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albondigas

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Las albóndigas son bolas de tamaño pequeño, mediano, que se hacen con carne picada de ternera, cerdo, pollo o de pescado, principalmente.

Las albóndigas se pueden tomar fritas o se pueden hacer en guisos con salsa, guisantes, patatas, champiñones u otros ingredientes al gusto.

Descubre en este enlace todas las recetas de albóndigas que se han compartido en facilisimo.com. Recetas con distintos tipos de carnes y cocinadas de varias formas.

Imagen: jspatchwork/Flickr


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DESTACADO FEATURED RECETAS DE ALBÓNDIGAS ...

Sopa de albóndigas a la Mamartha 

¿Quién no recuerda las sopas servidas en los días de invierno? Sopas de albóndigas, de Tartaritas y fideos hervidas con verduras picadas o arroz. ¡Que delicia de recetas de cocina!SOPA DE ALBÓNDIGASEn estos días fríos, al vivir en las montañas y abres la puerta de tu hogar, se percibe el aroma de la sopa de albóndigas a la Mamartha o la del Cocido tradicional. En recetas de cocina, la variente act ...

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Espaguetis con Albóndigas

Receta de Espaguetis con Albóndigas Ingredientes: Pollo Ajo Perejil 1 huevo Sal Pimienta ¿Cómo se hacen las Albóndigas? 1. En un bol, ponemos la carne picada de pollo con ajo picado, perejil, 1 huevo, sal y un poco de pimienta. Se mezcla todo bien. 2. Ahora añadimos una cucharada y un poco más de pan rallado. Volvemos a mezclar de nuevo todos los ingredientes. 3. Hacemos pequeñas b ...

Carne Pollo Salado ...

Albóndigas de pollo

No se bien cual es el motivo por el que no hago muchas más veces albóndigas en casa.  Las albóndigas me encantan, les encantan a los niños y se pueden preparar casi de cualquier cosa. En fin, me propongo hacer más este tipo de platos que en mi casa son siempre un éxito, así que empiezo hoy, albóndigas de pollo. Es cierto que las albóndigas requieren un pequeño esfuerzo, el preparar las pequeñas bo ...

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Tajín de albóndigas

A la vista pueden parecer unas simples albóndigas con tomate, pero no, es un tajín de albóndigas sencillo y con el delicioso sabor de las hierbas y especias de la cocina marroquí. La receta es del libro "Platos del mundo", de su capítulo de África y Oriente medio, lleno de color, sabor y aroma. Es una manera diferente de prepararlas, las albóndigas no van rebozadas en harina ni pan rallado ni se f ...

Quesos Quinoa Salud ...

Cómo hacer albóndigas de quinoa

Cuidar de la salud y poder disfrutar de una rica comida a veces nos es fácil.Pero con unas ideas y algunos cambios de hábitos no es tan difícil, por ejemplo si somos celiacos la harina es algo que no podemos comer ni permitir que los elementos de cocina se contaminen con harina, o si sufrimos de alergia a las harinas.Es ahí donde entra en juego la harina de quínoa, vamos a compartir con ustedes es ...

Albóndigas con tomate

Realmente, esta receta, la he realizado para confeccionar un sofrito, para realizar un arroz, pero como tenía un blíster de albóndigas en la nevera, he aprovechado, que algún sabor dejaran las albóndigas, así tengo la comida hecha para otro día y aún me sobrara sofrito para futuras recetas.Ingredientes (4 personas):12 albóndigas1 pimiento1 cebolla1 kg de tomate triturado de lata4 ajos1 pastilla de ...

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Albóndigas suecas

CÓMO PREPARAR ALBÓNDIGAS SUECAS EN SALSA DE CARNE Las albóndigas suecas es muy típicas de acompañarlas con salsa de carne, puré de patatas y mermelada de arándanos rojos.Como nos podemos dar cuenta que es un plato muy completo y consistente.Normalmente se fríen las albóndigas con mantequilla, pero también se pueden freír con aceite de oliva o de girasol. INGREDIENTES:1 k de carne picada (cerdo, te ...

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Albóndigas en salsa

Hola!Hoy os dejo la receta que preparé el otro día, albóndigas en salsa sin leche, sin huevo y sin gluten.Ingredientes:-Para las albóndigas:-600-800gr de carne picada-2 ajos o ajo molido-perejil-pan rallado sin leche, sin huevo, sin gluten (he usado Adpan)-sal-pimienta-Para la salsa:-4 cebollas grandes-2 zanahorias-3 ajos-vino blanco-maicena-agua-sal-pimienta-aceite de olivaEmpezamos preparando la ...

Carnes Pasta RECETAS ...

Espaguetis con albóndigas

¿Quién no recuerda esa maravillosa y tierna escena de la película de Disney “La dama y el vagabundo” en la que sus protagonistas cenan espaguetis con albóndigas, juntando sus labios al final? Fuente http://www.sensacine.com Pues bien, hoy os traigo esta receta, muy famosa y popular en la cultura italoamericana.Por un lado tendréis que preparar la pasta, por otro las albóndigas y finalm ...

SEGUNDOS PLATOS

Albóndigas de arroz

INGREDIENTES:1/2 kg de gambas1/2 kg de mejillones1 ajo1 cebolletaUn vaso de arroz (200gr.)Una cucharada de vino blanco2 huevosPan ralladoPerejilHarina (se puede poner harina de maiz 1 o 2 cucharadas)1 tetrabix pequeño de tomate fritoSal PimientaPREPARACIÓN:Por un lado ponemos a cocer el arroz con un poco de sal. Una vez cocido lo dejamos enfriar.Por otra parte cocemos los mejillones ya limpios con ...

Económicas Fáciles Segundos platos

Albóndigas a la jardinera

Albóndigas a la jardineraAlbóndigas a la jardinera ,historia:En la receta de hoy tenemos una auténtica maravilla de guiso. Tal vez un poco laborioso, pero cuando probéis estas albóndigas a la jardinera, os aseguro que cada minuto que invirtáis en hacerlas va a merecer la pena.Esta vez he abandonado a las habituales patatas fritas y he hecho un poco de pasta. Pasta con albóndigas es un plato redond ...