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Tortilla de Patatas

tortilla de patata


Receta
Tortilla de Patatas
Autor
Anita García
Raciones

Tiempo
40 minutos (aprox.)
Ingredientes
4 Patatas medianas

6 Huevos

8 cucharadas de Aceite de oliva

Sal
Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol las patatas en trozos. Picamos con velocidad 8, 10 segundos.

2. Cambiamos la cuchilla por el mezclador. Añadimos el aceite y sal.  Programamos cocción lenta P1, 130º, 30 minutos.

3. Batimos los huevos, mezclamos con la patata y cuajamos en la sartén, en este caso, la tortilla se ha cuajado en la olla GM.

Notas:

– El tiempo de cocción puede variar dependiendo el tipo de patatas que utilicemos.

– Podemos añadir cebolla, pimientos…

.

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