Tarta mousse de fresa con cobertura de chocolate

Hoy he preparado una tarta mousse de fresas para acompañar la tertulia de los domingos,después de una buena paella valenciana nos apetece algo más refrescante,así que seguimos aprovechando la temporada de las fresas que ahora están más maduritas y para preparar dulces o mermeladas nos van a resultar mejor. La tarta de hoy es una mousse de fresas con cobertura de chocolate negro,un buen contraste ...

Desde hace unos meses las fresas están de plena temporada, deliciosas y ricas, ideales para todo tipo de postres y para tomarlas solas, sin más. Una de mis frutas preferidas y que más juego dan en la cocina. En esta ocasión he querido preparar una tarta de mousse de fresas y cobertura de chocolate, una mezcla que siempre triunfa. Es una tarta sencilla y sin mucho artificio, pero que queda ligera ...

Tarta mousse de fresa y chocolate ¡Hola de nuevo! ¿Cómo lleváis este lunes? Seguro que ya estáis aprovechando las fresas en todo su esplendor. Yo he empezado con ellas y la verdad es ¡que no puedo parar! Se me ocurren mil ideas y mil combinaciones y creo que de aquí a que desaparezcan este año no habré terminado de probar todo lo que quiero!  Lo que sí sé seguro es cada receta que ideo y confirmo ...

De nuevo os traigo una estupenda receta en la que vamos a utilizar verduras en su elaboración. Aunque siempre es mejor comerlas de modo mas natural, el utilizarlas en repostería es una magnifica forma de comerlas, sobre todo los mas pequeños que siempre son mas reticentes a hacerlo. Por lo que matamos dos pájaros de un tiro. Nos damos un capricho dulce y comemos verduritas. Pues bien, el capricho ...

Que no! Que no necesitas un sifón en tu cocina para realizar una mousse! Ni ingredientes raros o instrumentos de alta cocina . El secreto es utilizar claras de huevo a punto de nieve y nata bien montada. Y para evitar que se bajen solo tienes que añadir un poquito de gelatina. ¿Sabías que a la mousse también se la denomina "espuma" y es un postre de origen francés? La técnica para h ...

Es una deliciosa tarta de queso que triunfa siempre en casa. Ingredientes: Para la base necesitamos: - Un paquete de galletas María. - 60 gr. Mantequilla en pomada. Para la crema de la tarta: - 600 gr. Queso tipo Philadelphia ( en mi caso usé de la marca Hacendado). - 200 ml. Yogur griego o Nata para montar. - 250 gr. Azúcar. - 3 Huevos. - Una cucharada de postre de Esencia de Vainilla. - Li ...

INGREDIENTES Un bote de nocilla grande Un paquete de nata de montar Un vaso de leche Un paquete de gelatina de fresa 3 cucharadas de azúcar Un cuarto de fresas Cuatro hojas de gelatina rehogadas en agua fría y escurridas Un paquete de nata normal Un rulo de galletas Maria Un poco de mantequilla ELABORACIÓN DE TARTA DE NOCILLA CON COBERTURA DE FRESA Se tritura las galletas y se mezcla con la manteq ...

Me ha gustado tanto la tarta de Mousse de Chocolate que repito con otra tarta mousse pero en esta ocasión la haré con fresas naturales. Refrescante, con rico sabor a fresa y agradable textura de mousse, hacen de esta tarta una delicia, además es sencilla de preparar y con una acabado muy profesional. En esta ocasión he sustituido la típica base de galletas machacadas con mantequilla por el bizcoc ...

Degustar el delicioso sabor de esta fruta, con numerosas virtudes para el organismo, suele ser sinónimo de la llegada del buen tiempo. Se calcula que con 100 gramos de fresones se satisfacen las necesidades diarias de vitamina C que precisa una persona. Además del ácido salicílico de acción anti-inflamatoria, contienen también dos poderosos antioxidantes, la provitamina A y la vitamina E. Los mese ...

Con la llegada de la primavera llega a nuestras mesas uno de sus frutos por excelencia, las fresas, su delicioso sabor y su riqueza en vitamina c las convierte en un postre delicioso, tomadas solas, con nata, leche, azúcar, miel, en batidos o como capricho dulce en esta rica tarta mousse de fresa. Seguro que os habéis encontrado con el mismo problema que yo, compráis fresas, pero si no se consumen ...