Tortell

Hay postres que cuesta más tiempo pensarlos que hacerlos. Y sobre todo hay postres a los que casi nadie se resiste. Un tortellet de Nata es tan fácil que hasta da un poco de vergüenza publicar su receta. Pero creo que para los que empiezan seguro que se van a animar a realizarlo. Ingredientes: 2 bases de hojaldre redondo Buitoni 1/2 litro de nata para montar Unas almendras fileteadas Azucar g ...

Ingredientes: 2 Láminas de hojaldre, Crema pastelera aqui 1 huevo. Primero que nada hacer la crema pastelera según la receta que he puesto y poner a enfriar con papel film pegado a la crema, para que no crie costra. Usar el hojaldre refrigerado, Sacar de la nevera unos minutos antes de usarlo. Encima de su propio papel cortar con los moldes del tamaño que se quiera, primero la parte de abajo y ...

Muy buenas tardes! Sé que ésta semana he tardado un poquito en publicar un nuevo post, pero debo confesaros que no he tenido tiempo. Después de ponerme las botas el pasado fin de semana con éstos dulces, he tenido que hacer un extra en el gimnasio para no tener ese sentimiento de culpa; y como no…las agujetas y el cansancio han hecho su trabajo y no he “tenido tiempo” para nada, ...

Manuel Blanco López creó este dulce, los Miguelitos de La Roda, en 1960. Según su historia, le dio a probar el pastelito a uno de sus amigos, Miguel Ramírez, conocido como “Miguelito”. A Miguel le gustó tanto, que habitualmente visitaba a su amigo Manuel para poder degustarlos. Un día Miguel le preguntó a su buen amigo que si no le iba a poner nombre a esta delicia, a lo que Manuel le ...

Esta tarta es “típica” (ya que lleva pocos años que se hace) de las fiestas de mi ciudad Valladolid, os mando fotos de los diferentes intentos que he realizado y la más resultona es la siguiente. INGREDIENTES Para preparar las naranjas en almíbar: 2 naranjas de zumo 150 g de agua 250 g de azúcar Para la crema de naranja: Naranja en almíbar 100 g de azúcar 3 huevos 300 g de leche 45 ...

Llegamos al 9º ANIVERSARIO de Desafío en la cocina y como no podía ser de otra manera lo hacemos con una receta de lujo: TARTA DE FRUTAS. Que rica es esta tarta y muy fresquita si se acompaña de buenas frutas. Yo he puesto 5 frutas: fresas, kiwis, frambuesas, arándanos y níspero. Ingredientes: (molde de 15 cms) Para la masa quebrada - 200 grs de harina - 90 grs de mantequilla - 1 h ...

Mucenici es un pan dulce relleno con crema de nueces típico de Rumanía, y la palabra mucenici significa mártires, que se preparan tradicionalmente cada 9 Marzo con motivo de la festividad de los  Cuarenta Mártires de Sebaste. Esta receta la saqué del blog “Hi ha bruixes a la cuina” desde que la publicó Dolors le puse el ojo y a la primera oportunidad que he tenido la he hecho, y la opo ...

La receta de hoy es uno de tantos experimentos que hago “mousseando” cuando tengo claras pasteurizadas en casa. Esta, además, utilizando uno de las últimas “adquisiciones” que han llegado en la caja mensual de degustabox: una crema de galleta de chocolate (dark cookie). Ya os he hablado otras veces de degustabox. Es una selección mensual que nos mandan a casa, de productos ...

Mis gemelos cumplen en unos días 6 añitos ya (¡cómo pasa el tiempo!) y están muy ilusionados. Ha sido la primera vez que han celebrado su cumpleaños en Málaga, con sus amigos del colegio. Y he querido hacerles algo especial como postre: pastelitos de fresa. He empleado un molde desmoldable rectangular de 38 x 25 cm (comprado en Lidl esta misma semana), tanto para cocción de la plancha de hojaldre ...

Me encantan todas las recetas de tarta de manzana, pero esta es una de mis preferidas por lo fácil de preparar, lo ligera que es y que además no necesitas dejarla enfriar. Esta tarta de manzana y hojaldre es ideal para ocasiones en las que se presentan invitados a merendar, pues se hace muy rápidamente. En esta ocasión he utilizado mermelada de mora de zarza (es que me encanta!) pero lo “usu ...