Tortilla de croissants

Ingredientes:

3 croissants

5 huevos

50 ml de nata (crema de leche) para montar

Sal

Pimienta negra

Queso mozzarella (a ser posible en lonchas)

Jamón Serrano (si es iberico,mejor )

Elaboración:

Batimos los huevos , añadimos la nata (crema de leche), salpimentamos. Reservamos

Desmenuzamos los croissants en la picadora.

Añadimos los croissants a los huevos batidos, mezclamos bien, dejamos que se empape y repose la mezcla 5 minutos.

Ponemos una sartén antiadherente al fuego en el 5 (mi vitro va del 1 al 9), cuando el aceite esté caliente echamos la mitad de la mezcla del huevo batido, repartimos bien por la sartén, inmediatamente después , ponemos encima de la mezcla el queso mozzarella y encima de este las lascas de jamón , cubrimos con el resto de la mezcla y dejamos cuajar 5 minutos por cada lado (en el 5).

Nos quedará muy jugosa por el queso, si la queréis más pasada, dejadla 1 ó 2 minutos más por cada lado, pero siempre en el 5.

Retiramos y servimos .




Fuente: este post proviene de recetasparatorpesdemiliomartin, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

primeros platos croissants caseros croissants salados ...

Los Croissants Salados son caseros y sirven como aperitivos y meriendas. Son fáciles de preparar y como siempre, agregando los ingredientes que más te gusten. Yo en este caso los he rellenado con chorizo y jamón cocido con queso. Ahora te explico. Ingredientes Masa de hojaldre (mejor redonda) Chorizo Queso en lonchas Queso mozzarella Jamón cocido 1 huevo para pintar la masa Elaboración de los Cr ...

general ... con masas y hojaldres recetas... ...

Los croissants caseros son una de esas recetas que parecen complicadas, pero que en realidad son muchísimo más fáciles y rápidas de lo que podáis imaginar. Es más, en 15 minutos están listos para desayunar, o merendar, o cenar (como queráis) ¡recién hechos! En este caso el relleno es muy sencillo, jamón y queso, pero podéis rellenarlo de lo que más os guste: nutella, crema pastelera, paté… o ...

ENTRANTES Y APERITIVOS SALSEANDO (RECETAS) CROISANTS RELLENOS

 CROISSANTS RELLENOS para una Cena Rápida 4 Ideas, básicamente este Post va de eso de pensar que a veces nos complicamos en la cocina, cuando sin cocinar a penas podemos tener una Cena magnífica ó desayuno por qué no, lista en un momento. Ni siquiera he encendido el Horno para hacer los Croissants, los he comprado ya hechos… Acostumbrados a tomar los Croissants rellenos de Mermeladas, Mante ...

croissant masa de hojaldre jamón ...

Croissant o Cuernitos de jamón y queso bañados con crema de espárragos Ingredientes: 5 Croissants de pan 5 Rebanadas de jamón de pavo 5 Rebanadas de queso blanco 1 lata de crema de espárragos Campbell’s Procedimiento: Primero tus croissants los abres por la mitad colocando una rebanada de jamón y queso, y los vuelves a cerrar. Aparte en el fuego bajo haces la crema d ...

recetas de primeros cocina para niños ibérico ...

Volvemos a realizar otra pizza más aprovechando la masa que hacemos en casa. La masa de la pizza está publicada en una receta anterior que os la dejo en este link. MASA DE PIZZA PREMIUM Esta vez la pizza que vamos a realizar es una con jamón ibérico y con rúcula, una mezcla de sabores que casan muy bien. VAMOS A ELLO!!!.INGREDIENTES. 220 g. de masa para pizza realizada según nuestra receta. 120 g. ...

Al horno Recetas

Una buena mezcla de dulce y salado. Esta receta es muy sencilla y buenísima, me la enseñó mi cuñada C.G. La suele preparar para Navidad pero yo me adelanto a probar ahora porque una vez la hice con gambas y también estaba rica. INGREDIENTES Croissants (grandes o pequeños ) Jamón York Queso rayado Para la bechamel Harina Sal Nuez moscada Pimienta molida Pizca de mantequilla Preparar una b ...

patatas papas tortilla de patatas ...

Esta receta es una variante de la clásica tortilla de patatas española que incorpora jamón y queso como relleno. Es una receta fácil de preparar, ideal para una cena rápida o un almuerzo ligero. A continuación, te indico los pasos para su preparación: INGREDIENTES 3 patatas medianas (600-700g) 5 huevos 6u. Lonchas de mozzarella 3u. Lonchas de jamón York Sal al gusto Aceite para freír ELABORACIÓN: ...

Aperitivos Comida para llevar Hojaldre ...

A la hora que es, tardísimo porque suelo publicar por la mañana, te traigo la merienda del finde para los niños y los no niños que se hace en un suspiro. Estos croissants de hojaldre están ricos con cualquier relleno, dulce o salado. Los puedes hacer del tamaño que quieras, minis o un poco más grandes como los míos y dependiendo del tamaño tendrás que dividir la plancha de hojaldre en más partes. ...

general cenas rápidas croisants ...

Posted by: Gemma Biosca Aunque no lo parezca, soy más de salado que de dulce. Estos bocados como el que os traigo hoy me pueden llegar a hacer pecar sin compasión...! Cuando descubrí que en casa se podían hacer estos mini-croissants, le cogí gusto y los hago a menudo. Aquí tenéis los que hice de chocolate, o bien las pastas saladas, que hago cada vez que tengo fiestorro en casa. Son tan rápidos ...

ingredientes recetas dulces técnicas culinarias ...

¡Buenos días Gourmets! El dia de hoy estaremos aprendiendo hacer un delicioso puding de croissants, comenzamos la semana con una nueva vídeo receta. Sabemos que a todos nos pirria el dulce y tuvimos la idea de hacer un Puding pero aplicándole croissants. La receta no tiene ninguna dificultad y encima está riquísima.Hay muchas maneras de llamarle a ésta receta, Puding, Budín, Pudding y los ingredie ...