Las “Tartines” son una especie de sandwich sin tapa muy típico de Francia.
Por estos días, están super a la moda y las encuentras en montón de restaurantes. Hay algunos que se han especializado y ofrecen solo Tartines en su menú, en versiones saladas y dulces para el postre o para la hora del té y con ingrediente super originales.
Yo quise preparar una bien clásica..pero no menos rica! Lo mejor de esto es que se pueden preparar con casi todo, solo debes ver que los ingredientes combinen y el éxito es casi asegurado..digo casi porque yo no estoy en sus cabezas y no se que cosas podrían llegar a mezclar jejeje
Lo importante es tener un rico pan y harta imaginación.
Aquí les dejo mi receta y ojalá que les guste!
Ingredientes (para 4) :
2 Baguettes o similar
100 ml Crema liquida o yogurt natural
6 Rebanadas de jamón
2 Tomates
100 gr Gruyere o Mozzarella
Rucula
Sésamo para espolvorear
Sal/Pimienta/orégano
Paso à paso :
Corta la baguette de forma horizontal y luego en porciones regulares.
Corta los tomates y el queso en finas rebanadas y el jamón córtalo de acuerdo a tus tartinas.
Con un pincel o una cuchara, coloca una fina capa de crema o yogurt natural sobre cada tartina. Agrega primero los tomates, condimenta con sal/pimienta/orejano y luego agregas las tranchas de jamón y el queso.
Al horno ! Fuerte y precalentado a 180° por 10 minutos aprox.
Ahora que tus tartinas están listas, coloca la rucula por encima y algunos granitos de sésamo.
Este plato es una original idea para una entrada semi caliente o como plato de fondo si la acompañas de una ensaladita al lado.
Fuente: este post proviene de Fran is in the Kitchen - Recetas y fooding, donde puedes consultar el contenido original.
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