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albondigas

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Las albóndigas son bolas de tamaño pequeño, mediano, que se hacen con carne picada de ternera, cerdo, pollo o de pescado, principalmente.

Las albóndigas se pueden tomar fritas o se pueden hacer en guisos con salsa, guisantes, patatas, champiñones u otros ingredientes al gusto.

Descubre en este enlace todas las recetas de albóndigas que se han compartido en facilisimo.com. Recetas con distintos tipos de carnes y cocinadas de varias formas.

Imagen: jspatchwork/Flickr


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DESTACADO FEATURED RECETAS DE ALBÓNDIGAS ...

Sopa de albóndigas a la Mamartha 

¿Quién no recuerda las sopas servidas en los días de invierno? Sopas de albóndigas, de Tartaritas y fideos hervidas con verduras picadas o arroz. ¡Que delicia de recetas de cocina!SOPA DE ALBÓNDIGASEn estos días fríos, al vivir en las montañas y abres la puerta de tu hogar, se percibe el aroma de la sopa de albóndigas a la Mamartha o la del Cocido tradicional. En recetas de cocina, la variente act ...

Pescados Segundos

Albóndigas de merluza

La cocina typical spanish este mes nos lleva al cine y como no podía ser de otra manera a ver cine romántico! y es que este mes es San Valentín y volvemos a tener la red llena de corazoncitos y de amor. No soy nada partidaria de esta fiesta, ya que creo que el amor tiene que demostrarse en el día a día. Como había que elegir una película de amor, a las que yo no soy muy fan, la verdad, pues he ele ...

Carnes Sin categoría Albóndigas ...

Albóndigas con crema al estilo IKEA

Muchas de las veces después de hacer algunos recados hemos terminado en Ikea para comer, y como no, las famosas albóndigas suecas con esa salsita tan rica que tiene. También tienen un supermercado sueco pequeño donde las puedes encontrar para poder prapararlas en casa.Entonces allí es cuando pensé yo que seguro habría alguna manera de prepararlas en casa.Y la verdad es que han salido buenaísimas y ...

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Cómo hacer albóndigas de quinoa

Cuidar de la salud y poder disfrutar de una rica comida a veces nos es fácil.Pero con unas ideas y algunos cambios de hábitos no es tan difícil, por ejemplo si somos celiacos la harina es algo que no podemos comer ni permitir que los elementos de cocina se contaminen con harina, o si sufrimos de alergia a las harinas.Es ahí donde entra en juego la harina de quínoa, vamos a compartir con ustedes es ...

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Albóndigas de pescado

Hoy os dejo esta riquísima receta, ideal para los peques, ya que a menudo les cuesta comer pescado. Estas albóndigas pueden hacerse de cualquier tipo de pescado, ya sea merluza, como en esta, como salmón, faneca... Se puede usar tanto fresco como congelado. Este último es más práctico, ya que suele comercializarse en filetes sin espinas, aunque el sabor lo es igual de rico. También podríais echarl ...

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Tajín de albóndigas

A la vista pueden parecer unas simples albóndigas con tomate, pero no, es un tajín de albóndigas sencillo y con el delicioso sabor de las hierbas y especias de la cocina marroquí. La receta es del libro "Platos del mundo", de su capítulo de África y Oriente medio, lleno de color, sabor y aroma. Es una manera diferente de prepararlas, las albóndigas no van rebozadas en harina ni pan rallado ni se f ...

Albóndigas con tomate

Realmente, esta receta, la he realizado para confeccionar un sofrito, para realizar un arroz, pero como tenía un blíster de albóndigas en la nevera, he aprovechado, que algún sabor dejaran las albóndigas, así tengo la comida hecha para otro día y aún me sobrara sofrito para futuras recetas.Ingredientes (4 personas):12 albóndigas1 pimiento1 cebolla1 kg de tomate triturado de lata4 ajos1 pastilla de ...

Carnes Pasta RECETAS ...

Espaguetis con albóndigas

¿Quién no recuerda esa maravillosa y tierna escena de la película de Disney “La dama y el vagabundo” en la que sus protagonistas cenan espaguetis con albóndigas, juntando sus labios al final? Fuente http://www.sensacine.com Pues bien, hoy os traigo esta receta, muy famosa y popular en la cultura italoamericana.Por un lado tendréis que preparar la pasta, por otro las albóndigas y finalm ...

albóndigas aplv salado ...

Albóndigas en salsa

Hola!Hoy os dejo la receta que preparé el otro día, albóndigas en salsa sin leche, sin huevo y sin gluten.Ingredientes:-Para las albóndigas:-600-800gr de carne picada-2 ajos o ajo molido-perejil-pan rallado sin leche, sin huevo, sin gluten (he usado Adpan)-sal-pimienta-Para la salsa:-4 cebollas grandes-2 zanahorias-3 ajos-vino blanco-maicena-agua-sal-pimienta-aceite de olivaEmpezamos preparando la ...

SEGUNDOS PLATOS

Albóndigas de arroz

INGREDIENTES:1/2 kg de gambas1/2 kg de mejillones1 ajo1 cebolletaUn vaso de arroz (200gr.)Una cucharada de vino blanco2 huevosPan ralladoPerejilHarina (se puede poner harina de maiz 1 o 2 cucharadas)1 tetrabix pequeño de tomate fritoSal PimientaPREPARACIÓN:Por un lado ponemos a cocer el arroz con un poco de sal. Una vez cocido lo dejamos enfriar.Por otra parte cocemos los mejillones ya limpios con ...