Recetas Express Idea guardada 12 veces
La valoración media de 7 personas es: Muy buena

Tartar de atún y aguacate

Tartar de atún y aguacate


No dejéis de probar nuestra receta de tartar de atún y aguacate. Fresquito, sano, saciante y espectacular.



Cómo hacer tartar de atún y aguacate


INGREDIENTES PARA HACER TARTAR DE ATÚN Y AGUACATE:


300 gr. atún

2 cucharadas de salsa de soja

Zumo de lima

Jengibre (el polvo o natural rallado)

Media cebolleta

Aceite de oliva virgen extra

Semillas de sésamo

CÓMO SE HACE TARTAR DE ATÚN Y AGUACATE:



En un bowl ponemos el atún cortado en daditos

Echamos dos cucharadas de salsa de soja

Exprimimos media lima sobre el atún

Mezclamos con una cuchara durante un minuto o dos

Ponemos papel film y reservamos mientras continuamos con la receta

Picamos la cebolleta en brunoise

Cortamos el aguacate en 2, una mitad la cortamos en dados y la otra en tiras finitas para presentarlo en forma de flor como en nuestra video receta

Añadimos la cebolleta en el bowl con el atún

Aliñamos con el jengibre

Ponemos un chorrito de aceite de oliva virgen extra

Mezcolamos todo bien y emplatamos

Con ayuda de un molde ponemos una primera capa de aguacate

Otra segunda capa de atún

Cerramos el plato con el aguacate en forma de flor

Decoramos con unas semillas de sésamo

¡Y LISTO!



Otras recetas que te gustarán tanto como esta receta de tartar de atún y aguacate


Tartar de jamón ibérico

Bizcocho de limón

Poke de salmón y quinoa

Osobuco a la milanesa

Poke de atún y aguacate

Buey de mar

Coliflor con bechamel bajo en calorías

Cangrejos de río con tomate

Pestiños con miel (receta de la familia)

Torrijas tradicionales súper jugosas

Risotto de setas shiitake, ¡puro sabor!

Flan de leche condensada

Pollo al limón estilo chino

Pollo al ajillo, receta de la abuela

Tortilla vegetal, ¡un desayuno perfecto!

Pipirrana o piriñaca

Contramuslos de pollo con verduras

Coca de pollo

Almejas a la marinera para chuparse los dedos

The post appeared first on Recetas Express.

Fuente: este post proviene de Recetas Express, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hummus de remolacha y albahaca

Os vais a volver locos con esta receta de hummus de remolacha y albahaca, no puede estar más buena y no puede faltar en tus fiestas con este color tan impresionante!! Cómo hacer hummus de remolacha y ...

Porridge de avena con frutos rojos

Esta receta de porridge de avena con frutos rojos es espectacular, son todo ingredientes saludables y te sacia muchísimo. Se suele tomar para desayunar, pero a nosotros nos gusta a todas horas, sobre ...

Tartar de atún y aguacate

No dejéis de probar nuestra receta de tartar de atún y aguacate. Fresquito, sano, saciante y espectacular. Cómo hacer tartar de atún y aguacate INGREDIENTES PARA HACER TARTAR DE ATÚN Y AGUACATE: 3 ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros aceites pescado y marisco ...

TARTAR DE ATÚN Y AGUACATE

Sigo sorprendiéndome de mi misma, no es normal como han cambiado mis gustos en estos años, como me gusta ahora comer de todo crudo, como alucino cuando pruebo un nuevo tartar y veo que me encanta. El de atún nunca lo había hecho en casa, pero sí que lo había probado fuera. No es atún rojo, puesto que aquí no es fácil encontrarlo, ni es solomillo de atún, puesto que en la pescadería sólo tenían par ...

recetas de segundos crea tu propio menú ensaladas ...

