Torrijas con salsa de arándanos (rellenas de plátano y chocolate)



torrijas con salsa


Existen infinidad de variantes para la elaboración del postre estrella de Semana Santa, hoy os dejo una más, torrijas con salsa de arándanos rellenas de plátano y chocolate, si os gusta probar cosas nuevas no dejéis de hacerlas porque son una auténtica delicia.

Tengo por norma no tirar alimentos, por lo tanto procuro reciclarlos antes de que se estropeen totalmente, en esta receta he aprovechado tres plátanos que se habían puesto muy maduros y que de otra manera terminarían en el cubo de la basura.

Aunque las más famosas son las torrijas tradicionales de toda la vida en los últimos tiempos hacemos infinidad de versiones, todas ellas muy fáciles y con un resultado extraordinario, y es que a este dulce todo le va bien; chocolate, crema, miel, mermelada… Solas o acompañadas están para chuparse los dedos.

torrijas con salsa


Para hacer estas torrijas no es necesario empapar el pan durante mucho tiempo porque es blando, lo haremos cuando las vayamos a freír, de lo contrario se romperán.

TORRIJAS CON SALSA DE ARÁNDANOS

INGREDIENTES (12 unidades):

Torrijas

12 rebanadas de pan de molde (sin corteza)

3 plátanos maduros

50g de fideos de chocolate

150ml de leche

2 huevos

aceite de oliva suave (para freír)

Salsa de arándanos

175g de arándanos

150ml de agua

50g de azúcar moreno

PREPARACIÓN:

Salsa de arándanos

Cocer los arándanos con el agua y el azúcar durante 10 minutos.

Triturar con la batidora y dejar enfriar.

Torrijas

Estirar las rebanadas de pan con el rodillo.

Aplastar los plátanos con un tenedor, añadir los fideos de chocolate y mezclar.

Poner dos cucharaditas de plátano con chocolate sobre cada rebanada de pan, doblar en forma de triángulo y sellar los bordes todo alrededor con ayuda de un tenedor (como si fuesen empanadillas).

Rebozar cada torrija en la leche y los huevos batidos. Freír en abundante aceite caliente por los dos lados, retirar sobre papel absorbente.

Servir acompañadas de la salsa de arándanos.

Estas torrijas con salsa de arándanos son magníficas para aprovechar, además del pan, los plátanos que se han puesto demasiado maduros ¡Están buenísimas!

torrijas con salsa


La versión de Adela también os gustará muchísimo “Torrijas rellenas de chocolate” ¡Exquisitas!

torrijas con salsa


Si queréis dejar a vuestros comensales boquiabiert@s lo conseguiréis con unas “Torrijas rellenas de trufa”

torrijas con salsa


Que aproveche!!!

Gracias por tu visita.

Nos vemos pronto!!!
 

SUSCRIBETE ¡¡ES GRATIS!!

  Introduce tu correo electrónico para suscribirte a este blog y recibir nuevas recetas muy apetitosas.
¿Te las vas a perder?


Únete a otros 11.680 suscriptores

Dirección de email
 

   

El crepitar de los fogones - www.elcrepitardelosfogones.com Blog de cocina, variada, sana, natural y sencilla.  

Fuente: este post proviene de El crepitar de los fogones, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

A la mayoría de los mortales nos gusta saborear un rico postre en la sobremesa, sobre todo si estamos de celebración, pero encender el horno en verano es una auténtica tortura. La solución es muy fáci ...

Recomendamos

Relacionado

dulces tipicos de semana santa El asaltablog

Ya ha llegado el día!! si, el día en que tenemos que confesar nuestro delito...el día del Asaltablog!! Este mes nos ha tocado asaltar la cocina Gloria del blog Cocinar con amigos, y ...la verdad, me ha costado tener que elegir solo una receta....por mí , me hubiera llevado algunas mas pero me he tenido que conformar con una sola...pero no veáis que receta...unas torrijas rellenas de chocolate y pl ...

Chocolate Para Niños Postres y Dulces ...

