El crepitar de los fogones Idea guardada 8 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Tarta rápida de fresas y plátanos (con hojaldre)

 

tarta rápida


Existen numerosas tartas de frutas muy distintas entre sí, resulta difícil decidir cual es la más rica, todas están buenísimas. Esta la hice el pasado domingo, en realidad tenía otros planes pero se me habían torcido, tuve que improvisar una tarta rápida porque se me echaba el tiempo encima y no tenía dulce para la sobremesa.

Ya sabéis que en mi nevera siempre hay una o dos masas de hojaldre, es la solución perfecta para esos imprevistos con los que no contamos, en pocos minutos podemos hacer cualquier cosilla teniendo la certeza de que será un éxito puesto que el hojaldre gusta a todo el mundo.

Dado que andaba muy justa decidí poner chantilly en lugar de nata (crema de leche) porque se monta en dos minutos, postre resuelto, hojaldre, fresas, crema de chocolate y chantilly ¡Ummmmm! Cuando estaba rellenando la tarta rápida entró mi hijo en la cocina y me dijo: pon un plátano también mamá, dicho y hecho.

tarta rápida


Aquí está la receta, más fácil imposible y el resultado impresionante, os aseguro que no dejaréis ni las migas.

TARTA RÁPIDA DE FRESA Y PLÁTANO (con hojaldre)

INGREDIENTES:

1 lámina de hojaldre

250g de fresas

1 plátano maduro (grande)

1 paquete de chantilly

200ml de leche (muy fría)

200g de chocolate (para fundir)

200ml de nata (crema de leche)/crema de leche (para montar)

azúcar glass (para espolvorear)

1 huevo (para pintar)

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 200º.

Desenrollar la masa de hojaldre y colocarla en una fuente, apta para el calor, sobre su mismo papel. Pintar toda la superficie con huevo batido.

Hornear 20/25 minutos hasta que esté dorada, retirar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Trocear el chocolate y echarlo en un bol.

Hervir la nata (crema de leche), volcarla sobre el chocolate y remover hasta que se derrita por completo. Esperar a que se enfríe a temperatura ambiente.

Siguiendo las instrucciones del paquete montar el chantilly: vaciar el contenido del sobre en un recipiente seco. Agregar los 200ml de leche (de la nevera), remover para que se disuelva.

Batir durante 2 minutos con varillas eléctricas (4/5 minutos a mano) hasta conseguir la consistencia de la nata montada (crema de leche).

Lavar, secar y laminar las fresas.

Cortar la masa horneada (horizontalmente) formando dos discos. Poner la parte de abajo en una bandeja, rellenar con el chantilly, las fresas, el ganache de chocolate y el plátano cortado en rodajas.

Cubrir con la parte de arriba, espolvorear con azúcar glass y reservar en la nevera hasta el momento de servir.

Con una simple masa de hojaldre hemos preparado un postre delicioso en menos de media hora ¿Os apetece una tarta rápida como esta?

tarta rápida


En Entre 3 fogones he localizado otra delicatessen “Tarta mandala de crema de limón con fresas y arándanos”, mi amiga Inma la ha preparado con un inmenso cariño para tod@s nosotr@s.

tarta rápida


Se acerca el día de la madre, podéis sorprenderla con una “Tarta de fresas y nata (crema de leche) con bizcocho de limón”.

tarta rápida


Que aproveche!!!

Gracias por tu visita.

Nos vemos pronto!!!
 

SUSCRIBETE ¡¡ES GRATIS!!

  Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir nuevas recetas muy apetitosas.
¿Te las vas a perder?


Únete a otros 12.104 suscriptores

Dirección de email
 

   

El crepitar de los fogones - www.elcrepitardelosfogones.com Blog de cocina, variada, sana, natural y sencilla.  

Fuente: este post proviene de El crepitar de los fogones, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Dulces y Postres

Tarta de hojaldre con fresas y chocolate blanco

Este mes para el Reto #Asaltablogs nos ha tocado colarnos en la cocina de Elena, su blog Mrmlada está repleto de recetas dulces a cada cual mejor, y aunque también cocina platos salados este mes tenía claro que quería algo goloso. Cuando vi esta receta de tarta de hojaldre con fresas y chocolate blanco no pude resistirme, ahora que las fresas están tan buenas tenía que prepararla. INGREDIENTES 1/2 ...

recetas dulces dulces / repostería dulces ...

