina y con muchas ideas y recetas para compartir , ya que aunque se esté de vacaciones de la cocina nunca se descansa. Pero he aprovechado para hacer recetas y probar cosas nuevas, como esta tar ...

Dificultad media Postres

Tarta de queso mascarpone, receta casera Receta de Javier Romero Tiempo 90 min. | Comensales : 10 Tarta de queso mascarpone, receta casera ,historia: Vídeo paso a paso: Ingredientes 4 huevos 200 gr. de azúcar 200 gr. de galletas 120 gr. de mantequilla 500 gr. de nata líquida (crema de leche) 500 gr. de queso mascarpone 2 sobres de cuajada en polvo u 80 gr. de harina de maízTarta de queso masc ...