Torta Ángel

INGREDIENTES 250 g de cerezas confitadas 300 g de frutas confitadas 260 g de mantequilla sin sal 300 g de harina de trigo 120 g de uvas pasas 150 g de azúcar blanca 150 g de almendra molida 16 g de levadura en polvo para repostería 8 huevos 2 g de sal 50 ml de ron añejo Salsa de mermelada: 175 g de mermelada de fresa 60 ml de zumo de limón 50 ml de agua 10 g de azúcar blanca Merengue: 4 claras d ...

INGREDIENTES Para la torta con castañas y miel: 260 g de azúcar en polvo 215 g de yema de huevo + 1 yema (20 g) 250 g de harina tamizada 11 g de levadura en polvo 3 g de sal 200 g de castañas peladas y cocidas 130 g de crema de leche 42% MG 90 g de mantequilla 30 g de miel Verano de Córcega Para al confit de uva moscatel e higos: 150 g de uva moscatel negra 100 g de higos negros 100 g de azúca ...

INGREDIENTES Para el pudin de bundt cake: Un trozo de bundt cake que sobró 7 huevos 150 g de azúcar 1/2 l de leche 200 ml de leche evaporada Una cucharadita de esencia de vainilla Para el caramelo: 100 g de azúcar 50 ml de agua Para los mini merengues: 4 claras de huevo 200 g de azúcar Una cucharadita de cremor tártaro o unas gotas de zumo de limón Unas gotas de pasta de colorante rosa ELABO ...

INGREDIENTES 100 g de almendra molida 200 g de azúcar glas 40 g de azúcar granillo 120 g de claras (unos 3 huevos) a temperatura ambiente 1 pizca de sal Colorante en pasta o gel (opcional) Para el relleno: 225 g de margarina vegetal 225 g de azúcar glas tamizado 2 cucharadas de ron blanco Ralladura de lima Un par de hojitas de menta muy picaditas ELABORACIÓN DE MACARONS DE MOJITO Mezclar la alme ...

INGREDIENTES 300 g de queso crema 150 g de nata para montar 50 g de mantequilla 6 huevos 50 g de harina 50 g de maicena (harina de maíz) 150 g de azúcar Ralladura de un limón Azúcar glas para adornarla ELABORACIÓN DE TARTA DE QUESO JAPONESA Precalentar el horno a 150ºC. Envolver bien el culo del molde, que tendremos engrasado y espolvoreado con harina con papel de aluminio para que no entre agua a ...

INGREDIENTES Para la masa de base (molde de 22 cm): 120 g de harina 50 g de mantequilla fría Una pizca de sal 6 g de levadura en polvo 30 g de azúcar Un poquito de agua fría Para la crema de limón: 5 yemas 150 g de azúcar 200 g de zumo Ralladura de 2 limones 1 cucharada de maizena 6 g de gelatina neutra 150 ml de agua 5 claras 50 g de azúcar Para el merengue italiano: 4 claras 280 g de azúca ...

Torta de chocolate y frutillas Bizcochuelo Huevos 6 Azúcar 300 g Esencia de vainilla 1 cdita Harina 0000 250 g Cacao amargo 50 g Mousse de chocolate Chocolate amargo 250 g Manteca 100 g Azúcar 100 g Agua 200 cc Claras 4 Crema de leche 200 cc Frutillas 500 g Bizcochuelo Batir a punto letra los huevos junto con el azúcar. Agregar la esencia de vainilla. En forma en ...

TORTA BROWNIE INGREDIENTES Para el brownie (Para Molde redondo de 20 Cm ) · 100 g de manteca · 180 g de azúcar · 180 g de chocolate amargo · 4 huevos · 50 g de harina · 25 g de Nueces Para el relleno · 250g de Dulce de leche Para Merengue Italiano · Clara de huevo 110 gr. · A ...

El Pastel de ángel (Angel Food Cake) es un bizcocho de claras ligero y esponjoso, muy peculiar por su color y textura. Sigue estos consejos y te quedará perfecto. INGREDIENTES 8 claras de huevo 135 gr azúcar glas 80 gr azúcar blanca 95 gr harina de repostería 1 cucharada zumo de limón ELABORACIÓN En primer lugar, vamos a precalentar el horno a 180º mientras preparamos la masa. En un bol, batimos ...

INGREDIENTES Las medidas son el envase del yogur 3 huevos 1 yogur natural 4 manzanas 1 medida de azúcar ¾ de envase de aceite, (el que os guste) 3 medidas de harina tamizada o cernida 1 naranja y el zumo 1 cucharadita de canela Mantequilla y azúcar para caramelizar las manzanas ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE MANZANA CARAMELIZADA Lo primero, cogemos una manzana la pelamos y la cortamos en trocitos pequ ...