Saludos amantes de la buena comida!
Normalmente confundimos las recetas saludables con platos que nos aporten pocas calorías, sin embargo las recetas bajas en calorías no tienen porque aportarnos vitaminas y nutrientes que nos ayuden y nos aporten beneficios para nuestra salud.
Con mis compañeros de RED Facilísimo he preparado una recopilación de recetas ricas que incluyen ingredientes que nos aportan hierro y un montón de vitaminas buenas para nuestro organismo.
Desde mi blog os presento esta deliciosa y nutritiva lubina al papillote con tirabeques que nos aportará potasio, fósforo y hierro además de muchas vitaminas, se prepara cortando en juliana los tirabeques y los pimientos rojos y colocando la lubina junto a la verdura sobre un papel de aluminio que sellaremos y hornearemos. Visita la receta completa en el blog Cocinar con amigos.
Mi buena amiga Rosa nos prepara unas buenas berenjenas rellenas de verduras que nos aportarán numerosas vitaminas además de fibra. Para prepararla saltearemos el ajo, la cebolla y el champiñón junto a la panceta y rellenaremos nuestras berenjenas que cubriremos con bechamel antes de hornearlas, mira como la prepara Rosa en su blog Cocinera y madre.
Ahora Marta nos trae unos sabrosos rollos de hojaldre con espinacas y bechamel que nos aportarán proteínas, vitaminas y fibra. Se preparan de una forma muy sencilla salteando ajo con las espinacas y unas gambas, preparamos una bechamel y mezclamos todo formando la masa con la rellenaremos nuestro hojaldre. Mira como nos lo explica Marta en su blog hogardiez.
Rosy nos prepara una ensalada light con berberechos y aderezo de hierbabuena, además de ser buena para la dieta los berberechos nos aportan gran cantidad de hierro. Para prepararla necesitaremos berberechos, aguacate, pasas y lechugas variadas que mezclaremos en la ensalada y aliñaremos con un delicioso aderezo hecho con hierbabuena y un poco de miel ¡Realmente una delicia! Visita la receta completa en el blog Comer especial.
Anna nos trae unas deliciosas lentejas con chorizo, una gran fuente de fibra y de vitaminas que nos ayudarán a prevenir la anemia. Las preparamos utilizando lentejas, chorizo, ajo, cebolla y tomate frito, sólo tendremos que saltear la verdura con el chorizo e incorporar las lentejas para cocerlas hasta que estén listas. Mira como nos cuenta la receta Anna en su blog Anna recetas fáciles.
Las espinacas son una fuente excepcional de vitaminas y minerales, Juanan las incorpora en estos canelones de espinacas, ajos tiernos y pasas que nos prepara utilizando unos macarrones XXL que asemejan a un canelón, espinacas, ajos tiernos, pasas y bechamel. Sólo hay que saltear el relleno en un poco de aceite, rellenar los macarrones y cubrirlos con bechamel. Mira que trucos nos enseña Juanan en su blog Cuuking!
Ya sabes que si quieres cuidar lo que comes estas recetas te serán muy útiles!
Glo
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