Cocina

Con tu Pan te lo Comas Idea guardada 142 veces
La valoración media de 267 personas es: Excelente

Tarta de queso y dulce de leche

Tarta de queso y dulce de leche


Aunque medio país está de vacaciones, el otro medio sigue la vida normal a la espera de que llegue su turno. En realidad vida normal no llega a ser del todo porque los niños están de vacaciones y hay que buscarse la vida para colocarlos mientras los padres trabajan. Los míos ya son mayores y dejé esos problemas atrás (ventajas de hacerse mayor) pero me solidarizo con todos los padres que tienen que hacer malabarismos con los críos estos meses.

Yo todavía no tengo claro cuándo me voy a coger vacaciones blogueras, a lo mejor la semana que viene cuelgo el delantal, según el calor que haga , pero de momento hoy te enseño una tarta de queso y dulce de leche, sin horno (sé que lo agradeces), muy fácil y tan riquísima que vas a flipar. No es apta para operaciones bikini pero a estas alturas el mal ya está hecho y no nos vamos a poner tiquismiquis.

Ingredientes:
- 400 gr. de dulce de leche
- 300 gr. de queso crema tipo Philadelphia
- 500 ml. de nata (crema de leche) para montar (crema de leche)
- 150 gr. de galletas tipo Digestive
- 80 gr. de mantequilla
- 6 hojas de gelatina
- chocolate para decorar (opcional)

Elaboración:* Mete la nata (crema de leche) en el congelador antes de empezar con la elaboración para que monte más fácil*



1. La base de la tarta la hacemos triturando las galletas hasta hacerlas polvo. Derretimos la mantequilla en el micro (la función descongelación va estupendamente) y la mezclamos con las galletas.
2. Forramos el fondo de un molde desmontable con papel vegetal y engrasamos las paredes con mantequilla. Extendemos las galletas y aplastamos con una cuchara intentando que quede de igual de grosor por toda la base.
3. Metemos el molde en la nevera mientras vamos haciendo el resto.



4. Mezclamos el dulce de leche con el queso crema.


5. Hidratamos las hojas de gelatina con agua fría durante unos minutos.
6. Sacamos la nata (crema de leche) del congelador y separamos un vasito que calentamos en el microondas. Una vez la gelatina está hidratada la escurrimos y la mezclamos con la nata (crema de leche) caliente hasta disolverla por completo.
7. Mezclamos el vasito con el dulce de leche y queso.



8. El resto de la nata (crema de leche) la batimos hasta que quede semi-montada y la iremos mezclando en varias tandas con el dulce de leche.
9. Repartimos la mezcla encima de la base de galletas y volvemos a meter en la nevera por lo menos 4 horas, o mejor de un día para otro.


Desmoldar con cuidado porque la tarta tiene una textura de mousse y es un poco delicada.

Para decorar hice unas virutas de chocolate negro, pero eso a gustos.



Equivalencia: 1 hoja de gelatina = 1,5 gr. de gelatina en polvo = 2 gr. de grenetina.

Mira aquí otras tartas que no necesitan horno:

Tarta de queso y fresas

Tarta de chocolate blanco y frutos rojos

Tarta de cuajada de chocolate

Tarta de natillas

También puedes seguirme en Facebook , Twitter y Google+

Fuente: este post proviene de Con tu Pan te lo Comas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

HELADO DE FRESAS (Sin heladera)

Si en el resto de España están teniendo un verano raro con tormentas y algo de fresco, aquí nos morimos de calor para variar, así que ha llegado el momento de tomarme vacaciones y cerrar la cocina has ...

Queso crema vegano

Después de la sobrasada vegana que publiqué el otro día, hoy te presento este queso crema de untar que es facilísimo, muy rico y espero que guste a los veganos tanto como la sobrasada. Creo que este t ...

Recomendamos

Relacionado

Recetas Dulces Tartas

Tarta de queso y dulce de leche

Buenos días!! Aprovechando que todavía no hace demasiado frío, os dejo con una tarta fácil y que ademas no necesita horno (bueno, sí, pero no es imprescindible y mas abajo lo veréis). Hacía tiempo que quería prepararla pero no encontraba la ocasión, ya que una tarta para 2 personas solas... así que aprovechando una juntana familiar decidí que había llegado el momento de hacerla. Como os decía, es ...

dulce de leche dulces con queso Queso ...