Torrijas hay mil recetas. Las tradicionales son con leche, vino, azúcar y canela. Pero, ¿y si hacemos unas especiales para los más pequeños de la casa? Seguro que te lo agradecerán. Aquí una estupenda opción: Torrijas rellenas de chocolate. Una auténtica pasada. Alégrale la tarde a tus hijos con este dulce tan rico. INGREDIENTES Pan Duro o Pan para Torrijas Medio litro de Leche Una rama de Canela ...

recetas postres de fiesta especial pascua ...

A las alturas a las que estamos, creo que ya era hora de que compartiera por aquí una nueva versión de las tan tradicionales torrijas. ¡Sí! ¡Blanditas y jugosas torrijas! Pero, sin mucha de la grasa que llevan habitualmente. Veréis. Si el año pasado las hice súper ligeras, utilizando el microondas para darles color, esta vez he optado por dorarlas en la sartén con una sola cucharada de margarina ...

recetas postres dulces y postres

Torrijas rellenas de plátano y chocolate Queda un mes para que llegue la Semana Santa y podamos disfrutar entre otras cosas de las fantásticas torrijas, un postre tradicional en España que consiste en una rebanada de pan, normalmente de días anteriores, que se empapa en leche, se reboza con huevo y se fríe. Esta receta de torrijas rellenas de plátano y chocolate la he sacado del blog de Rocío Chis ...

general recetas aceite de oliva ...

Hace algún tiempo que hice el pan de leche y me anime hacer el doble de cantidad por que sino, sabía que no me iban a llegar para hacer con el estas torrijas. Estas torrijas de pan de leche y rellenas de crema de chocolate son muy sencillas y muy sabrosas además no resultan nada empalagosas o pesadas, seguro que no podréis comer una sola, ya veréis. Aunque yo he elaborado mi propio pan y las natil ...

Cocina fácil con Parmelia Postres y bebidas

Torrijas rellenas de chocolate blanco. Postre típico de Semana Santa Torrijas de chocolate blanco Esta receta de Torrijas rellenas de chocolate blanco es muy típica de Semana Santa pero con un toque muy actual. Para mí es uno de los mejores postres que tenemos en nuestra gastronomía. Un dulce tan simple y tan rico que consiste en aprovechar el pan del día anterior mezclándolo con leche y reboza ...

Bolleria chocolate Dulce ...

Ya estamos en Semana Santa y las torrijas no pueden faltar en las casas de media España. En la mía, las he adaptado a nuestros gustos, y estas son las que mejor se comen, rellenas de crema o de chocolate, para que haya un poco de cada. Para hacerlas rellenas utilizo pan de molde pero ya sabéis que panes de torrijas hay muchos, si son más consistentes, las empaparemos más, y si es menos consistent ...

Desayunos Mundo Para niños ...

Para 10 - 12 torrijas Las torrijas son, por excelencia, el dulce típico de Cuaresma y Semana Santa. No falta hogar español que en esas fechas no tenga su bandeja de torrijas en la nevera, porque además de que son muy fáciles de hacer, están buenísimas. Por tradición, las torrijas se han hecho siempre con pan duro mojado en leche o vino infusionados con limón y canela, pero la verdad es que no sé ...

dulces caseros Recetas tradicionales Cuaresma ...

Torrijas rellenas de crema Esta semana os traigo unas torrijas rellenas de crema. Tenemos Semana Santa en pocos días y con toda pena este año no se va a poder celebrar las procesiones y todo lo que conlleva estas fiestas. Pero los que estamos en casa tenemos que seguir celebrando todo lo que podamos aunque tengamos que cambiar el escenario, así que yo pienso preparar dulces de Semana Santa. #Yo ...

AA_fijar en cabecera Desayunos y meriendas La cocina de Masito ...

Estas torrijas rellenas de crema pastelera están muy ricas y son facilísimas a la hora de prepararlas. Este dulce típico de la Semana Santa española se elaboraba antiguamente con restos de pan duro. Una manera de aprovechar la comida y transformarla en un plato nuevo. Para la elaboración de las torrijas vamos a emplear leche; si no podéis consumirla, solo necesitaréis sustituirla por bebida vegeta ...