Hojaldre de fresas y chantilli

¿Algun@ de vosotr@s puede resistirse a una tarta de fresas con nata? Me parece que es uno de los postres que gusta a casi todo el mundo y hoy haremos una versión súper fácil y rápida. He visto infinidad de recetas para preparar una tarta de fresas: con bizcocho, gelatina, yogurt, crema pastelera, queso crema… Unas son más sencillas y otras más laboriosas, pero todas están para chuparse los ...

recetas postres

TARTA DE FRESAS Y PLÁTANOS

Esta no era la receta que tocaba publicar, ya que teníamos prevista publicar una de las recetas que habíamos realizado gracias a la colaboración de NUTREXPA, pero por falta de tiempo en los últimos retoques la dejaremos para más adelante. De momentos os recompensamos con esta deliciosa tarta de fresas y plátanos que tanto me recuerda al inicio del verano. INGREDIENTES: Masa quebrada dulce 3/4 l ...

recetas dulces pistachos tartas y pasteles ...

Tarta de fresas y pistachos. Reto 'Alfabeto Dulce'

Ya no queda nada para la primavera. El mal tiempo que ha hecho estas pasadas semanas nos ha dado una tregua y por lo menos en Madrid, hace un tiempo primaveral con sol y han subido las temperaturas. Esperemos que no se rompa la magia... Cuando llega el buen tiempo parece que apetece mucho más hacer pasteles "alegres", con frutas llenas de color, y dejar las calabazas, el toffee y las man ...

Reto Facilísimo Tartas

Tarta de hojaldre con crema pastelera y fresas

Degustar el delicioso sabor de esta fruta, con sus numerosas virtudes para el organismo suele ser sinónimo de la llegada del buen tiempo, aunque ahora la temporada se va adelantando cada año un poquito. Las fresas son deliciosas si se sirven mezcladas con zumo de naranja, unas gotas de vinagre y azúcar y por supuesto con nata, una de las presentaciones mas tradicionales. Además de formar parte de ...

recetas postres al horno con frutas ...

TARTA DE FRESAS CON HOJALDRE

Buenos días!! Tenía muchas ganas de hacer esta tarta porque me encantan las fresas y además con la masa de hojaldre y la crema pastelera está estupenda. Muy rápida y fácil de hacer. Animaros a realizarla y me comentáis el resultado. Aahh y para los que estéis de vacaciones disfrutar mucho!! Aquí os dejo la receta: INGREDIENTES: 1 lámina de hojaldre Unos 500 g de fresas 3 cucharadas de azúcar 1 hoj ...

Algo dulce

Tarta de hojaldre y fresas

Para 6 personas Masa de hojaldre Ingredientes:- 325 gr de mantequilla - 25 ml. de agua - 250 gr. de harina de todo uso - 250 gr. de harina de fuerza - 50 gr. de manteca de cerdo. - una cucharadita de vinagre - una cucharadita de sal Elaboración: Encima de una superfie limpia como la encimera, ponemos las harinas y formamos un volcán y en el medio vamos añadiendo todos los demás ingredientes men ...

recetas postres fruta plátanos ...

Tarta de plátanos

Tarta de plátanos Nos gustan mucho los plátanos. Son una de nuestras frutas preferidas y con ellos podemos hacer ricos platos de comida y deliciosos postres, como es el caso de hoy y esta riquísima tarta de plátanos. Ingredientes 1 placa de hojaldre 6 plátanos de Canarias 250 gramos de nata para montar (crema de leche) 100 gramos de azúcar 150 gramos de chocolate para postres 3 huevos para el alm ...

ingredientes primeros platos recetas dulces ...

Más de 20 recetas con fresas

Si hay una fruta que pocos o casi nadie rechazan, esa es la fresa. Que haya tanta gente 'forofa' de esta fruta puede deberse a varios factores. El primero, su aspecto, con un color rosado muy apetecible, incluso brillante, que invita a querer comerla; por otro lado, su pulpa, jugosa y con un dulzor exquisito; y, por último, su facilidad para comerla, puesto no hace falta pelarla y su tamañ ...

postres (tartas pasteles dulces...) ...

Hojaldre de frutas con chocolate y chantilly

¡Buenos días! Ha llegado el ansiado fin de semana y estoy segura de que estás pensando en hacer algún pastel para endulzar la sobremesa, tengo lo que estás buscando, un hojaldre de frutas súper fácil y rápido que hará las delicias de todo aquel que lo pruebe. En realidad no hace falta ni probarlo porque el resultado es fascinante, salta a la vista que es una auténtica ricura. Para hacer un postre ...