Tarta de queso y dulce de leche sin horno

Tarta de queso y dulce de leche sin horno La primavera está llegando a su fin y ya empieza a dejar de apetecer encender el horno. Además, los postres fresquitos y ligeros son los que más apetecen en esta época del año. Esta tarta es ideal, dulce, pero no en exceso, fresquita y muy muy buena. Además no necesitamos el horno para su elaboración. Qué más se puede pedir? Ingredientes tarta de queso y ...

tarta de queso queso crema requesón ...

Tarta de queso y dulce de leche

Para más información: http://eldelantalmagico.blogspot.com.es/2013/08/tarta-de-queso-y-dulce-de-leche.html Ingredientes: Para la crema: 200 gr de requesón, 300 gr de queso crema, 200 gr de azúcar, 200 gr de dulce de leche, 3 yogures griegos naturales, 4 huevos, 6 cucharadas de maizena, más un chorrito de leche para disolverla, Para la crema de yogur y dulce de leche (capa superior de la tarta): 1 ...

recetas con dulce de leche recetas con queso tartas de queso

Tarta de queso y dulce de leche

Tarta de Queso y Dulce de Leche Esta Tarta de Queso y Dulce de Leche es una de las más deliciosas que he probado nunca. Es tan sencilla y está tan rica, que seguro la prepararás muchas veces. Ingredientes PARA LA BASE 100 gr. de galletas María 60 gr. de mantequilla PARA EL RELLENO 300 gr. de queso crema (Philadelphia o Mascarpone) 300 ml. de nata para montar Un vaso de leche (250 ml.) 1 sobre ...

recetas postres dulces sin huevo (dulces) ...

Tarta de queso y dulce de leche

Desde hacía tiempo me apetecía hacer algo con dulce de leche, con lo que me gusta nunca lo he usado en repostería. Y hace unos días me inspiró una receta que descubrí del blog Mas dulce que salado.En esa receta inspiradora no había dulce de leche, pero me gustó mucho el planteamiento, así que hice mis adaptaciones y cambios y me puse en marcha. Ya tenía tarta para el cumpleaños multitudinario de a ...

Recetas

Tarta de queso con café y dulce de leche

Nos encanta esta versión de la clásica tarta de queso sin horno, que solemos hacer cuando vienen amigos o familia a casa, ya que siempre triunfa. Ésta vez hemos añadido un poco de café y de dulce de leche, ¡y no nos puede gustar más el resultado! Ingredientes para 4 personas: - 100 gr de galletas "María" - 55 gr de margarina - 200 ml de nata líquida para cocinar - 150 ml de leche semides ...

Tarta de queso y dulce de leche con salsa de yogur.

Hola a todos, cerramos este 2016 sin duda alguna con una receta dulce porque creo que es el sabor que mejor lo describe. A pesar de los altibajos que todos tenemos, me quedo con los buenos acontecimientos, los ocurridos y los que están por venir. En mayo mi hermano mayor fue papá de Bruno, Mi otro hermano en Febrero de será también papá de una princesa. Mis padres están sanos y con mucha energ ...

recetas dulces recetas postres recetas postres faciles ...

Tarta de galletas y dulce de leche

Tarta de Chocolate y Dulce de Leche, una delicia de tarta con galletas de chocolate y dulce de leche casero que puedes elaborar tú mismo en casa de forma fácil. Ingredientes Galletas de chocolate o chocolinas (de forma rectangular) 250 gr. de dulce de leche 250 gr. de queso mascarpone 2 cucharadas de azúcar blanca 250 gr. nata para montar Canela Leche ¿Cómo se hace la Tarta de Galletas con Dulce ...

recetas postres dulce de leche pastel ...

Pastel de queso y dulce de leche

Pues ya estamos a viernes!!!! y lo prometido es deuda, así que sin más dilaciones, os paso la receta estrella de la semana!!! Es del blog Jaleo en la Cocina. Espero que os guste! Ingredientes: Para la base - 120 gr de galletas tipo Digestive - 60 gr de mantequilla Para el relleno - Cuatro cucharadas de dulce de leche - 100 ml de nata - Dos huevos - 150 gr de azúcar - 500 gr de queso crema tipo Phi ...

chocolate tarta

Tarta de chocolate y dulce de leche

TARTA DE CHOCOLATE Y DULCE DE LECHE Esta es una de las tartas que yo llamo "tarta perfecta", tiene dos de mis ingredientes para postres que considero imprescindibles, el chocolate y el dulce de leche, que ricos, jeje. La idea es tomar como referencia la famosa y conocida tarta de tres chocolates y darle una vuelta de tuerca y hacerle variaciones. Esta que os dejo hoy en una de ellas, per ...