Tartar de atún rojo con aguacate

INGREDIENTES 400 g de atún rojo 2 aguacates 1 cebolleta 1 cucharadita de ajo en polvo Jengibre fresco Cilantro fresco Salsa de soja Aceite de sésamo (o de oliva) Sal Pimienta Semillas de sésamo (ajonjolí) ELABORACIÓN DE TARTAR DE ATÚN ROJO CON AGUACATE Trocea en dados el atún y ponlo en un bol. Añade la cebolleta muy picada. Incorpora el ajo en polvo, jengibre fresco, cilantro picado, un chorrito ...

recetas de primeros pescados te cuidan

Tartar de atún con aguacate

Sí, el pescado crudo es algo que aún asusta a mucha gente, pero hay que ser valiente y probarlo porque os aseguro que el resultado es absolutamente espectacular. Hacía tiempo que me rondaba por la cabeza cocinar un tartar de atún o salmón, dos de mis pescados favoritos, y al final los planetas se alinearon y lo dispusieran todo para que hiciera uno de atún. Siempre que pruebo con alguna receta nu ...

general cocina ligera cocina sana ...

Tartar de salmón y aguacate

Me llegan a decir hace una semana que yo iba a comer pescado crudo y no me lo hubiera creído... y es que no me daba ni envidia ver a la gente comiendo tartares. El otro día mi prima Belén me pasó esta receta de Tartar de salmón y aguacate y me aseguró que me iba a encantar, como es una fiel seguidora de mi blog que ha hecho todas y cada una de mis recetas, y como además, vive taaan lejos de casa ( ...

recetas de segundos celebraciones pescados

Tartar de Atún

Desde un tiempo a esta parte he visto en blogs y en webs de cocina miles de recetas de Tratar de Atún, pero la verdad es que nunca me he atrevido a realizar esta receta, Sin embargo hace unos días vi en la pescadería unos solomillos de atún que pedían a gritos ser comidos en un Tartar , así que allí mismo, sin pensarlo compre los solomillos y busque en mi teléfono una receta que me gustara, nada m ...

general pescados recetas ...

Tartar de Salmón con Aguacate y Sésamo

Me gusta mucho el pescado crudo, especialmente el salmón y lo como una vez a la semana mínimo, así que para no aburrirme suelo prepararlo de distintas maneras, esta vez toca con un toque asiático ;)Ingredientes: 400g de salmón fresco (limpio de espinas y piel) 2 aguacates 1/2 cebolleta Cebollino picado Semillas de sésamo Aceite de sésamo Salsa de soja Sal A Cocinar!! Cortar con un cuchillo el salm ...

general aguacate comida asiática ...

Tartar de salmón y aguacate

Somos unas amantes de la comida asiática y nunca habíamos probado a cocinar un tartar, así que nos pusimos manos a la obra ¡y aquí os dejamos esta sabrosa receta! Ingredientes (para 2 personas o dos tartar pequeñitos): 1 aguacate. 1 cebolleta fresca pequeña. 1-2 lomos de salmón, según el tamaño. 1 tomate. Salsa de soja. Zumo de limón. Una pizca de sal. Cebollino para decorar. Al lío: Lo primero q ...

general pescado saludable ...

MI TARTAR DE ATÚN

Si hace unos años me dicen que iba a probar pescado crudo me hubiera reido muchísimo y me hubiera quedado con cara de emoticono. Pero no podemos opinar si algo nos gusta o no, sin probarlo, así que cuando Juana de La Cocina de Babel me dijo un día que probara el salmón así tal cual {porque le dije que me encantaba} me sorprendió, pero le hice caso y realmente me pareció riquísimo. Hombre, no para ...

recetas de primeros aceite de oliva virgen extra galletas cracker ...

Tartar de Salmón & Aguacate

He tenido en casa a unos buenos amigos y les preparé este estupendo "Tartar de Salmón", aprovecho el blog, para pasarles también a ellos la receta, ya que les gustó mucho. Qué alegría estar reunidos alrededor de la mesa, comiendo cosas buenas y charla que te charla... Es un plato que si lo dejas preparado a falta de los últimos toques, te sirve para una cena o un primer plato al mediodía ...

recetas de segundos pescados

Tartar de atún

Este verano he comido mucho tartar de atún y es que es tan fresquito, tan sano que apetece mucho con los calores. A pesar de que ya empieza a hacer tiempo de cosas de cucharas no quería dejar de publicar esta receta que seguro que haré muy a menudo. Y es que me he enganchado. La he probado de muchas maneras y con muchos aderezos e ingredientes distintos (por ejemplo papaya) y aquí os dejo la combi ...