Vamos con la receta:
Ingredientes:
400 gr. de macarrones
200 gr. de carne molida (mitad cerdo, mitad ternera)
Salsa de tomate
200 ml. de salsa bechamel (aquí una fácil y sin grumos)
Orégano
Una cebolla
Un diente de ajo
Sal marina
Pimienta
Aceite de oliva
Preparación:
Picamos fina la cebolla y también el diente de ajo. Y los rehogamos a fuego lento en un caldero con aceite de oliva. Damos un toque de sal.
Cuando esté blandita, añadimos la carne, salpimentamos, y vamos removiendo para que se suelte.
Cuando haya mezclado bien la carne y la verdura, añadimos la salsa de tomate y rehogamos a fuego lento unos diez minutos, para que mezclen sabores y la carne acabe de soltarse.
Mientras tanto vamos haciendo la pasta, en agua hirviendo con sal, un minuto menos de lo que indique el paquete.
Cuando la pasta esté, la escurrimos. Añadimos un poco de orégano a la salsa y echamos ahí los macarrones. Mezclamos bien por espacio de un minuto.
Y, por último, echamos la bechamel y removemos. Servimos de inmediato, aunque también podemos añadir queso rallado y gratinar, Eso ya al gusto de cada cual.Mira en vídeo cómo se hace esta receta:
Fuente: este post proviene de Cocinar para cuatro, donde puedes consultar el contenido original.
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