Ensalada crujiente con frutas

ensalada-crujiente-con-frutas-2


Esta ensalada crujiente con frutas combina las frutas frescas con frutos secos, y se adereza con una vinagreta de yogur y zumos naturales.


INGREDIENTES para 4 personas

150 gr de lechugas variadas

2 rodajas de piña fresca

1 o 2 kiwis (según tamaño)

unas tiras de pimiento rojo

120 gr de mozzarella u otro queso fresco a tu gusto

Pipas de calabaza, de girasol, nueces o almendras picadas, anacardos… o cualquier fruto seco que te guste y que aporte un punto crujiente
Para la vinagreta

1 yogur natural sin azucarar

en el vasito del yogur ponemos 6 cucharadas de aceite, 2 de vinagre, 1 de miel, sal y pimienta, y completamos hasta llenar el vasito con zumo de piña o de naranja. Mezclamos todo muy bien con el yogur.

ELABORACIÓN

En una bandeja de servicio disponemos las lechugas, las fruta troceada, el queso y los pimientos. Ponemos por encima los frutos secos que hayamos elegido y reservamos en frío hasta la hora de servir.

Al momento de servir aderezamos con la vinagreta o la servimos en salsera aparte.

CONSEJOS Y COMENTARIOS

Puedes usar para esta ensalada las frutas de temporada que más te gusten, fresas o cualquier fruto rojo, manzanas, melocotones…

Si quieres aumentar el sabor frutal añade a la vinagreta un poco de ralladura de naranja o limón.
ensalada-crujiente-con-fruta



 

The post Ensalada crujiente con frutas appeared first on Divina Cocina.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Este flan de frutas tricolor se prepara sin horno ni baño María, como una panna cotta, y con frutas a tu gusto. Hemos usado fresa y kiwi pero igualmente puedes poner melocotones, mango… siempre ...

Esta tarta de chocolate blanco y mermelada es una delicia que se prepara de forma fácil y con ingredientes sencillos. La receta la vimos en una post de elcorreo.com y el resultado ha sido perfecto. He ...

Esta tarta tres chocolates sin lactosa es una versión de la receta clásica perfecta para intolerancias y para evitar el uso de cuajada en aquellos sitios donde no existe o es difícil de encontrar. IN ...

Esta receta de chop suey de pollo es nuestra versión de la original de origen chino-norteamericano, con ingredientes sencillos y conocidos y sin faltar a su toque asiático. INGREDIENTES para 4 person ...

Recomendamos

Relacionado

Ensaladas Entrantes Grupo de recetas ...

Vídeo receta de la ensalada de jamón y frutas: Ensalada de jamón y frutas Dificultad: muy fácil                  Raciones: 4 personas               Tiempo: 10 minutos Ingredientes de la ensalada de jamón y frutas: 80 gr de jamón, a vuestro gusto o presupuesto; ibérico, serrano o de pato 150 gr de lechugas variadas 1 pera 1 granada 1 melocotón en almíbar 10 nueces 1 cucharadita de miel, otra de ...

COCINA SANA COCINA SANO ENSALADAS Y VERDURAS ...

Una ENSALADA DE POLLO crujiente con Salsa Vinagreta es un enunciado que en mi opinión de buen comedor, más Gormand que Gourmet, ya suena bien de entrada… Algo tan sencillo como una Ensalada de Pollo puede llegar a convertirse en un plato DELICIOSO y Excepcional… La combinación de Pollo Tostadito con unos Higos ó brevas de Temporada es una delicia; además del factor frío caliente, ya q ...

celíacos fáciles ensaladas

Ensalada completa con langostinos y frutas tropicales. Una ensalada ideal para hacer una cena saludable o un primer plato especatcular para la comida. Una ensalada llena de nutriente e ingredientes ligeros para al menos, no engordar. Esta ensalada completa con langostinos me encanta para cenar y como lleva bien de fruta, es el único plato que se toma. Aunque parezca una tontería, entre los ingredi ...

Dietas Ensaladas Fruta ...

Hoy vamos a preparar una rica, sana, completa y colorida ensalada, y es que a la clásica de lechugas y tomate, le hemos añadido dos frutas de temporada que me encantan, granada y naranja, que además de darle un toque dulzón y ácido a la ensalada, también la llenan de color. Las frutas le dan un punto diferente y exquisito a las ensaladas, al combinar los sabores dulce y ácido. Cuando llega la temp ...

recetas de primeros comida ligera ensaladas ...

Seguimos cuidando la línea y como siempre os digo estar a dieta no tiene por qué significar comer aburrido. Aprovechando la caja de DEGUSTABOX de éste mes le dí alegría a una ensalada añadiendo una pechuga de pollo que viene enlatada en aceite de Casa Matachín. Lo que más me gusta de las cajas DEGUSTABOX es que no hay mes que no te sorprendan con los productos que vienen en ella y aunque éste mes ...

Concurso Ensaladas del verano 2015 Recetas de 'los amigos de elbullir' amigos de elbullir ...

INGREDIENTES Lechugas variadas Canónigos Mango Huevo duro Pepino Salmón Guindas Pasas Kiwi Picatostes Vinagreta de módena y miel ELABORACIÓN DE ENSALADA DE FRUTAS Y SALMÓN Simplemente es colocar la mezcla de lechugas en una fuente o ensaladera, sal, un poco de aceite e ir echando todos los ingredientes. Primero la fruta, segundo el salmón y por útlimo el huevo y la salsa de vinagreta de modena y m ...

recetas de primeros

Se acaba el verano y a mí ya no me apetecen tanto las ensaladas como plato único como comida, a partir de ahora me apetece mas tomarlas como cena ligera o acompañamiento del plato principal, por eso he decidi do despedir mi verano con una ensalada de frutas que comemos mucho en verano. INGREDIENTES:? 1 bolsa de lechugas variadas 150 gr. de queso de burgos 1 latita de maíz dulce 150 gr. de atún 1 ...

Crea tu propio menú Ensaladas Entrantes ...

INGREDIENTES Lechuga gourmet 1 kiwi 1 naranja Jamón serrano Arándanos Cebolla crujiente Tomates cherrys Vinagreta de modena y Pedro Ximenez ELABORACIÓN DE ENSALADA DE TOMATE, LECHUGA, FRUTAS Y JAMÓN SERRANO Separamos las hojas de la lechuga, las lavamos bien, las cortamos en trozos con las manos o con un cuchillo de cerámica o plástico (ya que los de acero, la ponen negra) y las ponemos en una cen ...

El Baúl de las Recetas

Un interesante flyer más de los que me gustaba tomar en Supermaxi Consuma 5 frutas y verduras al día Varíe la forma de consumir frutas La forma más tradicional de consumir frutas es al inicio o al final de las comidas, sin embargo, hay numerosas preparaciones que se pueden hacer con este grupo de alimentos que llenan el plato de vitaminas y minerales y le dan un toque de color y sabor. Mucha ...